“煎饼女侠”高扬扬：有爱的创业不孤单

陈耀平

在北国春城——长春，女大学生高扬扬是一个励志妹。为了照顾生病的姥姥，她放弃大城市光鲜体面的白领工作，回乡创业，把一枚小小的煎饼送上了高大上的展台，并成功跻身大型商超，让她的煎饼成为了长春最有影响力的土特产之一，行销全国。无论怎样华丽蜕变，她坚称自己为“煎饼女侠”。她和男友因煎饼而结缘，男友是她最忠实的“饼”粉。

“煎饼女侠”高扬扬正在认真制作煎饼

小伙伴们，我回家创业了

1991年12月，高扬扬出生在吉林一户农家，父母都是地道的农民，家境贫寒的她最大的梦想就是跳出农门。她大学学的是朝鲜语系，大三去了韩国首尔实习。2014年毕业她回到长春，做了一名快乐的小白领。她和那个年龄段的女孩一样，爱电影、美食、服饰，追逐时尚，恣意享受着大城市的丰富多彩。

转折发生在2014年冬天，她的姥姥脑梗住院，高扬扬急坏了。在病房中，妈妈衣不解带地照顾姥姥，平时还要在家和医院间来回奔波，头发都白了好多。高扬扬想多陪姥姥，也不愿妈妈那么操劳，一个大胆的想法浮了出来：回家帮妈妈，照顾姥姥。2015年年初，她在微信朋友圈写下：“小伙伴们，我走了，回家创业去！”

大学好友欣阳一个电话打过来：“扬扬，你要回农村吗？我们好不容易从农村考出来，大城市才是我们的梦想啊！如果你创业不成功，专业也会丢了，韩语在农村是无用武之地的。”每一个寒门学子心中都住着一个大城梦，大家纷纷劝她不要回去，那意味着十几年的努力都白费了。高扬扬决心已定：大不了重新再来呗，趁着年轻闯一回。

她把这个决定告诉家里时，爸爸也强烈反对，20多个亲戚参与的家庭会议愣是开成了辩论会。妈妈看女儿心意已决，给了她支持。爸爸说：“给你两年时间，如果在农村干不出什么名堂，马上回长春市。”

这时家里开了一个农庄，一直是农民的父母开始创业，妈妈告诉女儿，创业远远不是有激情就可以的。她带着扬扬参加创业交流会，听真实的创业故事，给她最直接的启示。扬扬踌躇满志，吃苦算什么？十几岁时她还走街串巷卖过豆腐呢，因为妈妈答应豆腐卖掉的钱都归她，小小年纪的她成为了班上的小大款，那种感觉棒极了。她觉得自己骨子里有创业的天赋。

姥姥病好后，高扬扬就在家里的农家乐帮忙，每天忙得脚不沾地，偶尔也会发呆，以前的同事们在干嘛呢？一起去试穿最新一季的衣服？看一场新出来的电影？还是两三个人约着做美甲？回到农村，看着自己的一身工作服，高扬扬觉得自己俨然已是一个乡下妹子了。

做煎饼，记忆中的味道

一天，高扬扬吃着姥姥做的煎饼，熟悉的味道一下子把她拉回童年，那是她童年吃到的最好吃的东西，直到现在，她仍百吃不厌。“我何不做煎饼呢？煎饼代表着浓浓的乡土乡情，和自家生态农庄的绿色理念也符合，而且农庄还可以作为实体销售的一个渠道。”扬扬为自己的灵光一现叫好。

说干就干，高扬扬把家里一间平房腾出来作生产间，向母亲借款3万元，买来煎饼鏊子和面粉等原材料，开始学摊煎饼。

第一次做煎饼，因为没有掌握好发酵的时间，面发过了，满屋子都是面浆，折腾了一天也没成功。而且手腕感觉快被烤熟了一般，高扬扬初尝了创业的艰辛。

第二次，面粉发酵得好了点，但掌握不好力度和速度，面糊经常从鏊子上甩出来，100多摄氏度高温的面糊还会甩到身上或脚上，皮肤马上被烫出了泡，她的手臂和腿上留下了不少伤疤。闺蜜来找她，看到她一身的伤疤，心疼地劝她：“扬扬，创业太累了，女孩子不需要这么拼的。”高扬扬摇摇头，说：“没事儿，谁的青春不带伤？伤会好的，疤会淡的。”她的倔劲上来了，不信摊不好小小的煎饼，她向姥姥请教，临睡前还在琢磨细节。

不久后，高扬扬终于摊出了一张成形的煎饼。在生产间，看着她一身工装，熟练地调面糊，左手灌面浆，右手用筢子抹匀，最后起锅，一张半人高、圆圆的、雪白纤薄的煎饼就做好了，姥姥直夸她能干。

接着，高扬扬去吉林市和四平市等地了解市场上热销的煎饼，她说：“那是我吃煎饼最多的一段日子。”几乎市面上所有口味的煎饼她都要买回来尝一尝，最后她选择了少见的牛奶口味作为自己的第一批产品。

2015年3月，高扬扬制作出来的第一批牛奶口味的煎饼新鲜出炉，她送给农庄的客人品尝，大家都说好吃。不久，一个回头客找上门，订购了100张煎饼带回家。还有人专门打电话来：“这是我吃过最好吃的煎饼。”初尝成功滋味的扬扬心里甜甜的，那些伤啊苦啊累啊都不算什么了，同时也让她有了底气，她觉得纯手工、绿色、健康、无添加剂的食品一定会有市场。

在韩国连锁店实习的经历告诉她，批量生产才是王道，辐射扩散销售才会有作为。于是，高扬扬注册了自己的煎饼商标，并把每张煎饼包装成一袋，20袋封为一箱，接受全国电话订购。生态农庄的客人在朋友圈里晒图，帮扬扬做了免费宣传，她把煎饼邮寄给她的大学同学，大家赞不绝口，纷纷向身边的朋友宣传。“十一”她出门旅游，都不忘背着煎饼免费送给司机和导游做宣传，渐渐地，更多人知道了长春双阳有个卖煎饼的女孩，慢慢地订单越来越多。

高扬扬想做长春煎饼NO.1，每天都在琢磨扩大销路的办法。但这时却遭遇瓶颈，因为她卖的煎饼口味市面上少有，加之用料地道，比一般煎饼价格略高，这让很多人难以接受。

一天早上，高扬扬起床后自言自语道：“我何不用产品本身说话呢？”于是她开始带着煎饼跑长春的超市和农家乐，免费给顾客品尝。大部分尝过的人都很喜欢，会顺手带上几包回去。她在超市坚持做了一个月，送出了几万份煎饼，口口相传后，煎饼销路又打开不少。除此之外，高扬扬动脑筋研究新口味，除了牛奶口味，她还潜心研制出了大枣、花生、黑芝麻、玉米、大米、枸杞等好几种口味。

在2015年9月长春第十四届农博会上，高扬扬带着杂粮煎饼参会，她把无线扩音器别在腰间，大声叫卖。一个年轻漂亮的女孩子本就受瞩目，再加上她清脆自信的叫卖声，吸引了不少来逛的市民，高扬扬在农博会上打了漂亮的一仗！煎饼被逛农博会的市民争相购买。

煎饼结缘，与爱同行

农村的姑娘成家早，可高扬扬却没有男朋友。一天，她最好的闺蜜带来一个男孩到农庄玩，男孩叫宋立宁，是一家公司的高管，负责人事和对外贸易。闺蜜说男孩很喜欢吃高扬扬的煎饼，是她的“饼”粉。简单寒暄之后，高扬扬就去忙了，一会儿回来，男孩还在，她很意外，“不好意思，我以为你早走了。”男孩露出洁白的牙齿，“我今天没事呢。”高扬扬觉得有些怠慢刚认识的朋友，于是坐下来和他聊了几句，感觉挺投缘，可惜一个电话进来，她又要出门，宋立宁站起来说：“你忙吧，我下个星期再来。”这个彬彬有礼的大男孩给高扬扬留下了很好的印象。

果然，第二个星期天他又来了，居然还带来了一大束娇艳欲滴的玫瑰。看到高扬扬皱眉，宋立宁微笑着说：“别诧异，我是你的粉丝，只是想送束花给偶像。”因为要去超市做活动，她只好抱歉地说自己没时间，宋立宁提议陪她前往，高扬扬内心一阵感动，虽然也有一些男孩向她示好过，但从没有人陪着她到超市做过活动。如果一个人愿意走进你的生活里，参与你的一切，那证明什么？高扬扬心里隐隐有些明白。

那时她的煎饼店扩大了规模，正在为管理生产车间和人员的问题头痛。一天夜里，几件事理不清头绪，她拨通了宋立宁的电话。宋立宁对于人事管理很在行，提出的建议非常专业。一个多小时的通话，让高扬扬的思路清晰了不少。高扬扬的工作很忙，宋立宁很理解，“和你在一起的时候就是约会，认真工作的女人最有魅力。”高扬扬去展会，无论宋立宁多忙，都会陪在她身边，他说：“一个人是‘人，两个人是‘从，从此我都要跟从你，保护你。”一向以女汉子自称的高扬扬落泪了，她的心像一匹野马奔波着，却也渴望能在一片温柔宁静的草原小憩。

2015年11月10日，为更好地宣传，高扬扬在微信上做了一个集赞送煎饼的活动，由于没有做事前的风险预测，活动异常火爆，截止日期还没到，免费送出5000袋的活动便叫停了。之后她的电话、微信就被各种各样的人狂轰滥炸。遇到理解的高扬扬给他道个歉就好了;遇到不理解的不依不挠，不断地打电话来，一口一个骗子，侮辱、谩骂她。那天，高扬扬的情绪到了崩溃的边缘。

在得知了事情的原委后，宋立宁二话不说为她办理了来电转移，把骚扰电话全部转接到了自己的手机上。大概过了一个多星期，电话才慢慢地少下来，宋立宁接到多少骚扰电话，他没有提一句，还不停地安慰高扬扬，怕她想不通。

宋立宁用一点一滴的行动温暖着高扬扬，两个人的感情也愈加深厚。过去，一向大大咧咧不爱在朋友圈里秀恩爱的她，决定向所有人宣布自己已觅得真爱！在冬日里的一个展会上，两人顶着寒风，就着自家的煎饼充饥，却一脸甜蜜，那个画面刻在了高扬扬的脑海中。那天之后，她上传了和男友在展台上的照片到微信，并写下：“虽然天很冷，但是我们奋斗的步伐和热情不减。我必须要说点什么了，他，叫宋立宁。”如此高调宣布恋爱，朋友们都为她高兴，点赞无数。高扬扬一脸的幸福，“遇见一个懂自己的人真好。”

2015年12月，在当地乡村旅游年会上，高扬扬的手工煎饼作为乡村美食赫然在列。年底，她又购置了多台鏊子，生产车间扩大了几倍，请了十几个工人，她还在网上开了一家网店，建立了网上销售渠道，还发展了一些线下代理人和批发商。

2016年1月25日，高扬扬当选长春市“创悦之星”候选人，她的标签是“倔强独立靠自己打拼的90后”。她现在每天的煎饼销量少则几十箱，多则上百箱。遇上节假日更火爆。小小的煎饼，做成了数百万的产值，高扬扬成了名副其实的“美女煎饼侠”。

夏日的长春草长莺飞，绿柳拂堤，当恋人们携手出游，双双踏青、泛舟、爬山，甜蜜徜徉在大自然中时，这对恋人却行驶在送货的途中。窗外的风景一闪而过，他们彼此对望，相视一笑，相伴成行是彼此最好的时光。2016年3月14日，他们的爱情瓜熟蒂落，以“煎饼”为媒的两人，在绿屋农庄举办了盛大的婚礼。