内蒙古盐碱地南美白对虾养殖技术

文/付春鹏　李法君　李群峰　王慧

内蒙古盐碱地南美白对虾养殖技术

文/付春鹏1，2李法君1李群峰1王慧2

内蒙古拥有大量盐碱地，丰富的咸淡水资源适宜开展南美白对虾养殖。2015年在鄂尔多斯市达拉特旗开展南美白对虾养殖试验，试验面积为4hm2。经过约75天的养殖，获得成功，平均每1/15hm2产虾200kg，每公斤平均售价40元，除去成本，净利润约30万元。

内蒙古盐碱地主要分布在西部河套灌区的巴彦淖尔市、呼和浩特市、包头市、鄂尔多斯市等地，黄河流域丰富的咸淡水资源适宜开展南美白对虾养殖。2015年5月～10月，在鄂尔多斯市达拉特旗开展南美白对虾养殖试验，获得初步成功，平均每1/15hm2产量200kg，现将技术要点总结如下。

一、池塘条件及水源情况

盐碱地土壤中含沙较多，土质松散，池塘四周遇水容易坍塌，池壁坡度为1∶1.5～2，每个池塘面积2hm2左右，塘埂宽度要留有余地，池深2.5m。前期养殖用水主要来自盐碱地自然水体，并用复合矿物质盐调配，以补充微量元素，后期以添加自然咸淡水为主。

二、准备工作

1.水质调配

南美白对虾苗种培育用水采用自然半咸水添加复合矿物质盐的方法，调配盐度至15‰的人工半咸水，淡化时通过换水后添加淡水的方法，逐步降低盐度。养殖用水利用3‰自然水体按比例添加复合矿物质盐，调节后的盐度不宜超过5‰，否则，会影响放苗成活率。

2.培育饵料生物

该地区前期水温较低，昼夜温差大，藻类培养比较困难，在放苗前1个月进水，进水口用200目筛绢过滤，防止带入野杂鱼、青虾等。前期进水深度为50cm，以利于提高水温，施用生物肥肥水，保持藻类旺发，培育浮游生物。

三、虾苗淡化、标粗

5月中旬，从海南旺意公司购进150万尾南美白对虾苗，规格为0.5cm，盐度20‰，在育苗棚内，将虾苗放入盐度为15‰的人工配制半咸水中，每天换出部分池水，添加淡水，淡化幅度控制在3%左右，不宜过大，逐步将盐度降至4‰。前期投喂初孵卤虫无节幼体，中、后期投喂冰冻大卤虫为主，并逐渐添加0#饲料。经一个月左右培养，出棚规格达到2cm～3cm，淡化成活率80%，出棚后的虾苗能够完全适应池塘内人工调配的4‰左右的咸淡水。

四、虾苗投放

当池塘内水温超过18℃，近期无大风、降温天气，选择晴天上午，虾苗计数后出池，按每1/15hm22万尾的密度将虾苗投放入室外池塘。此时池塘内浮游生物应处于旺发高峰期，有利于虾苗摄食动物性饵料，增强体质，提高适应外界环境的能力。

五、日常管理

1.水质调控

虾苗投放后逐渐加咸淡水提高水位，沙质土容易渗漏，一般隔天注水5cm，至7月中旬水位达到2m左右。由于添加的是自然水源，进水前提前24小时使用ClO2消毒，以防止带入有害生物。池塘水体定期施用微生物制剂和水质改良剂，常用的有EM菌、硝化细菌、腐殖酸类等，视水体中有机物情况，养殖中后期每半月施用一次EM菌，用于稳定和改善虾池生态环境，预防虾病发生。

池塘内混养一定数量的花、白鲢可有效地防止轮虫的过度繁殖，也可通过观察鱼的“浮头”，提前感知水体缺氧信息。一般每1/15 hm2放养200g的花鲢20尾，白鲢10尾。

2.科学投喂

虾苗投放后的第二天，即可投喂优质的对虾配合饲料。养殖前期，每天投喂2次～3次，养殖中、后期每天4次～6次。原则上投饵量养殖前期占体重的8%～10%，中期占6%～8%，后期占4%～5%，且傍晚投喂量占全天的60%，实际投饵量应视池塘浮游生物量结合观察料台作适当调整。

六、结果与分析

1.结果

本次南美白对虾养殖从6月中旬放苗，到9月初开始收虾，养殖时间约75天，养殖面积约4hm2，共收获平均规格为12.5g的商品虾12000kg，成活率达到80%，全程未发生虾病，平均每1/15hm2产量约为200kg，每公斤平均售价40元，除去成本，净利润约30万元。

2.分析

虾苗淡化的目的，一是使虾苗更好地适应当地的水质条件；第二个原因是内蒙古鄂尔多斯地区受沙漠气候影响，5月中旬到6月中旬气候极不稳定，经常会出现降温、大风天气，过早投放虾苗，会严重影响成活率。第三个原因是内蒙古地区夏季高温期短，在虾棚内集中标粗，可以有效延长南美白对虾的生长时间，提高上市规格。因此，必须要对虾苗进行集中淡化标粗，放苗时间应选择在6月中旬以后。

内蒙古地区9月份以后气温下降较快，因此，应尽早出池，出池时间应选择在中秋节或国庆节之前，此时市场消费量大，可集中出售。未及时出售的，进入十月份以后，水温很快降至24℃以下，不适宜继续饲养，可抽出大部分池水，将剩余的南美白对虾全部出池，作为冰鲜虾出售。

实验结果证明，在内蒙古地区，南美白对虾苗经虾棚内充分淡化和标粗后，具有生长速度快、适应能力强的特点，可以在内蒙古盐碱地大面积推广养殖。

（资助项目：山东省现代农业产业技术体系（SDAIT-13）项目资助）

作者单位：1.潍坊科技学院2.山东农业大学