王凌黎
本文以石林北大村鑫康旅馆为例,在其已开业一个月的基础上,针对其所属的石林地区游客量大、旅游消费潜力大、具有独特的彝族撒尼文化等优势及游客停留时间短、游客消费结构中住宿业所占比例极小、游客多集中在风景区区域、旅馆经营经营项目单一、经营中对网络信息技术运用不足等劣势提出民营旅馆创业策略以供探析。
旅游资源富集型地区指资源丰富、旅游吸引力大,可吸引对旅游有不同需求的旅游者前往的旅游目的地,属于小微企业创业环境较好区域。在旅游资源富集地区创业兼具几大优势,如较稳定的客流量、较强的消费能力、较好的自然或人文环境等等。但同时也具有很多挑战,如商业模式过于简单的可复制性,旅游经济属于弹性较大的经济属性、创业初期运营的途径选择等。
一、旅游资源富集型地区市场分析
(一)市场介绍
根据石林地区游客数量规模较大、旅游人次呈逐年递增趋势、旅游地宣传度较高、旅游资源吸引力较强、民族文化资源较丰富等特征分析。石林的旅游业及与旅游业发展呈正相关的住宿业在未来依然会以上升发展的势头前行,这也为石林地区的民营旅馆提供了良好的发展环境。而与此同时,石林地区对于少数民族文化在住宿业中的极少运用与整合也为民营旅馆在创业中寻找突破点提供了极好的机遇。在我国目前正大力倡导发扬朝阳产业的政策下,作为朝阳产业的主要行业之一的旅游业的带动产业住宿业,若可以整合运用当地文化资源,尤其是极具吸引力的少数民族文化资源,加强对游客的吸引力,将使民营旅馆经营登上一个新的台阶。
(二)市场问题
虽然前景十分光明,但就目前石林地区民营旅社乃至整个住宿业现状来看,依然存在很多问题,这些问题有宏观环境因素也有微观环境因素。
1、游客停留时间短
石林地区游客多为一日游游客,既在当地停留时间不超过24小时。以参加旅游团方式为主的游客在石林地区停留时间更是不超过四小时。往往能够确实停留在石林地区的时间只有2小时。这一是由于旅游团线路操作已成“上午石林游下午购物游”的模式。二是由于石林名气虽大,但以石灰岩天然造型为主的旅游资源吸引力对于愈发注重旅游感受和旅游体验的游客来说,并没有足够强大的吸引力使得游客愿意留宿一晚继续游览。甚至在景区中游览90分钟左右就已对石头造型为主的景色产生审美疲劳。
2、游客消费结构中住宿业所占比例极小
短暂的停留时间以游览而非感受、体验为主的石林地区的旅游模式导致石林地区大部分的旅游消费也均以游览为主。目前石林地区旅游消费占最大比例的是石林风景名胜区门票。其次是交通与餐饮。再次是一些景区内的经营项目,如民族服装的租赁拍照、矿泉水小食品销售、民族服饰销售等。由游客产生的住宿消费不超过1%,这与大理、丽江的住宿业消费比例相去甚远。
3、游客多集中在风景区区域
基于短暂的游览时间和集中的旅游消费,游客可产生旅游效益的区域在石林地区实际较小,几乎集中在大小石林风景名胜区。目前通过不断的旅游开发,乃古石林、长湖也有了一定的游客量,但仍远远不及大小石林风景名胜区。这种集中同样导致游客仅在有限的区域活动,旅游六要素中的吃住行游娱购,仅仅产生了较大的游的效用,住宿业在其中收效甚微,几乎没有参与。
二、旅游资源富集型地区旅馆创业策略
(一)鑫康旅馆现状介绍
鑫康旅馆位于石林北大村公路旁,距石林风景名胜区3公里。所营旅馆为自家建房,共4层,32间房。目前鑫康旅馆开业1个月,32间房除经营水站、自住用之外,有15间客房用于销售,还有一层未装修,待装修完成后同样用于旅馆房间销售。销售价格从30/间到100/间不等,房间内摆售方便面、矿泉水、饮料、洗漱用品等,客人使用后在离店退房时统一结算。住宿客人以过路行者、当地人为主,有少部分旅游者。销售情况较好,虽不能达到客满,亦可保持60%的住宿率。
(二)鑫康旅馆多元化创业策略及盈利模式
鑫康旅馆的创业以现有模式为基础,利用其所在少数民族区域的特有文化资源和石林地区游客量巨大的独有优势,进行文化元素利用的多元化创业及经营模式表创新,试图通过这种试验踏出以小带大,既以小体验带动大休闲、以小文化带动大市场的第一步尝试。
1、文化物品销售
房间内除摆放矿泉水、方便面等同时增加少数民族饰品摆放,每个饰品旁放置二维码,通过扫二维码可了解、购买、邮寄该物品。同时提供明信片邮寄、预约定时邮寄等服务。另提供将住宿者自己拍摄的照片打印成明信片的服务。增加住宿者对当地文化的进一步了解,在DIY的过程中增加对当地的好感度。
2、适当时间进行民俗互动参与、学习、制作等
石林第一村目前有毕摩学习班、彩凤阁刺绣坊等民族文化传袭场所。可与当地人协商,在可以旁听的课程中为住宿者提供可旁听的机会,到刺绣坊制作自己的刺绣产品,以加深对撒尼文化的认知和喜爱。
三、结论
本策略为初期策略,仍有较多细节和可行性问题需要进一步探讨商榷。同时对游客反响也需要进一步观察和了解,以改进策略。
(作者单位:云南师范大学文理学院)