化工专业英语教学改革研究*

杨晓霞，郑晓峰，张耀霞，郭延红

(延安大学化学与化工学院，陕西省化学反应工程重点实验室，陕西　延安　716000)



化工专业英语教学改革研究*

杨晓霞，郑晓峰，张耀霞，郭延红

(延安大学化学与化工学院，陕西省化学反应工程重点实验室，陕西延安716000)

调动学生学习的积极性与主动性，提高教学效果、达到教学目标是化工专业英语教学改革的重点。结合化工专业英语多年的教学经验与体会，本文分析了目前教学中所存在的问题，对化工专业英语教学进行改革研究，明确了具体的授课内容，编写了适宜的教案，并对教学手段的改进，多媒体课件的制作，课堂授课形式，考试内容及形式等方面的改革进行的详细阐述。

化工专业英语；教学内容；教学改革

目前，国内大多高校的化学工程与工艺专业都开设《化学工程与工艺专业英语》课程，课时多为32～36课时，设为选修课[1]，华东理工大学出版社出版的《化学工程与工艺专业英语》教材应用较多。该课程教学旨在培养学生对科技英语的理解能力与应用能力，培养具有扎实的化工专业基础知识兼扎实的英语理解能力与应用能力的化工人才，便于获取国内外专业发展的最新动态。笔者经过六年的化工专业英语教学，认识到教学中存在的若干问题，从教学内容、教学方法等方面提出改革，旨在提高教学效果，实现教学目标。

1　目前教学存在的问题

笔者经过六年的化工专业英语教学发现，化工专业英语课程学生学得累，教师上课累；考试过关率很高，但学生真正的专业英语水平并不比课前高多少。化工专业英语课程的特点是专业词汇多、词性变换多、复杂句长且多；而大多学生的特点是：课前不预习、课后不复习、整体基础英语水平较弱，鉴于此，参考笔者先前的教学体会[2]，选择性的讲跟专业相关的几个完整单元及阅读材料，重点讲一些和《化工原理》、《化学工艺学》等已学课程相关的实用性较强的内容，旨在唤起学生的兴趣。课堂上采用的方法是教师先逐个讲解专业词汇与词组，让学生翻译，然后授课教师逐句讲解，为了保证教学进度，一半以上的教学时间都是教师讲、译，大多学生埋头不停地记笔记，也不乏有学生睡过一节课。这样的教学方法以及教学内容使得学生累、老师累。考试随采用闭卷形式，但是考试内容都源于课堂所学内容，甚至源于作业，因为是通篇地讲，所涉及的内容较少，所以考试内容相对较明显，过关率很高；但是相同难度、课堂没有学过的内容，学生不能独立地理解，甚至已学过的专业词汇也不认识。可见，教学目的没有达到，教学效果亟待提高。

2　教学改革

笔者曾分析过本校教师及学生的实际情况[2]，就不在累赘。此次教学改革主要从教学内容、教学手段等方面进行，旨在达到教学目的、提高教学效果。

2.1教学内容的选择

教学内容的选择主要从两个方面进行。其一，在目前教学内容的基础上进一步进行精简，内容精简的标准是：课堂上只学习专业词汇、术语以及专业常用句式表达，学习实用性较强的的专业知识，没有必要通篇地讲解。比如：Fluid-flowPhenomena，目前是通篇地讲与学，使用3～4个课时。笔者认为课文中速度场等理论性较强的部分，可以不占用课堂时间，也就是在课堂上没必要从头到尾完全地讲解，只讲解流动类型及特点、雷诺准数等，将课时压缩到2个左右。当学习实用性较强的内容时只讲和适用相关的内容，至于理论性较强的内容，而且非常重要的，可以专门一节课来学习。再如：HeatTransfer，课堂上只讲三种传热形式相关内容、传热速率及传热系数、无因次数群等基本知识，将课时由目前的2～3个压缩到1～2个。比如：ChemicalIndustry，只需要讲解化学工业的起源与发展、化学工业的内容以及化工对社会的贡献，将课时由目前的4个压缩至2个左右。这样，既不会给学生造成枯燥与难懂的感觉也大大提高了课程的进度，从而在有限的教学时间里可以适当拓宽学生的知识面。其二，教学内容不局限于教材。尤其是和能源化工工艺相关内容以及一些新型工艺。比如：Coal-conversionProcess，主要讲了煤的焦化、气化和液化，这篇材料很重要。笔者所在院校地处陕北延安，扎根老区、服务陕北是本校办学特色之一，而陕北是国家能源基地之一，所以Coal-conversionProcess相关内容显得颇为重要。章节中介绍了焦化、气化和液化等煤炭加工的基本概念，对其原理及工艺几乎没有涉及到；有一半篇幅在讲地下气化、煤的生物转化，笔者认为这部分完全处于实验室研究阶段的内容，本科生毕业后所从事的工作应该很少涉及到，可以在课堂教学中省略。相反，一些新型煤化工技术比如：煤制油、煤制气、煤制烯烃、煤制乙二醇等在课堂上应有所涉及；比如讲煤气化时，应该把气化工艺比如：shell、Texaco、GSP气化工艺相关内容添加进去。在实际生产过程中，这些工艺包基本都是引进国外的，所以，笔者认为这部分内容有必要在课堂上学习。要求学生掌握相关词汇、术语、句式等，为学生今后的工作奠定基础，使学校所教、学生所学的知识真正为学生工作所用。此外，学术论文的英文写作方法也很有必要在专业英语课堂上讲解。

2.2教学手段的改进

2.2.1多媒体的应用

多媒体教学技术集视觉(文本、图片、动画、视频)和听觉(动画、音频、视频)等信息于一体[3-5]，主要通过视觉与听觉，使学习者将所接受到的信息进行加工转换。多媒体教学可以把抽象的知识具体化，把枯燥乏味的专业知识形象化，以学生感兴趣的易于理解的方式进行讲解与学习，加强师生交流，唤起学生积极性与主动性，从而提高专业英语的教学效果。为了使多媒体真正成为教学的有效辅助手段，保证课件传递教学重点、难点等主要内容的同时，做到课件简单明了、形象直观，笔者在教学过程中特别注重多媒体课件内容制作的质与量。并不是把所有内容都显示在课件上，课件上只呈现章节中最主要的片段、最典型或常用的表达句式、最基本的专业词汇或术语以及章节的重难点等。在制作课件时，并没有严格地将词汇、句式、段落等分成几个独立部分，而是通过添加动画等保证课件所呈现的内容与教材讲解同步进行，词汇、句式、段落等采用不同的颜色或字体加以区分。对于难理解的复杂长句，采用颜色、字体或动画对句中不同的从句或修饰部分加以区分，然后逐级讲解。相关内容讲解完毕后，汇总专业词汇、重要句型等，这样既做到了学习过程中，教材、板书、课件的同步，也做到对词汇等的归纳整合，便于学生学习。部分不在教材上的教学内容，课前学生都会拿到纸质版材料，课件制作的宗旨一样，传递主要内容且明了形象。比如讲解Coal Gasification 时，借助图形及工艺(见图1)来学习词汇，通过动画将每个单词或词组的意思呈现在各自下方。

图1　煤气化工艺流程

2.2.2课堂授课形式

课堂授课形式在提高教学效果中起着很重要的作用。授课过程中，不仅要传授知识，而且要效率高、容量大，要触动学习者，感知学习者、启迪学习者。课堂上，学生是主体，教师是主导，教师要为学生创造语言环境和良好的课堂气氛，在老师的指导下，让学生进行自主、自助和有助式学习，使学生由被动接受者转变为信息加工的主体，提高了学生学习的主动性，教学效果得以提高。每节课结束时，都会告知学生下节课的教学内容，便于学生预习准备；都会给学生布置一个富有趣味性的topic，便于下次课前5分钟讨论，这样可以锻炼学生的口语表达能力。在课堂学习过程中，一般都以分组式的讨论为主，然后每组选一名学生翻译或回答问题，之后教师结合多媒体进行讲解。对于一些相对容易理解的内容，请学生来具体讲解词汇、句型及翻译。这样的授课形式便于学生之间、师生之间交流，真正实现在老师的指导下，学生自主、自助和有助式的学习。

2.2.3考试内容及形式

考试可以检测出学生对所学知识的掌握情况，是一种评价教学目标与效率的手段。可见，考试内容的确定十分重要，考试考什么、怎么考，授课教师要做到心中有数，了如指掌。考试内容不应局限于教材，只要是课堂学习过的主要内容都可以考，尤其是词汇与术语，比如课堂上讲解的煤制油、煤制烯烃等新型煤化工、天然气加工、绿色环保化工等所涉及到的词汇都可纳入考试范围。和专业相关的学术论文的摘要等部分(英译汉或汉译英)也很有必要进行考察。考试形式采取闭卷+开卷的形式，比如开卷大作业，给学生提供一些专业英文资料，让学生通过查阅相关书籍及网络资料来翻译，大作业成绩占期末总成绩10%。比如开卷给学生一个话题，让学生用英文表达自己的观点及看法，口语成绩占期末总成绩10%；真正做到考试这一手段为教学目标服务。

3　教学效果

通过此次专业英语教学改革，建立了以学生为主体、教师为主导的教学课堂，调动学习的积极性与主动性。完善了教学大纲、编写了适宜的教材与教案、制作了多媒体课件，充实教学内容，拓宽知识体系，易于学生理解。改革了考试内容与形式，注重对学生翻译、阅读、口语、写作等方面能力的培养，极力做到考试为教学目标服务；极力做到学校所教、学生所学的知识真正为学生工作所用。

[1]王丹,张杰,周小华,等.化学工程与工艺专业英语教学改革探讨[J].化工高等教育,2013(1): 103-105.

[2]杨晓霞,郑晓峰,郭延红,等.化工专业英语教与学的探讨[J].广州化工,2014,42(7):217-218.

[3]齐晖,陈菲娜.多媒体呈现方式在医学专业英语词汇教学中的应用[J].安徽工业大学学报(社会科学版),2014,31(3):85-87.

[4]王进,唐璇,李华锋.化工专业英语教学改革的探索与实践[J].广州化工,2014,42(22):210-211.

[5]戴高鹏,刘素芹.化工专业英语的教学改革初探[J].广州化工,2012,40(21):174-175.

Study on Teaching Reform of Specialized English of Chemical Engineering*

YANGXiao-xia,ZHENGXiao-feng,ZHANGYao-xia,GUOYan-hong

(College of Chemistry and Chemical Engineering, Yan’an University, Key Laboratory of Chemical Reaction Engineering of Shaanxi Province, Shaanxi Yan’an 716000, China)

Motivation of students’ enthusiasm and initiative, and improvement of teaching effect, and achievement teaching purpose is the important issues in teaching reform of specialized English of Chemical Engineering. Based on the teaching experience and understanding of specialized English of Chemical Engineering, the current problems in the teaching of specialized English of Chemical Engineering were analyzed, and the reform of teaching specialized English of Chemical Engineering was studied. The teaching content, teaching plan, teaching method, PowerPoint making examination mode were studied in detail.

Specialized English of Chemical Engineering; teaching contents; teaching reform

延安大学教改项目(YDJG14-07)；延安大学校级科研项目(YDK2015-51)；陕西省教育厅专项科研计划项目(15JK1835)。

杨晓霞(1983-)，女，讲师，主要从事煤热解及碳材料方面的工作。

G642. 0

B

1001-9677(2016)012-0179-03