我的青稞酒情结

张贵明

我的青稞酒情结

张贵明

张贵明，系青海省作家协会会员，《荒原春》杂志副主编。2007年开始文字写作，曾在《青海湖》等杂志发表过多篇散文、评论和诗歌。

有一种醇香，沁人心脾，伴着悠悠的往事，走出童年的梦，回味着有了青稞酒的生活。

有一种情结，与生俱来，在淳朴的乡音里，有了父辈的灵感，陶醉在青稞酒的韵味里。

——题记

童年的岁月，我懵懂的思想，常常在父辈们品着青稞酒、唱着酒曲儿中长大。虽然，当时拮据的生活，让我的父辈们享用不起美酒佳肴的昂贵，但是，一年里就那么仅有的几回享用，也早已让父辈们执著的情感挥发得淋漓尽致，而且，小小的我也回回被那醇醇的香味儿颠倒了。

每每在晴好的天气里，就像是有了约定一般，我的父辈们三三两两地集中起来，或在家里的土炕上，或在屋檐下的土台子上，抑或在巷道里白杨树的阴凉处，一张小小的炕桌，几杯淡淡的熬茶，还有一支支各具特点的旱烟枪，偶尔，还有谁从衣兜里摸索出的一半盒诸如“花好”“杜鹃花”等的香烟，大咧咧地扔到炕桌之上，在一次次的谦让之后，每人点燃起一支，袅袅的烟雾里，尽情享用着，活像那天界的神仙。随即，又是谁，早早准备了酒具：一只三四寸大小的瓷碟里，摆上两只小小的瓷杯，再从衣兜里掏出满满一盐水瓶子的青稞酒，拔掉橡皮塞子，对准酒盅那么一倒，霎时，一股清香扑鼻而来，只撩拨得人们的味觉按捺不住的兴奋。斟满了小小的酒盅，大家按照老幼一一美美地呷上两小口，含在嘴里慢慢回味着。你看大家的表情，有的鼓起腮帮子凝眸静坐，有的舔舐着干裂的双唇回味无穷，还有的早已将美酒吞到了肚里，咂巴着嘴，连连竖起了大拇指。那时的我，看着父辈们的种种举止，遐想着那美酒的味道。偶尔，我的父亲会抱起我，让我坐在膝盖上，用手指头从酒盅子里轻轻蘸上那么一丁点儿酒，飞快地抹到我的双唇上，轻轻舔一舔嘴唇，只有一种苦苦的、辣辣的味道传导到舌尖，急忙蹿下父亲的膝盖，离得远远的。

大家盘膝坐于树阴下，紧紧围绕在炕桌周围，一阵阵的行酒令传出了暖暖的巷道，传向很远很远。每每听着父辈们的猜拳声，在我的记忆里，第一次打上了酒文化的烙印，乃至，在我慢慢长大以后，才悟出了父辈们那铿锵有力的吆喝：有“桃园结义”“七仙竹林”的浪漫经典，有“宝疙瘩送你”“六六大顺”的虔诚祝愿，还有“一品当朝”“五子登科”的美好向往。而且，每每听着父辈们的演唱，让我懵懂的心灵，一次次触及着悠远的地方文化：在一首首《尕老汉》的倾诉里，是“一个（吧就）尕老汉（哟哟），七（啊）十七（来吧）（哟哟），再添上四岁（者）（杨柳叶儿青）（来吧），八（呀）十一（来吧）（哟哟）”的生活追求。在一曲曲《数麻雀》的天真里，是“一（呀）个麻（就）雀（呀）儿，一（呀）个（麻就）头（呀啊），两个眼睛（哈）明丢丢（呀麻），明丢（呀啊）丢；两（呀）个（麻就）爪（呀）爪儿蹬（呀麻）蹬墙头（呀啊），一（呀）个（麻就）尾巴（哈）（麻就）撩（呀啊）墙外（呀）（•儿哟）”的精神世界。在一声《花花牛儿》的吆喝里，难道不真是对岁月蹉跎的吟唱吗：“养的个花花牛（哎），长的个盘盘角（呀），架上了犁地走，把我的铧打掉，（哎呦）把我的铧打掉。”……

慢慢长大的岁月，我的命运在人生的关键时刻有了转机，让我在懵懂后的感知里，以一名人民教师的光荣而自豪。一次次的年头节下，带着我的妻儿，携着一两斤“净肚郎”的“互助大曲”，在父辈们的啧啧声里，为我老去的父辈敬上两杯，久违的醇香又一次挟裹了我的思想。尤其到了腊月年根，村子里家家户户杀了年猪，备好了年货，在洋溢着喜庆的日子里，大家又聚到了一起。首先，我会打开满满一塑料桶的“神仙不落地”，倒满酒壶斟满酒盅，为老人们敬了一杯又一杯，满屋子的酒香里，老人们的笑声充满了心房，笑吟吟的面容包容了生活。抽着一支支发给他们的带着把儿的香烟，在烟雾的缭绕里，透着兴奋，透着喜气。随后，我的父亲拿来一条方凳，把它摆放在上炕的位置，就会让我坐在上面，怀抱着手风琴为大家演奏。此时，我的思想无比的活跃，无比的激动，甚至，兴奋得忘记拉开风箱，激动得忘记按下琴键，在大家一声声的叫好声里，弹奏一曲村子里社火队的《满天星》，瞬时，激动的人们早已忘记了叫好，忘记了抽烟，忘记了动作，只一会儿工夫，满屋子的人们被手风琴强有力的节奏所感染，坐着的，站着的，蹲着的，都纷纷随着节拍扭动了起来，随之，小丫头们早已装扮一新，来到屋子中央扭起了秧歌。情境之中我又换一个调子，很快，在我得心应手的演奏里，大家一起跟着演奏唱了起来：“正月里是新年，庄稼人才得闲，一年（儿）四季（者），欢乐了这两天。”一曲终了，我又在父亲的要求下弹起了拿手好戏《在那桃花盛开的地方》，随后，一曲自拉自唱的《牡丹之歌》，让所有的老人孩子都美美享受了一番。最后，在上炕里祁家阿爷的提议下，让我们一起来上一段家乡的“花儿”，惊恐之余的我，在尕爸编说“花儿”的过程中安定了下来（因为，家乡亘古不变的习俗，家乡的“花儿”被祖祖辈辈视为野曲儿，不能在村子里演唱，更何况当着这么多的老人孩子，在自己的家里公然吼叫，成何体统），再看，老人们早已忘记了一切，只是静静听着尕爸的编词，最后，在泉儿爸一声：“虎娃子，嫑管了拉，拉上我们个家的‘直令’。”手风琴悠扬的前奏渲染里，大家都进入了角色，一个个放开了歌喉，一个个兴奋不已：

玉石（的）盅子威远的酒，

喝里（吗）不喝（时）倒下；

如今的日子没法儿比，

唱里（吗）不唱（者）醉下”

而立之年的我，在狗屁酒友的一次次豪喝狂饮中，慢慢地，对青稞酒有了挥之不去的依恋，而且，在有了青稞酒的日子里，思饭饭不香，瞌睡睡不安，工作做不累，甚至，那时的思维极度灵活，思想空前敏捷，可惜没有抓住那美好时光，忘记了文字的涂鸦，一门心思全扑在工作上了。清楚地记得，那时的某年五月，我们几个狗屁酒友常常聚在一起，在放了晚学的夏日里，悄悄怀揣两斤“互助大曲”，在农人们的田埂地头，在祖坟上的花草滩里，打开一两包“95牌”或“芒果”香烟，缭绕的烟雾里，听耳边蝉鸣不断，流水声声，杨柳婆娑。此时，呷一口绵甜爽口的“互助大曲”，仰卧在老先人们的风水宝地，和老先人一起，看满天流云自由自在，谈天下奇闻废话连篇，悠哉美哉，天上神仙也不过如此。要不，狗屁酒友为何将有了青稞酒的五月称为红五月？要不，狗屁酒友的老婆们为何让自己的男人有了“吃屎的狗儿引墙根走”的娇嗔？要不，狗屁酒友为何在工作的态度上有了初生牛犊不怕虎的精神？

曾经，和我的上级一起，碰上几杯“一品互助”，回味悠长的延绵里，打开话匣子，在情理之中，谈论着各自的家庭，在工作之余，默契着事业的交融。或许，不经意的一个小小设想，让上级的事业事半功倍；或许，不小心的一次玩笑，让家庭的琐碎烦恼烟消云散。曾经，和我的文友一起，大碗喝酒，大块吃肉，大声调侃，一次次激活了文思像泉涌一般，一回回激扬着文字而壮怀激烈。文友的调侃让我望尘莫及，字字珠玑句句经典。文友的喝酒让我望而却步，能叫把胃喝成洞洞，不让革命的友谊有半点缝缝。曾经，和我的同事一起，聚在小餐馆，上几道猪肝猪肺猪头猪蹄，打上一两斤“七彩互助”的散酒，吃着小酒，就着美食，海阔天空任鸟飞般地高谈阔论，感叹“七彩互助”的绵甜，敬畏土族文化的厚重，调侃之余，既有了感情的交流，阅历的提升，又有了对彩虹故乡的向往，此等美事，我等何乐而不为。

现在的我，仍然一如既往地追求着我的幸福，我的乐趣，我的爱好。让我早已成熟起来的嗜酒爱好使得我得益匪浅。因为，在每一个夜深人静的夜晚，拿出朋友送我的“八大作坊”，倒上那么一二两，打开我心爱的网上空间，浏览着我无数好友的好文佳句。之后，呷上那么一小口，在青稞酒的美味里回味那好文，字里行间的精辟，在我的脑海里翻涌，一次次撞击着我的灵魂；呷上那么一小口，在青稞酒的香甜里低吟那佳句，字字珠玑的美妙，在我的心尖上缠绵，一回回酝酿着自己的文字。索性，在妻子熟睡的轻鼾里，在小孙孙踢踏着被子的梦呓里，走出卧室来到客厅，在静谧的空间里，轻轻推开紧闭的窗户，呵，一阵夜风挟裹着紫丁花的馥郁，陶醉了我的整个人儿，还有我急待敲击的文字……