电饭锅的节能小窍门

● 张红运

别看电饭锅个头不大，耗电却不小，一个4升容积的电饭锅，功率就超过1000瓦。因此也要注意节能。

（1）用电饭锅煮饭一定要准确测试放水量。在使用时除按照说明书规定的放水量外，还应注意按不同米质放水，并逐步摸索精确的加水量。水若放多了，电饭锅会将锅中的水蒸发后才能进入保温状态，这样既耗电又会使饭过烂而不好吃。

（2）煮饭时待锅内水开后可拔下电源插头，利用余热还可加热一段时间，饭如果没熟透可再次插上电源插头，这样断续通电可节电20%～30%。煮饭做汤时，只要熟的程度合适即可关断电源。

（3）电饭锅的内锅一定要与电热盘吻合，若发现中间有杂物时，应及时清理，这样可保持电热盘的热传导性能，也可节约用电，提高电饭锅的热效率。如电热盘被油渍污物附着或出现黄黑色氧化焦膜时，应及时进行清洁。可选用零号细砂纸轻擦或用竹木片刮除。

（4）用热水或温水煮饭，待饭熟到一定程度即可断电，并在锅盖上盖一层毛巾，能减少热量损失，还可节电。

（5）煮熟米饭后，若不需保温，应拔下电源插头。如果电饭锅的电源插头没有拔下，当电饭锅的内锅温度降至70℃时，电饭锅会自动通电，这样反复通电就会造成电能浪费。

（6）根据平时所煮饭量的多少选用功率适当、保温性能好的电饭煲。