挑食的孩子易便秘

2016-08-10 18:55
孩子 2016年8期
关键词:常见疾病西兰花摄入量

英国一项研究发现:挑食的孩子患便秘的可能性更高。

便秘是学龄前儿童的一种常见疾病,膳食纤维的摄入量较少是其中一个风险因素。为验证这一相关性,研究者选取了6000多名孩子,发现不挑食的孩子平均每天吃120克果蔬,挑食的孩子每天只吃74克果蔬,后者便秘的发病率(29%)要明显高于前者(15%)。分析结果显示:粪便硬度与膳食纤维摄入量之间存在着强烈的相关性。

因此,英国科学营养咨询委员会建议儿童每日膳食纤维的摄入量为15克。膳食纤维的主要来源是全粒谷物、蔬菜和水果。为达到这一摄入量,儿童每日应至少食用250克果蔬(如一只香蕉加10颗葡萄、4朵西兰花)。

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