酒精是青春里最美好的东西

这个夏天，毕业季、欧洲杯、里约奥运会……所有的欠缺与圆满，热爱与情殇，都在酒杯里消融沉淀，伴随荷尔蒙的气息同步挥发。酒精成为青春里最美好的东西。

无酒不欢说明你有进化优势

人类学会发酵谷物和水果，并且从中提取酒精，仅仅是不到一万年前的事。然而，最近发表在《美国科学院院报》（PNAS）上的一篇论文却告诉我们，人类祖先早在学会酿酒之前很久，就开始摄入自然界中的酒精，并且利用其中的能量。

大概一千万年之前，东非的森林逐渐变成草原，人类祖先也开始从树上下来逐步适应“脚踏实地”的生活，因此有更多机会接触到已经落到泥土中、半腐烂发酵了的果子。在时而来袭的食物短缺中，相比那些吃了不新鲜果子就头晕呕吐的人类祖先，能够消化利用其中所含酒精的个体，无疑具有了更大的生存优势。

在中国，酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学创作、到饮食烹饪、再到人际社交等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。《仪礼·士昏礼》记载了周代贵族士大夫阶层举行婚礼的六个程序，曰“六礼”，即纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎。其中的问名、纳采、亲迎都要喝酒。汉代以后，纳采要备酒；亲迎相当于后世的完婚，是新郎到女家迎娶新娘。它是整个婚礼最重要、也是最隆重热烈的阶段。新郎将新娘接入家门后，要设酒宴共食，即所谓“合卺（锦）而酳（印）”。

及至《金瓶梅》时，潘金莲对武松表白的最高程度就是：“却筛一杯酒来，自呷了一口，剩了大半盏，看着武松道：你若有心，吃我这半盏残酒。”而武松在快活林醉打蒋门神时，对于蒋门神的小妾，“叫你柜上那妇人下来，相伴我吃酒”。

酒精里的青春美学

韩剧里，在校园里喝酒算是一种“打招呼”，此时不宜自斟自饮，而是先由学长或学姐斟酒给学妹学弟：“这学期辛苦你了。”

“醉笑陪公三万场，不用诉离觞。”东坡之词出现在赵薇的电影《致青春》中，可谓点睛之笔。想来安妮宝贝也是爱恋这句的吧，《清醒纪》里用过它，还有辗转红尘的三毛曾将其改为“醉笑陪君三万场，不诉离伤”。

盛夏之际，青春散场。你一觞我一盏，没有言语，没有计较，没有纠缠，没有爱憎，也就，无关离伤。所有的欠缺与圆满，热爱与情殇，都在酒杯里消融沉淀，伴随荷尔蒙的气息同步挥发。

平常人没有这么文艺，倒是一杯扎啤对胃口，可上宴席，也可入排档，打上几杯回家，或随便找个摊儿，马扎一坐，喝上两杯，再配一盘花生毛豆，又解渴，又降温。

大济南“买醉”地图

牛·啤·糖餐厅

牛·啤·糖餐厅是济南球迷云集的地方，在这里不分国籍、不分性别，不分年龄，各位铁杆拥趸，随心释放喜怒形于色的真性情，保你立刻入角色，淹没在这狂欢里，和志同道合者一起呐喊助威。

牛·啤·糖餐厅独特的精酿鲜啤，泡沫细腻、清澈明亮，光是颜值就能逆天，再加上四款奇妙的口味搭配和醇厚的口感，绝对是视觉和味觉的双重享受。招牌菜当属战斧牛排，外皮焦黄肉软嫩又不油腻，咀嚼时香气十足。

盒子酒吧

济南盒子酒吧，创建于1998年，是由济南本土音乐人姚志武先生一手创办的原创音乐酒吧，是全国十六家知名原创音乐酒吧之一。国内及港台许多知名的音乐人曾到盒子酒吧交流采风。

BK CAFE

诞生在1978年建成的济南柴油机厂旧厂房里，保留了时间自然留下的墙体面貌及主梁结构，融入经典的复古与古董家具。调酒师打造多款特色鸡尾酒，咖啡全部自己烘焙，配合意大利简餐，地道的欧式复古情调。