思 麻 兔



思 麻 兔

一、经济价值

思麻兔喜欢干燥的环境，适应性强、耐粗料，在我国的南方和北方都适宜喂养，繁殖率较高，体格大，肌肉丰厚，成年兔重量可达4～6千克，是良好的肉用兔。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，思麻兔肉蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，在餐饮行业特别受宠，目前思麻兔价格较高。

饲养满月龄小兔苗种的经济效益：农民购买一组小种兔的费用为400元（1公3母，共计4只种兔）。按兔子的生理来计算。半年时间生长和配种，半年时间按照1只种母兔生3胎，1胎平均为6只计，就是18只，3只种母兔半年时间就可以繁殖54只，根据市场商品兔最低80 元1只计算，产生的毛利就是4320元。如果养10组种兔，年毛利在4万多元，是其他养殖业很难与之相比的。一个三口之家，利用工余时间，饲养20组，年可获毛利8万多元。

二、养殖优势

1.思麻兔日粮以草为主，是典型的节粮型草食家畜。思麻兔属于单胃草食家畜，耐粗饲能力强，其饲料配方中原粮的比例平均为23%，而猪和禽约为60%。试验表明，用相同数量的饲料饲喂思麻兔和肉牛，所获得的兔肉重量是牛肉的5倍，说明单胃草食家畜思麻兔把草转化为肉品的效率高于复胃草食家畜牛。这对于粮食相对紧张，饲草资源丰富的我国，具有重大意义。农民通过饲养思麻兔，把丰富的饲草资源转化成兔肉、兔皮和兔毛，是致富的好途径。

2.思麻兔多胎高产，饲养周期短，产肉率高。思麻兔性成熟早，约3～4个月，6个月初配，妊娠期1个月，胎均产仔7～8只，产后即可发情配种，1年可产仔6胎以上。仔兔生长速度快，1个月断奶，断奶后再养60天左右即可达到2.5千克重出栏。1只母兔1年可获得后代35～40只，相当于母兔自身重量的20～25倍。而牛、羊仅为0.35～0.63倍，目前农村家庭所饲养的其他家畜，在生长周期上很难能与思麻兔相比。因此，大力发展思麻兔饲养业，是解决人们肉食来源，丰富我国“菜篮子”的重要途径。

3.养思麻兔投资小，见效快，收益大。与饲养其他动物相比，思麻兔的投资较小，投入产出比高。农村饲养思麻兔的投资大体可分为种兔费、饲料费、防疫费、笼舍费等。如果按照饲养5组兔种，每年可获毛利2万元左右。

4.占地少，用工少，家家户户都能搞。思麻兔可以平养，也可立体饲养；既可在室内养，也可在室外养；可在地上养，也可在地下或在房顶上养。小规模家庭饲养可利用庭院或闲房旧舍，一般家庭的院落可容纳基础母兔30只左右的规模。养兔没有重体力劳动，老人和妇女都能搞。兔子喜欢夜间活动，因此，养兔与种地需要的劳力不形成矛盾。农民完全可以利用工余时间，在不误农活的情况下饲养。

5.兔肉是著名的保健肉、美容肉，具有国际国内双重市场潜力。

思麻兔肉不但营养丰富，而且是一种对人体十分有益的药用补品。俗话说：“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。思麻兔肉有“荤中之素”的说法。瘦肉占95%以上，每百克含优质蛋白质21.6克，矿物质含量也多，钙含量丰富，因而是孕妇、儿童的营养食品。每100克思麻兔肉的胆固醇含量仅60～80毫克，不仅比一般肉类低，比鱼类也低。还含丰富卵磷脂。思麻兔肉质细嫩香醇、味美，含有多种人体所需的营养物质，蛋白质含量高达70%，比猪、牛、羊肉的蛋白质含量都高，脂肪含量低，仅为27%，而猪肉为61%，羊肉为54.12%，牛肉为57.97%，特别是胆固醇含量极低，仅为0.4%，远远低于其他肉类，是心血管患者及肥胖者理想的动物蛋白食品。思麻兔肉素有“美容肉”“保健肉”之称，各国食品结构逐步趋向高蛋白低脂肪，思麻兔肉恰恰具备了这个特点。思麻兔肉食补中益气，有凉血解毒功效，可用于消渴、便血、便秘、病后体虚、小儿痘疹不出等，还能增加人体血液中的磷脂，有助于避免动脉粥样硬化的发生和发展。吃思麻兔肉可以阻止血栓的形成，并且对血管壁有明显的保护作用。

兔肉不仅具有较高的营养价值，而且其纤维细嫩，加工后易被人体消化吸收，是老人、病人、孕妇及幼儿的良好营养食品。此外，常吃兔肉身体不易发胖，可保持体态美观。长期以来，兔肉在发达国家深受人们的喜爱。目前，我国生产的兔肉绝大多数外销。近年来，国内一些地方吃兔肉也已渐成习惯，有的地方甚至出现了无兔不成席的局面，因此兔肉在国际和国内市场的潜力都是很大的，思麻兔养殖值得在农村大力发展。

三、养殖技术

1.兔舍的建设。兔舍要建在通风干燥处，也可以在地下建场养种公兔，冬暖夏凉，保证兔场四季均衡生产。兔场场址应选在地势高、有适当坡度、背风向阳、地下水位低、排水良好的地方。低洼潮湿、排水不良的场地不利于家兔体热调节，而有利于病原微生物的生长繁殖，特别是适合寄生虫（如螨虫、球虫等）的生存。为便于排水，兔场地面要平坦或稍有坡度（以1%～3%为宜）。小规模副业性质的养殖，宜采用简单的兔舍建筑形式，可利用旧棚舍。

2.饲喂技术。必须充分利用当地农副产品资源，用花生秸、红薯藤、玉米秸秆等混合料喂兔子。并且根据不同时期的需要，适时搜集对思麻兔有保健作用的车前草、鱼腥草、蒲公英、艾叶、大蒜茎等具有中草药作用的野草制成饲料添加剂，定期加入饲料中饲喂，以增强兔体抵抗能力，减少疫病的发生，使养兔成本降低。规模化养兔还可以种植牧草来喂养，用青鲜牧草喂兔，每天每只兔用量为0.75千克左右。此外，每天还必须给兔饲喂精料一次，用量为每兔70克左右，精饲料中玉米、小麦等粮食占40%，麸糠占40%，豆饼占15%，鱼粉占3%为宜，外加适量食盐、微量元素及矿物质饲料，具体配方应视不同生长期的需要进行调整。精料应根据配方制成颗粒饲料或粉碎后加适量水饲喂。思麻兔对水的需要十分迫切，必需通过自动饮水器或水盆等设备供给兔足量的水分。

3.散养技术。散养思麻兔就是将工厂化笼式养殖改成野外放养，放归大自然，使兔子自己在野外吃到各种各样的新鲜绿草，全方位丰富兔肉营养。养殖场地的选择；草原、山地、半山区、果园、林区过渡带、荒山荒坡、盐碱地等。散养区域可以种植适宜的青饲料草，思麻兔比较喜爱的牧草有黑麦、苦荬菜、菊苣等。此外，甘薯藤、花生藤、大根菜、胡萝卜、包菜、青菜等也是适宜养兔的好饲料。

用这种方法养殖的兔子肉特香，比野兔肉和封闭式养殖的兔肉都好吃，市场销售潜力很大，供不应求。

（吴 瑞）

思麻兔活泼好动、外观可爱、被毛光滑，有灰色、麻色、黄色、黑色等颜色，它是改良的优质兔种。农村作物资源丰富，适宜发展这样的节粮型动物，近年来，思麻兔价格呈现不断上涨趋势，具有良好的国际和国内市场潜力。