大白菜新品种比较试验

郭建恒

大白菜新品种比较试验

郭建恒

大白菜为甘肃定西市“高原夏菜”的主要菜种。近年来，随着面积的不断扩大，种植品种杂而乱。为了筛选出适宜本地栽培的替代品种，2011年我们引进了一系列大白菜品种，在安定区蔬菜主产区内官镇内官村进行了品种比较试验，现总结如下：

1　材料与方法

1.1供试品种金盈（杂交一代，兰州中科西高种业有限公司供），金峰3号（兰州中科西高种业有限公司供），春秋皇（青岛市蔬菜种业有限公司供），春大将（大连米可多国际种苗有限公司供），春美丽（河北张家口蔚县种业有限公司供）、顶盛（CK，青岛农发蔬菜种子有限公司供）。

1.2试验方法试验设在内官镇内官村陈雄家的川水地。试验地肥力中等。灌水、空气、土壤无污染。采用直播方法，播期为7月1日，播前结合整地每亩基施农家肥5 000 kg、碳铵40 kg、磷酸二铵20 kg、过磷酸钙50 kg、硫酸钾12 kg。采用地膜覆盖高垄穴播栽培，垄宽60 cm，垄高10～15 cm，垄沟宽20 cm。在高垄两侧按40 cm×40 cm的株行距做直径6～10 cm的浅穴，每穴播种3～5粒，播后用细土覆盖。每亩保苗4 160株（每小区保苗94株）。

试验共设6个处理（包括CK），随机排列，重复3次，小区面积15m2。定植时灌水1次，以后每15天灌水1次，共灌水3次。每周用阿维菌素、高效氯氰菊酯等农药防虫1次，采收期按小区分别测产。

表1　参试大白菜新品种物候期

2　结果分析

大白菜新品种试验产量的方差分析表明，金盈（杂交一代）增产效果最好，较对照品种顶盛增产14.6%（P＜0.05），差异达到显著水平，与其它各处理间差异显著。其次为金峰3号、春大将，分别较对照品种增产9%和8.1%，这两个处理之间差异不显著，但与其它处理差异达到显著水平。春秋皇、春美丽、顶盛（CK）之间差异不显著；春秋皇较对照增产1.8%；春美丽增产效果最差，较对照减产0.9%。

3　讨论

通过试验分析，金盈（杂交一代）增产效果最好，较顶盛（CK）增产14.6%，差异达到显著水平，可在生产中加快示范推广。

通过试验分析，金峰3号、春大将分别较顶盛（CK）增产9%和8.1%，处理之间差异不显著，但与其它处理间差异达到显著水平，可重点示范观察。其他品种增产幅度较小，应进一步开展试验。

表2　参试大白菜新品种净菜产量

表3　参试大白菜新品种特征表现及抗性

从大棚菜之殇看土壤污染之痛

目前，我国大棚蔬菜面积已超过5 000万亩，大棚蔬菜在丰富百姓“菜篮子”的同时，也付出了较大的环境代价。大棚菜地的土壤环境如何？大棚菜地污染的源头在哪里？如何拯救受污染的大棚菜地？带着这些问题，3月16日，我们“土壤保健中国行”采访团在陕西、山西等地进行了专题采访。

据全国耕地质量监测结果显示，在东北黑土区，耕地土壤有机质含量大幅下降，黑土层已由开垦初期的80 cm～100 cm下降到20 cm～30 cm。近年，南方土壤酸化、华北耕层变浅、西北耕地盐渍化等土壤退化问题也日益突出。耕地质量的普遍下降给我国食品安全敲响了警钟。

“菜篮子”最大的问题是不安全的土

当前不少菜农仍然信奉“肥大水勤，不用问人”，导致大棚蔬菜栽培中的土壤盐渍化和土传病害加剧，部分土壤发生病变，“瓜秧不结瓜”等怪病不断。记者调查发现，尽管大多数肥料包装上都有使用说明，但不少菜农还是凭感觉施肥。那么，大棚菜地该如何施肥？“现在的地力跟以前没法比，种什么都不行，前阵子天旱，这地就干散，种的西红柿要是不用化肥，就别想高产了，连结果都成了问题。为啥现在种地离了化肥就不行？”3月17日，“土壤保健中国行”采访团来到陕西省渭南市合阳县同家庄镇，针对段增霞的疑惑，随行的合阳县动植物营养研究所高级农艺师侯高礼解释说：“耕地地力，通俗来说就是土壤的肥沃程度。长期以来，靠施化肥增加产量的粗放管理方式，破坏了耕地原有的生态组合，地力下降之后，生产能力也在下降”。

在山西省运城市新绛县三泉镇，记者发现，当地许多农户由于大棚种植效益低，撂荒的大棚随处可见。村民赵林狗说：“现在的大棚最多可种植7～10年，再往下就种不成了，不是产量上不去就是病害控制不了。目前该地南熟汾村约有四分之一的大棚弃种，农民大都外出打工了。”

这种现象并不奇怪。有研究表明，我国的农田以前一直处于氮素亏缺状态，上世纪70年代开始才逐步达到平衡。在这种情况下，氮肥的使用当然会给农作物的产量带来巨大的增长。但是，慢慢地，这种情况发生了改变。施氮肥不见效了，听说磷肥管用，农民又开始大量施用磷肥。现在，农民觉得施用磷肥也不灵。“这些老菜区大都种了七八年蔬菜，土传病害特别重”。新绛县高级农艺师马新立说，大棚里较为封闭，很多有害病菌都聚集在土壤中，连年种植必须长期施药，时间长了土壤就产生抗药性，有的病“用啥药都控制不住”。

赛众中国土壤保健促进会会长吕周锋认为，设施农业由于其高强度的化肥、农药投入导致土壤问题最为突出。他为此提出三条建议：一是杜绝大水漫灌，防止造成土壤板结和破坏土壤结构；二是在有机肥使用上应以秸秆类和牛羊粪为主，控制酸性肥料投入；对于土壤恶化的大棚，建议种植一茬玉米，可起到吸收富余养分和疏松土壤的作用；三是重视土壤保健技术，增施二价阳离子丰富的土壤调理剂，使大棚土壤常用常新，保障大棚可持续生产。

土壤酸化日趋严重　拯救耕地刻不容缓

土壤的pH值对于植物生长是至关重要的。大多数农作物都会在中性——即pH值等于7或微酸性土壤中茁壮生长。而一旦土壤的pH值下降，其所带来的病害将阻碍植物的生长。

赛众中国土壤保健促进会会长吕周锋及他的团队通过调查发现，目前我国农田土壤出现的显著酸化现象，化肥过量施用是导致该问题产生的最主要原因。“经过调研发现，近30年来，大部分的耕地土壤处于pH6.5以下，由于部分农民施肥观念陈旧。目前，耕地土壤酸化现象仍在持续。”

除了土壤酸化，土壤次生盐碱化也是大棚常见症。西北农林科技大学研究员杜志辉解释，从走访结果看，多个大棚土壤表面出现白色析出物，这是肥料过量使用而产生的土壤次生盐碱化，其对作物产量和品质均有影响。

郭建恒，甘肃省定西市安定区园艺站，邮编743000。2015-12-01