设施蔬菜春节前后管理技术要点

赵庆阳

【本期特稿】

设施蔬菜春节前后管理技术要点

赵庆阳

1　温度管理

冬季制约作物生长最显著的因子就是环境温度。通常情况下，果菜类生长的温度白天25～30℃，夜间16～10℃；叶菜类白天20～25℃，夜间13～8℃。这段时期，外界空气温度处于一年中的最低时期，因此栽培中既要最大限度地采集光能（提高光照强度、增加透光率，延长有效光照时间等），又要千方百计地保住所采热能（覆盖地膜、草帘、防寒膜，采用厚墙体、半地下栽植等）来满足作物生长的需要。

管理措施为：中午通小风，下午早收风，盖帘前根据温度可小通风。提倡早揭晚盖，延长作物见光时间，目的是拉大昼夜温差，促进干物质的积累，增强植株的抗逆性，调节棚内湿度。以揭帘后棚内温度下降2～4℃，盖帘时温度回升2～4℃为宜。夜温过高，易使作物叶片黄化、幼嫩徒长；过低时，植株叶片墨绿，变厚变小变硬。

2　湿度管理

日光温室的良好气密性在为蔬菜生长提供适宜温度的同时，也提供了高湿的环境。高湿度是一切作物真菌性病害发作的前提。这里所说的湿度是指空气的相对湿度，是指在同一温度条件下温室内即时空气湿度占饱和空气湿度的百分比。它是随着空气温度的变化而变化。在密闭空间内，空气的相对湿度随着环境温度的升高而减小，随着环境温度的降低而增大。在温室中地面通过裸露部分、地膜入水口和作物定植孔（作物蒸腾作用呼出的水汽除外）不间断地蒸发水分，直至室内空间的水汽在下午2：30左右温度最高时达到饱和状态。若此时未达到饱和状态，随着后半天温度的降低极易达到饱和状态，特别是夜间。室内空气湿度一旦达到饱和状态后就会在蔬菜植株体表，尤其叶片表面形成水膜 （因为植株的体温没有室内空气温度高）。水膜的出现为病菌孢子的萌发提供了天然的水分条件。

管理措施以控制温室内空气中的水量为中心。棚内暗管供水、小水膜下灌溉，少浇勤浇，室内地膜全覆盖，及时封堵定植孔、地膜入水口，室内温度升高后通风排湿，必要时盖帘前短时间通顶风等.

3　疏花疏果

果菜类蔬菜，是以果实作为商品进行交换的经济作物。为了保证果菜（以番茄为例）的可持续生产，提高总体经济效益，必须进行严格的疏花疏果。

在番茄植株健壮的情况下第一层留1～2个果，第二层留2个，以后每层各留3个。每层留果时要选同时坐住的2～3个，掐掉最大的和最小的，避免养分竞争消耗。定植后若植株矮小，第一层花序可留可不留，必要时可采用“选杈留两片叶去顶”的方式来增加叶面积，提高叶面指数。在第一层果子处于白熟期时，所留杈叶随底层老叶一起去除。

4　病虫防治

选择优质抗病品种，重施腐熟有机肥，清洁田园，深耕土壤，夏季暴晒，高温闷棚，轮作倒茬（调节土壤的营养均衡，降低棚内病虫数量），摘除病叶、病枝、病果，整枝打杈（通风、透光）等。在上下通风口增设防虫网，阻止外界害虫进入棚内。利用黄板诱杀有害成虫。施用粉尘剂、烟剂等不增加室内湿度的方法防治。

赵庆阳，陕西省咸阳市秦都区园艺站，邮编712000。2015-08-26