灵台县冬小麦连阴雨危害现状及预防措施浅析



灵台县冬小麦连阴雨危害现状及预防措施浅析

马建科李斌杰

甘肃省灵台县农业技术推广中心

马建科（1975-）男，甘肃灵台人，农艺师，主要从事农业技术推广工作。曾先后在省市刊物上发表论文12篇，获得科技成果奖励9项，国家级荣誉奖励1项，省市荣誉奖励3项；李斌杰，男，汉族，（1962.07-）多年来一直在基层从事农业技术推广工作。曾获省市荣誉奖励4项，科技成果奖励5项。

行业曲线

文章调查分析了灵台县冬小麦连阴雨灾害发生现状及危害损失，参照权威机构鉴定结果，指出灵台县冬小麦生产存在的问题与不足，提出了调整优化种植业内部结构；合理优化品种结构布局；科学规划指导；提升业务素质四方面预防措施。

灵台县位于甘肃东部，陇东黄土高原沟壑丘陵区，境内气候温和，降雨适中，山川塬兼有，总面积2038km2，是一个传统的雨养旱作农业县。全县辖5镇8乡184个行政村，1456个村民小组，总人口23.7人，农村劳动力6.37万人。现有耕地面积5.2万hm2，粮食作物种植以小麦、玉米、高粱、糜谷、豆类、荞麦为主，总产量19万t，人均产粮580kg。冬小麦作为全县第一大粮食作物，2009年以来，常年播种面积在2.13万hm2左右，占到了粮食播种面积的30%以上。小麦生产的丰歉直接关乎全县粮食生产安全和农民增收大局。

灾害现状

受灾状况 连阴雨灾害是指连续多日阴雨并伴有气温下降的天气现象。2015年6月份以来，灵台县降水持续偏多，降水量为125.1mm，与近10年同期相比偏多89%；日照偏少，日照时数为142.1h，与近10年同期平均值相比偏少38%；气温持续偏低，平均气温为18.8℃，与近10年同期平均值相比偏低2.2℃，特别是6月20日—6月30日，出现持续性阴雨天气，累计降雨量97.6mm，较上年同期增加400%，是历年6月下旬同期降雨的4倍多，属于60年一遇的灾害性天气状况。6月下旬正值冬小麦收获高峰期，致使全县1.75万亩受害，其中14.4万亩小麦发生不同程度倒伏，籽粒全部芽变，尤为严重的1万亩冬小麦籽粒生根发芽，芽根显绿。从收获的籽粒看，有70%-75%籽粒达不到粮食标准，50%籽粒达不到饲料标准。全县冬小麦品质严重下降，商品性差，合格率低，千粒重降低20%，亩产量损失35%，产值损失65%，小麦平均减产率25.3%，属于历年减产幅度最大、经济损失最重的年份之一。

样品状况 为了准确科学的判定受灾小麦的使用价值和经济价值，按芽变情况划分为5个样别，委托甘肃省食品研究院进行了品质鉴定，送检样品状况如下。

样品1 ：少量变粒，初露芽点，粒色鲜亮，胚部皱松变形，占总量比例的60%，代表总量1072.89kg。

样品2：籽粒胚部膨胀肿大，粒色暗乌，芽长约10cm，芽尖变绿，超过20%发生芽变，占总量比例的的42%，总量681.2kg。

样品3：均有芽根，粒色乌黑，胚部种皮开裂，比重变小，有50%发生芽变，占总量比例的39%，代表总量715.26 kg。

样品4：有2/3发芽，籽粒乌黑，有霉变斑点，根茎明显，占总量的30%，代表总量536.4 kg。

样品5：出大叶，成麦苗，部分营养物质消耗殆尽，变成麦皮，不可食用饲用，占总量的15%，代表总量536.4kg。

品质分析 送检样品鉴定项目主要包括：营养品质、发芽率、容重、不完整粒及霉菌总数、黄曲霉B1、沙门氏菌、蛋白质8项（详见表2）。

样品1霉菌总数为60000，超标；蛋白质13.46达标；黄曲霉B1 =2.14未超标；沙门氏菌未检出；容重721.3g/h；不完整粒10%，大于五级标准。样品2霉菌总数为78000超标；蛋白质11.88达标；黄曲霉B1=2未超标；沙门氏菌未检出；容重681.6g/h；小于粮食五级标准，不完整粒24%，大于粮食五级标准。样品3霉菌总数为78000超标；蛋白质13.40达标；黄曲霉B1=2.12未超标；沙门氏菌未检出；容重542.7g/h，小于粮食五级标准；不完整粒38%，大于粮食五级标准。样品4霉菌总数为86000超标；蛋白质13.08达标；黄曲霉B1=2未超标；沙门氏菌未检出；容重486.8g/h，小于粮食五级标准；不完整粒57%，大于粮食五级标准。样品5霉菌总数为120000超标；蛋白质13.46达标；黄曲霉B1=4.37未超标；沙门氏菌未检出；容重398.4g/h，小于粮食五级标准；不完整粒78%，大于粮食五级标准。

参照鉴定结果，由于霉菌总数值远大于国家标准（GB /T 13092-2006），因此雨后发芽的小麦籽粒须进行分类处理，分别界定经济用途，以提升商品价值。其中：样品1代表的小麦可以食用饲用；样品2代表的小麦部分可食用，全部可饲用；样品3代表的小麦不可食用可饲用；样品4、5代表的小麦不可食用也不可饲用；所有样品代表的小麦籽粒均不可作种子用。

存在的问题

生产基础薄弱 灵台县作为传统雨养旱作农业县，远远未能跳出传统弱质产业的短板。随着气候状况的变异、耕地面积的下降、农业劳动力的减少，全县生产环境条件差异较大，山地面积占3.54万hm2，占粮田面积的50%以上，中低产田面积占总耕地面积的70.5%，加之农民科技意识不强，对农业新成果、新技术接受能力差，广种薄收，粗放经营，冬小麦生产处于低水平状态。同时，由于冬小麦生产的关键时期干旱、霜冻、冰雹、连阴雨等灾害时有发生，面积大、危害重，小麦生产安全风险大，抗御自然灾害能力低下。

种植结构欠合理 灵台县光照充足，雨热资源丰富，人均粮田面积较大（约为0.25 hm2），资源优势明显。但种植结构欠合理，冬小麦播种面积较大，占粮食作物总面积的30%以上，品种多乱杂，高杆品种比例大，缺乏主导品种。据调查统计，目前全县生产品种涉及23个系列134个之多，部分品种适应性差，抗逆性不足，品质不高，严重影响了小麦生产质量水平。同时，在品种结构布局上，未能结合气候气象条件、品种、降水、播期播量、种植管理以及成熟收获等因素发展小麦生产，未能结合山川塬不同地类、不同生态条件进行统一布局，供种企业以利为先，品种推介上重产量轻品质，主导品种与搭配品种的有机结合不紧密，全县小麦生产处于一种无序化状态。

传统产业重视度不高 随着现代农业的快速发展，以经济增收型的主导思维代替了农业发展定势。政府部门重视牛、果、菜“三大”主导产业，忽视了传统弱质粮食产业，把粮食生产定性为农民自身的惯性行为，一厢情愿的认为“老百姓知道自己该干什么，该种什么”，实际上由于近年来全县果产业的极度扩张，小麦生产规模受到了严重挤压，粮食生产规模呈逐年下降趋势；全县现有农业人口20.63万人，占总人口的90%以上。随着全县农业增产措施的应用，粮食生产尤其是冬小麦总产实现了十连增的丰收局面，群众种粮意识淡薄，经营粗放，外出务工行为普遍发生，加之种植收入低下，弃耕撂荒现象的存在，小麦生产经受着质量与产量的双重考验。

灾害应对措施不足 灵台县小麦生产上主要有低温、霜冻、冰雹、干旱及条锈病危害。连阴雨灾害呈现突发现象，但发生时段性强，危害范围广，总体损失重，甚至造成小麦生产上毁灭性灾害。一是灾害预判不及时。广大干群对连阴雨灾害思想认识不足，缺乏预判，气象预报不准确，导致雨前最佳收获时机延误；二是受打碾、晾晒条件限制，雨前小麦收获籽粒受潮发霉变质严重，群众有放任自流、弃之不顾现象。经调查统计，2015年秋播小麦面积1.616万hm2，需种子315.5万kg，秋播用种严重不足，调购资金缺口较大。

对策措施

调整优化种植业内部结构 根据种植业结构现状，结合春播、复种和秋播生产，引导群众科学种田，合理布局，不断优化粮经、夏秋作物结构比例。

坚持三压三扩，优化种植规模。压夏扩秋，进一步压缩小麦生产规模，增加糜谷、豆类、荞麦等小秋种植面积，提高单产，确保粮食总产不减；压劣扩优，适度降低大宗低附加值作物的种植面积，增加地方特色小杂粮作物种植，提升生产效益；压粮扩经，扩大蔬菜、苹果、油料等经济作物种植面积，不断优化种植业内部结构比例。通过结构调整优化，全县粮食作物种植面积稳定在55万亩以内（小麦面积稳定在30万亩）。通过2～3年时间的努力，到2018年，使粮经作物比由59：41调整到55：45，夏秋作物比由32：27调整到30：29，县域种植业结构比例更趋优化合理，在增强抗灾减灾能力、促进农民增收方面发挥重要作用。

运用综合措施，发挥辐射带动效力。综合运用技术带动、行政推动、市场引导手段，围绕测土配方施肥、粮食高产创建、旱作农业等重点项目建设，优化示范投入，集成技术，集中力量，集约项目，建办一批规模适中、带动作用明显的粮食作物优势生产示范区，发挥辐射带动作用，不断促进种植业内部结构优化升级。

合理优化品种结构布局 结合县域农作物结构状况，坚持引进一批、培育一批、筛选一批的思路，良种良法相配套，新品种引进示范与推广应用相结合，不断优化县域作物品种布局，充分发挥种质资源优势。

建立技术会商机制 立足重要农时季节，邀请省市小麦、植保、土肥等方面的农业专家，会同县水务、气象、农牧、农机、粮食、供销等有关部门，建立定期协商机制，在科学调查论证的基础上，根据群众需求和生产季节，对全县种植业生产结构进行科学规划，分不同区域不同地类，制定切合实际的灵台县种植业品种布局意见，选择符合灵台实际的主导品种，并以电台、广播、短信的方式及时告知群众，增强对冬小麦生产规划布局的科学指导。

搞好品种引进试验示范。分山川塬不同地类，引进矮杆、高抗、耐旱性冬小麦良种，搞好品种比较、不同播种方式、不同肥效等方面的试验研究，优中选优，筛选一批我县栽培的当家品种，突出地域特色。

加大实践锻炼以优化品种、合理布局为目的，制定完善灵台县冬小麦为主的大宗粮食作物生产技术规程，严格技术标准，围绕品种选择、精量播种、春季管理、病虫害综合防治、成熟收获全过程进行系统规划，分山川塬不同地类，建立什字、西屯等七个农技示范场建设，集中精力开展品种比较、分级区试、矮化栽培、不同施肥水平等多项试验示范，优中选优，筛选一批适宜本县栽培的当家品种，突出地域特色。

优化品种布局。按照不同生态类型，气候特征，土壤养分进行区域划分，坚持早中晚熟品种相搭配，高杆矮杆品种兼顾的原则，将全县划分为三大区域：一是山原中强筋力冬麦区包括：东部塬区主栽品种为西农928、长旱58， 搭配品种为陇鉴103、长6359，示范品种为长航1号、兰天094；东部山区主栽品种兰天32、灵台3号， 搭配品种陇鉴108、兰天28，示范品种兰天092。二是川谷高产优质冬麦区包括：东部川区主栽品种西农928、西平1号，搭配品种灵台4号、长6359，示范品种兰天04-140；西部川区主栽品种晋麦54、长6359 搭 配 品 种运旱115、平凉45，示范品种西峰28。三是山原弱筋力冬麦区：包括西部塬区主栽品种灵台4号、长6359，搭配品种兰天32、运旱20410，示范品种长6878、临丰3号；西部山区主栽品种兰天28、晋麦47，搭配品种：陇育7号、晋麦79，示范品种陇鉴386。

科学规划指导 针对近年来农业病虫灾害和自然灾害频发多发的实际，因地制宜，统筹规划，改革传统的生产模式和技术指导方式，制定和完善灵台县农业灾害防控预案，努力增强抗灾减灾的指导性和针对性。

建立分期协调管理机制。划分职责，增强全县大宗作物灾害防控的前瞻性和针对性。冬小麦每年8～10月，重点搞好品种选择、货源调供、秋播拌种、精量播种环节；11～12月抓好冬前化学除草和镇压保苗；翌年3～5月抓好条锈病等病虫害的监测防控及一喷三防措施的落实；6月收获期做好成熟期鉴定、气象预报、跨区联合收割等关键问题。

狠抓关键技术措施 根据作物结构状况和生育特点，分期跟进，实地指导。综合应用化验分析、远程监控、定点测报、测土施肥等现代农业技术手段，突出作栽、植保、土肥、种子方面的调控监管，增强田间管理的科学化、专业化水平。冬小麦应根据历年品种特性和产量水平，做好播前种子精选和包衣种子选择，播种期要根据节气、降雨、气温等因素，精量下籽，适期播种，亩播量不超过12kg，管理上做好冬前化学除草和早春氮磷配比分类耧施追肥，乳熟灌浆期坚持菌、药、肥混合使用，一喷三防，减少条锈病、干热风危害，防止倒伏，收获前做好气象状况监测预报，科学测核产量，适时收获，防止早收秕粒或晚收损失。

提升业务素质 根据现代农业发展和“三严三实”的要求，结合农业生产实际，把学业务、强素质、提技能作为当前和今后农业发展的重要内容，形成主要领导懂业务、分管领导抓业务、技术人员精业务、一般干部学业务的环境氛围，从根本上解决技术指导能力不足的问题。

深化现代农业专业知识学习 加强对现代农业专业基础知识的学习，掌握新技术新品种新材料的应用，丰富专业知识结构，及时汲取次灾害发生的深刻教训，防患于未然，引起思想行动上的警觉，增强抗灾减灾意识。

强化灾害预警研究 结合新时期现代农业发展新特点、新趋势，制定切实可行的技术方案，加强小麦生产结构调整、品种布局、播期播量、成熟收获等方面的问题研究，采取典型示范、技术展示、现场讲座、实地演练、印发资料等有效方式，强化技术培训的深度和广度，引导群众改革传统种植方式，加大特色经济作物种植力度，增强对冬小麦灾害发生的预警研判，为现代农业发展提供保障。

DOI：10.3969/j.issn.1001- 8972.2016.13.015