梅雨季人们常感到口干口苦、乏力困倦、食欲下降,此时饮食宜清淡,多吃一些健脾祛湿的食物,如冬瓜、扁豆、薏仁、玉米等可以缓解这种情况。冬瓜味甘、性寒,有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效,特别适用于暑热烦渴、水肿、小便不利等病症。
——6月24日《淮海晚报》
夏季吃红豆补钾消肿。红豆富含膳食纤维、钾、镁、磷、B族维生素等多种营养物质,特别能补充夏季流汗丢失的钾,心肾功能不好的人尤其适合吃红豆。中医认为,红豆有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效,有利于夏季消水肿;而红豆的近亲赤小豆,利水消肿、解毒排脓作用更强。
——6月28日《生命时报》
夏季南方雨水频繁,湿气较重,在这种情况下容易出现脾虚。所以南方在饮食上应以健脾、清热、祛湿为主,绿豆、白扁豆、赤小豆在这方面都有很明显的功效,另外薏仁也能达到消暑祛湿的作用。
——6月22日《人民网》
夏季每周最好吃三次粗粮,菜肴应多以青菜、瓜类、豆类等应季蔬菜为主,以鱼肉、猪瘦肉、牛肉、鸭肉等为辅。另外,夏季是肠胃功能最弱的时候,儿童和老人吃冷饮时要节制,也要注意少吃一些苦寒食物。
——6月20日《东南早报》
夏至养心清暑,可以喝些三叶茶,将荷叶、竹叶、薄荷叶每种3至5克泡茶喝,有非常好的清心火、养心和消暑的作用。也可以用绿豆西瓜饮代替,即在煮好的绿豆汤里加入小块的鲜西瓜。
——6月21日《银川晚报》
每天用5克的干菊花泡茶饮用,可清热解表、清肝明目。适宜在夏天感冒、口干时饮用,也可于高血压初期出现头痛等症状时饮用。
——5月27日《银川日报》
高温天气下,想要调节胃口、刺激食欲,用醋调味是最简单的方法之一。可以用醋凉拌蔬菜或肉类熟食,或用醋腌渍黄瓜、豆类等作为餐前小菜。而且醋性温,凉拌黄瓜、茄子等偏寒性的蔬菜时,可以防止寒凉过度。
——6月16日《人民日报》
夏季时节人体易发生因暑热湿热引起的病症,如口淡、口甜、胸闷、食少、苔腻等症状。可选用马齿苋、茄子、西瓜、绿豆、绿豆芽、菊花、金银花等具有清暑化湿功效的叶、花类等入食,还可吃些生姜养胃。
——6月29日《佛山日报》
樱桃含有比较丰富的维生素A,含量比葡萄、苹果、橘子多4至5倍;视黄醇含量高,有利于保护视力、提高免疫力;含的番茄红素丰富,对于稳定血压很有帮助。中医认为,樱桃可以补益脾气,还可以预防咽喉炎症等喉类疾患。
——6月15日《人民网》
山竹有很好的药用价值,中医用来消炎止痛,还经常用于肠炎,小儿消化不良,胃、十二指肠溃疡,溃疡病轻度出血,口腔炎,牙周炎;外用治烧烫伤、下肢溃疡、湿疹等。
——6月16日《包头日报》
吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙。经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。芝麻酱热量、脂肪含量较高,一天食用10克左右(两小勺)为宜。吃芝麻酱时要适当减少食用油的摄入量。
——6月21日《张家口晚报》
近年,苏打水成了养生“神器”,被传可以中和酸性体质,还能预防癌症。事实上,苏打水以补水为主,但其中含有钠,如果经常喝、大量喝,则会增加高血压的患病风险;另外,部分人工合成苏打水,额外添加了白砂糖、果葡糖浆,如果长期大量饮用,还会增加肥胖、糖尿病、痛风等疾病的发病风险。
——6月1日《福州晚报》
红薯最好在午餐时段吃。因为吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过四五个小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。
——6月12日《家庭医生在线》
丝瓜用处多:丝瓜水能补充肌肤必要的水分,保持肌肤水嫩、细腻;还可消痰、解毒、治肺痈;加白糖煮沸内服,可镇咳,又治头痛、腹痛、感冒、脚气、水肿、酒精中毒等。
——6月14日《生活妙招网》