“马道口”里新洞天

2016-07-26 09:08包尚友
农产品市场周刊 2016年26期
关键词:口村马道农家乐

包尚友

马道口村,庄河市仙人洞镇一个被群山与河水环绕的小村庄。就是这个地处偏远的小山村,近两年却成了让很多游客流连忘返的“新乡村旅游目的地”。2015年,这个村子更先后被评为大连市“宜居乡村示范村”和“全国乡村旅游示范村”。

马道口究竟有啥特殊吸引力?带着这个问题,5月27日记者赶往这个小山村采访。

山岭葱郁延绵,只有一个道口。驱车转入道口不久,只闻溪水潺潺。溪水旁,一块巨大的山石上刻着“山涧水山庄”五个大字。停车一问,方知这里已是马道口了。但我们此行要去的当地乡村旅游龙头——浪漫岛休闲农庄却离此尚远,还在大山更深处的栗上屯。

隔岭竟藏“桃花源”

一路上,随处可见风景,而一家家“农家乐”就掩映在风景中,一切都显得那么浑然天成。

浪漫岛休闲农庄终于到了。在农庄里,记者偶遇游客周大姐,当时她正跟自己的一个老姐妹躺在院子中间大树底下的摇椅上,悠闲地晒着太阳。

周大姐告诉记者,她已是第二次来浪漫岛了。前两年,她跟随一个户外活动组到冰峪沟游玩。游罢冰峪沟,又翻过一座山,到了马道口村的优圣美地玩漂流。后来,开着车无意中转到了这里,没想到竟有意外的收获。

这里山清水秀、绿树葱葱,犹如世外桃源般的纯原生态美景一下子就把周大姐他们吸引住了。“这里的生活简直太惬意了,远离纷扰尘世,跟大自然贴身亲近,心旷神怡,打从心底放下一些东西,呼吸都变得更顺畅了。我们在这里一连住了好几天,简直不想走了。这次,我带七个从新疆和北京来的朋友从大连出发,自驾去丹东,途经这里,准备再住两天。浪漫岛的老板待人特别热情,昨天晚上为我们举办了一场篝火晚会,我们和沈阳老年艺术大学的20多位老人们一起,一共30多人,玩得别提多开心了。老板还给我们拍了不少照片留念。今天,五个外地朋友要去离这儿仅有一山之隔的冰峪沟玩。我们俩决定留下来,好好享受一下这里的风景,还有农家饭。”

听周大姐说起农家饭,记者不仅感到有些饿了。忙问这浪漫岛农家饭有啥特殊?热情的周大姐一听这话,忙起身主动带记者去厨房看看。远远地就闻到了香味,这其中混合了鱼香、肉香、菜香,竟然还有股子花香!

这里的食材全都是绿色天然的当地特产——大锅里炖的是庄河大骨鸡和碧流河鱼;笼屉里蒸的是野菜馅儿的包子,还有金灿灿的摊煎农家鸡蛋……不过,这花香又是从哪里来的呢?

浪漫岛休闲农庄的老板蒋宝春为记者揭开了谜底:原来,这花香来自锅里的槐花糕。在马道口人看来,自然的时节和食物有着某种联系,像是天生一对,每到槐花盛开的季节,他们都会制作槐花糕,槐花的淡雅香气渗入甘甜的糕里,咬一口花香沁人心脾。

好客山里人

今年43岁的蒋宝春,不仅是浪漫岛休闲农庄的老板,同时还担任着马道口村的党支部书记兼村委会主任。

“我是土生土长的本村人。仙人洞是水源地乡镇,咱马道口是大连的水碗。所以,我们这里没一家工业企业,经济发展滞后。我小的时候,由于山路崎岖,外出困难,整个村子长时间处于半封闭状态,日子过得也挺清苦的。我和村里的很多孩子一样,一心想到大山外面去闯闯,看看外面的世界有多精彩。”蒋宝春回忆说。

走出大山的蒋宝春在外面干过很多工作,后来他因故又回到了故乡。“那种对这山山水水的眷恋,是小时候体会不到的。可能因为有过在外闯荡的经历,这种感觉越发真切。我就这样留了下来。”

2009年6月的一天傍晚,有人敲开了蒋宝春家的屋门。“那是到附近玩的一家三口,他们向我打听附近哪里有可以住宿的地方。那时候,我们这附近没有一家农家乐,要住宿就只能到山外面的旅店,至少需要走个把小时,而且当时天已经很晚了。”

就这样,热情好客的蒋宝春夫妇把这一家三口让进家来,让他们睡在自己的大炕上,小两口则搬到偏房去住。“咱山里人讲究来的都是客,有远客那是福气上门。不光是我,随你走进哪家院子,敲开谁家的门,主人都会待你如上宾。”

第二天一早,蒋宝春夫妇又准备了山里的野菜、土鸡蛋等待客。这让那家人很受感动。他们在蒋宝春家又住了一天,临走时还硬塞给蒋宝春500元钱。“提供食宿,既能方便游客,又能增加收入。”蒋宝春受此启发,创办了浪漫岛,这也是马道口村最早的两家农家乐之一。“那时候可没现在这规模,更不懂啥经营管理。只知道游客来了,带人家到河套边泡泡脚,看看风景。吃的是家常便饭,住宿条件也不咋讲究。结账的时候,就是凭赏!”

这种原始粗放的经营方式很快就告一段落。蒋宝春是个有心人,他不仅从网上查找资料,一点一点了解农家乐的经营方式,还跑到大连的东沟农家乐“偷师学艺”,回来以后结合当地实际,学以致用。很快,蒋宝春的农家乐就有了起色。

2010年,蒋宝春被推选为村里的党支部书记兼村委会主任。上任后,他明确提出了“旅游兴村”的发展理念。带头狠抓封山育林,保护周边的青山绿水,想方设法阻止不法之徒在河道内非法采石、非法挖取景观树等破坏生态环境的行为。注重引进与生态旅游相关的投资项目。如今的马道口村周边山林生态环境得到了妥善的保护。辽南第二高峰老黑山上,野猪獐狍成群,狗獾野鸡遍地,充满了原始野趣。?

蒋宝春说,“国家AAAA?级景区冰峪沟的北门,就设在咱村境内;海拔1029米的老黑山,咱村占了三分之一,山上长满濒临灭绝的侏罗纪植物、珍贵的天女木兰花、辽南雪莲、野山参等名贵植物;全程七公里的优圣美地漂流,起点和终点都在我们村;东北最早的一家淡水三文鱼养殖基地在咱这的黑岩沟,这种鱼对水质要求十分苛刻,水质必须达到零污染,水温常年在20度以下;这里还有着历史悠久的梅花鹿繁育中心;气势磅礴的英那河贯穿咱村,两岸奇峰林立,怪石嶙峋,沟谷中泉水叮咚,绝迹多年的小龙虾在这里又开始了繁衍生息,濒临灭绝的东北小鲵在这里随处可见;还有清源寺、梯田群等等。这些都是我们发展乡村旅游的宝贵资本。保护好这片青山绿水,就等于给子孙后代栽下了摇钱树、埋下了聚宝盆。”2014年5月,在市旅游局和镇政府的帮助下,在此创建了大连市乡村旅游(农家乐)示范区。在上级的政策引导和资金扶持下,他们首先对10户规模较大,经营比较规范的农家乐进行了升级改造,然后以这10个农家乐作为示范户,以点带面,带动其他农家院规范化经营,村里的农家乐从最初的两家发展到40多家。现在,从事乡村旅游的人越来越多,连一些早年外出打拼的老乡也都回来了。

泉水叮咚“享”清新

和蒋宝春一样,于德国也是马道口村较早接触过“外面世界”的能人。早在10多年前,他就走出大山,来到城里当了一名厨师。听说村里乡村旅游搞得火热,他打算回村来看看。

于德国家的院子恰好位于穿村而过的英那河河畔,院子前面有一大片空地,紧邻空地便是连绵群山,是个绝佳的山水环绕之地。经过考察,于德国决定拿出全部积蓄,耗资70万元将原来的住房按宾馆标准重新翻盖装修。让于德国没想到的是,他的山庄去年刚试营业开始,就陆续接待了不少游客。今年形势更加火爆,从5月1日开始到5月4日,短短四天就陆续接待游客300多人。

乡村旅游的火爆,也带动了其他行业的发展,提高了农副产品的附加值。如今,全村11个自然屯,村民1100户,3800人。从事乡村旅游相关产业的村民达到了1000多人。

乡村旅游示范区内,生态环境得到妥善保护;升级改造后的农家乐,客房床上铺着统一的白色床单和被罩,实现了一客一换,餐饮严格按照市场监督管理局的标准执行,实行食品留验制度,旱厕全部改为水厕,WiFi达到了全覆盖,接待标准日趋正规化;果蔬专业合作社对农特产品的销售由合作社实行统一的包装销售,做到货真价实,不欺诈游客。村民们将农村淳朴、特有的传统文化展现在游客面前。这也为马道口村带来了更多像周大姐那样的回头客。

新开的农家乐如雨后春笋。仅去年一年,马道口村就接待旅游总量四万余人次,旅游收入达300多万元。随着外来游客的大量涌入,农特产品畅销甚至出现脱销,好多不能外出打工的村民都在示范区内做起了小买卖,农民纷纷开启休闲农业模式,种植可以打造成旅游产品的相关作物,增收明显。

辽宁卫视《乡村服务社》栏目组连续两年来马道口村录制乡村休闲旅游专题节目;2014年,中央电视台财经频道《生财有道》栏目组进驻乡村旅游示范区,录制30分钟的专题片。随着这些电视节目的播放,以往不声不响的马道口村,这下可出大名了,一跃成为全国闻名的秀美村庄,蒋宝春也荣获“中国乡村旅游致富带头人”称号。

“这两年来我们村的游客之所以越来越多,不仅仅是因为品牌宣传,更深层次的原因在于我们所提供的旅游产品适应市场的需求。”蒋宝春分析说,“现在游客更注重旅游产品的品质,注重一种清新的体验。对景区的生态环境、空气质量、居住条件、特色风光、差异体验等都提出了更高的要求。我们近乎原生态的度假体验,对常年生活在城市的游客特别有吸引力。”

很多游客对此也持相同的观点。一位来自大连的游客告诉记者,这几年,他和家人几乎玩遍了大连市和周边原有的旅游景区,感觉没什么意思。而像马道口这样地处偏远,藏身深山的原生态风光和有特色的小山村,让他们觉得很新奇。“来这儿旅游,有点儿像到原始丛林探险。我儿子特别高兴,总嚷嚷着要上山抓野猪。”

蒋宝春介绍说,“我们所有的景点全部依树而建,不铲树铺池,以最大限度地保留植被,可以给游客原生态享受。”

山林里,花香混合着青草的味道,野鸡从树丛扑扑楞楞地飞过,小动物奔跑嬉戏;沟谷中,泉水叮咚,溪流潺潺,鸭子在游弋捕食,受到惊吓的鱼儿跃出水面……这就是原生态所带来的旅游享受。

蒋宝春说,“我们现在已经初步形成了一个特色旅游体系:每年四月,你可以来这里采摘山野菜,赏山花,飞钓大马口;五月,来登山;六月,来漂流;七、八月,避暑玩水;九月,再钓大马口;十月,拍星空,赏红叶……今后,我们还将继续以发展乡村旅游为轴线,大力推广休闲农业的发展,将乡村旅游和休闲农业有机结合在一起,打造更多和旅游相关的农产品。拓展旅游界面,开发老黑山,修一条全长四公里的旅游观光公路和一条全长两公里的登山步道;在老黑山和乡村旅游示范区之间形成自己的旅游走廊,实现游、玩、逛、住的格局,带动更多的农民增收,让青山绿水变成咱村的绿色银行。”

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