2016年冬草莓罕见低温冻害及防御措施

陈　乐， 于　成

(1.四川省成都农业试验站，四川 温江 611135；2.四川省成都市气象局，四川 成都 610071)



2016年冬草莓罕见低温冻害及防御措施

陈乐1， 于成2

(1.四川省成都农业试验站，四川 温江 611135；2.四川省成都市气象局，四川 成都 610071)

摘要：分析成都市2016年1月22～28日低温冻害天气过程，结果表明日平均气温降幅大，平均气温较常年偏低，日最低温度<0℃的日数持续时间长、范围广，冬草莓抗寒能力差，造成正处于开花期的冬草莓产量损失50%～80%，挂果期的冬草莓产量损失20%～50%。

关键词：低温冻害；防御措施

冬草莓由传统露地栽培发展到现在的设施栽培，经过30多年的发展已成为标准化、规模化种植，不仅成为城市观光农业的一部分，更重要的是成为农户创收的经济来源之一。冬草莓虽在大棚种植，但在种植过程中也受到外界气象条件影响，2016年的一场罕见低温冻害，持续时间长，日最低温度创下历史极端值，严重影响了冬草莓的开花、结果，冬草莓产量、品质受到严重影响，给农户带来了巨大的损失。通过本文的研究调查，收集到冬草莓遭受低温冻害后灾害损失情况，为今后的科研工作以及冬草霉产量损失评估模型提供理论依据。

1资料来源与方法

日平均气温、日最低气温资料来源于双流、崇州、新都、新津、温江等成都市13个区市县，运用数理方法对日平均气温、日最低气温进行统计，分析低温冻害对冬草莓生长影响,并通过大量农田调查，收集灾后产量损失数据。

2强降温天气过程

2.1降温幅度大,平均气温偏低

2016年1月22～25日受北方强冷空气影响，成都市出现强降温天气过程，22日出现降雨或雨夹雪，高海拔地区出现降雪。成都市各区县日平均气温降幅达5.5～8.4℃(见图1)，其中双流、龙泉驿和金堂降温5.5～5.6℃；崇州、温江、彭州及邛崃降温7.4～8.4℃；都江堰、郫县、新津、蒲江、大邑、新都降温6～7℃。

由于冷空气影响迅速，日平均气温明显偏低，2016年1月22～29日，成都市平均气温为2.3℃，较历史同期偏低3.1℃。

图1　成都市2016年1月22～25日平均气温变幅

图2　成都市2016年1月25日日最低气温

县崇州温江都江堰彭州郫县新津蒲江邛崃大邑龙泉驿双流新都金堂<0℃日数7d7d6d6d5d2d4d4d3d4d3d3d2d

2.2低温冻害范围广，持续时间长

对2016年1月22～29日日最低温度进行统计，成都市各县均出现不同程度的冻害，极端最低气温出现在2016年1月25日，日最低气温为-2.3～-6.7℃，创下历史极值(见图2)。由表1可知，2016年1月22～29日成都市各区县日最低温度<0℃的日数均在2d以上，其中崇州、温江日最低温度<0℃的日数为7d。

3冬草莓生长影响

3.1冬草莓关键生育期

冬草莓经过育苗后通常在8月移栽到大棚，每年可有4次开花挂果。8月底至9月初开花的冬草莓在11月份挂果，1月中旬至1月下旬开花的冬草莓在3月挂果，2月下旬至3月上旬的冬草莓在5月份挂果。

3.2低温冻害对冬草莓的影响

冻害是指作物越冬期间，当遇到时0℃以下强烈低温或剧烈变温，作物体内水分冻结而遭受冻害。这是一种因温度异常变化而导致的一种农业气象灾害。灾害发生后，及时进行农田调查，根据调查，成都市1月22～25日的低温霜冻正出现在冬草莓开花期。冬草莓开花期对环境温度较为敏感，气温>10℃有利于冬草莓开花授粉，5℃以下影响授粉授精，0℃以下雄蕊受到冻害[1]。2016年1月出现罕见的低温冻害，降温幅度大，低温持续时间长，无论是简易棚还是标准棚，冬草莓产量均受到不同程度的影响。处于开花期的草莓，低温冻害造成冬草莓植株体内水分冻结，植株体内失去水分输送，继而细胞组织死亡，花蕊变黑，雄蕊败育，不能正常开花挂果；处于膨大期的冬草莓，低温冻害造成冬草莓萎蔫、变软，品质变差，产量受损。

3.3产量损失调查

日最低温度<0℃的日数小于2d，开花期的冬草莓损失率达50%～60%，果实膨大期的冬草莓产量受损率达20%～30%；日最低温度<0℃的日数大于2d，开花期的冬草莓损失率达70%～80%，果实膨大期的冬草莓，产量受损率达40%～50%。

4防御措施

4.1覆膜法

关注天气变化，加强灾害性天气监测，在强降温来临前，采用多层覆膜技术，保温防冻，减轻冻害对冬草莓影响。

4.2熏烟法

通过点火而形成烟雾，从而提高地温，增强冬草莓的抗寒力。

4.3加强肥水管理，促进恢复树势

摘除受冻害影响的冬草莓花蕊及冬草霉，及时喷施叶面肥，以补充树体营养，促进树体恢复。

5结论

(1)降温幅度大，平均温度低；降温强度范围广，持续时间长，造成处于开花期和挂果期的部分冬草莓细胞组织死亡，产量受到严重影响。

(2)日最低温度<0℃的日数小于2d，处于开花期将于3月份上市的冬草莓损失率达50%～60%，膨大期的冬草莓产量受损率达20%～30%；日最低温度<0℃的日数大于2d，正处于开花期将于3月份上市的冬草莓损失率达70%～80%，果实膨大期的冬草莓，产量受损率达40%～50%。

(3)关注气候变化，加强灾害天气的防御，采取有效防御措施，如覆膜法、熏烟法，减轻灾害损失；灾害发生后，及时加强肥水管理，促进冬草莓恢复树势。

参考文献：

[1]罗琴,于成,蔡霞. 双流冬草莓低温冻害天气特征及防冻措施探讨[J].高原山地气象研究,2008,28(3),72-75.

[2]李晨之. 双流县冬草莓产业高端发展思考[J].南方农业，2010,(11).

[3]李李健,刘映宁,李美荣，等.陕西果树花期低温冻害特征及防御对策[J].气象科技，2008,36(3),318-322.

收稿日期：2016-4-27

作者简介：陈乐(1980.04-)，女，汉，重庆忠县人，工程师，主要从事农业气象服务与研究工作。