糖尿病患者怎样吃水果才科学？

我今年62岁，因食量大增，排尿次数增多，身体消瘦，经化验检查后被确诊为2型糖尿病。以前我很喜欢吃水果，请问我患了糖尿病还能不能吃水果？怎样吃水果才科学？

浙江 于谦和

于谦和读者：

首先肯定，对于糖尿病患者来说，水果不是“怪兽”，不敢吃水果是糖友们陷入的一个误区。但糖尿病患者吃水果的必备条件是血糖基本控制，病情稳定，不会出现高血糖或低血糖情况。做血糖化验即可判断：一般人空腹血糖<6.1，餐后2小时血糖<7.8，糖化血红蛋白<5.6%，老年人血糖标准可适当放宽：空腹血糖<7，餐后2小时血糖<10，糖化血红蛋白<7%即可。

糖尿病患者完全“封杀”水果没有必要，关键在于怎么吃。首先要选择低糖分的，但糖分的多少并非我们单凭舌头品尝出来的。人们平常觉得西瓜很甜，其实它所含的糖分却很少，每100克西瓜含水量超过90%，但糖分仅有5.5克。而火龙果给人们的印象并不甜，但它所含的糖分却很高。大枣﹑柿子﹑葡萄﹑龙眼这些干果及其果脯不仅糖分高，而且在加工过程中加入了添加剂，糖友们不可“亲近”。

糖友吃水果，弥猴桃、柠檬、草莓、芒果、苹果、梨等，都可选择。当然，吃水果最好选择新鲜的。还有，吃水果的时间也有讲究。不是想吃就吃、拿来就吃。最好在两餐之间吃，早、中餐之间或中、晚餐之间均可。一般是早餐或中餐后2小时，不提倡餐后马上吃水果或吃完水果就吃饭。以免一次性摄入过多能量，餐后血糖升高过快，加重胰腺负担。

糖友吃水果不是额外加餐。吃了水果就要扣掉部分主食的量，这样才能保证全天摄入能量的平衡。每天吃水果应控制在200克（4两）左右，主食要相应扣除25克（半两），而且要在吃水果之前的那顿饭中扣除。这要根据每100克水果提供的能量来换算，最好让营养师制订方案。