七类人别吃花生

刘国庆

1.痛风患者 痛风是嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能少量进食。

2.胆囊切除者 胆汁对于脂肪消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利于食物消化吸收。高蛋白和高脂肪食物对胆囊刺激最强，会使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

3.胃溃疡、慢性胃炎、肠炎患者 此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食宜少量多餐、清淡少油。花生的蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，患者应禁食。

4.想减肥的人 花生的热量和脂肪含量都很高，二两炒花生仁，就含581千卡的能量，相当于吃五两半馒头，所以想减肥的人应远离花生。

5.糖尿病患者 糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙（30g）。但18粒花生就相当于一勺油（10g），能产生90千卡的热量。

6.高脂蛋白血症患者 饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，花生是高脂肪、高热量食物，多吃会加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生。

7.跌打瘀肿者 花生含有促凝血因子，跌打损伤、血脉瘀滞者食用花生后，可能会使血瘀不散，加重肿痛症状。