大白菜一代杂交制种播种及苗期管理技术

黄晓(山东省沂水县崔家峪镇农业综合服务中心　276400)



大白菜一代杂交制种播种及苗期管理技术

黄晓
(山东省沂水县崔家峪镇农业综合服务中心276400)

10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2016.07.001

1　制种田的环境要求和设施建设

大白菜制种田必须远离其他大白菜品种种植地以及小白菜、油菜、芥菜等种植地，距离保持2000米以上。这是为了防止自然杂交，保证大白菜种子的纯度。

制种田的土壤，应选择地势平坦、背风向阳、能排能灌，较肥沃的砂壤土。

育苗设施，由防风障和阳畦组成。

防风障一般是东西走向，用于阻挡北方的寒风。防风障的桩可以用木棍、树枝、竹竿栽插于土埂中，高约2米；挡风墙用芦苇、玉米秆、稻麦草等织成，将挡风墙编绑在桩上，基部用土封埂固定，在菜田的迎风面挡风保温。防风障是一种非常简易的设施，但它可以显著减弱风速，减少热量的散失。

阳畦又名育苗畦，一般向下挖18～20厘米。它是利用太阳的光能和地温来保持畦内的温度，促进植物苗期生长的措施。由于阳畦建造方便、成本低、技术易于掌握，是蔬菜育苗的常用方法之一。一亩制种田，一般可以建设2个阳畦，方向也是东西朝向，宽度120厘米，长度20～25米。

2　精细整地，适期播种

适时播种是培育壮苗获得高产的基础。

播种时间需要根据具体品种所需要的春化时间来确定，一般从12月中旬到1月中旬播种。

阳畦挖好后，先撒一层草木灰，这层草木灰，能起到消毒杀菌的作用。另外与下层土隔离，当苗子长大，需要起苗的时候，容易起苗带土。

俗话说，小苗不怕草，就怕坷垃咬。所以育苗用的土需要精细处理。挖阳畦的时候挖出的土，敲碎后用5～8毫米孔径的筛子过筛，用筛过的细土育苗。将过筛的细土与肥料充分混匀，填入畦内，一般1.2米宽，25米长的阳畦，复合肥的用量为4千克。

与筛过的细土拌匀回填，厚度8～10厘米。回填后将畦面耙平耙细。在阳畦中浇水造墒，为种子萌发创造条件。待阳畦中的水渗下去之后，在畦面上划十字线，以便于精量播种。十字线划出的方块，8～10厘米见方。划好线后，在每个十字线中间播1～2粒种子。播种后，在种子上覆土0.8厘米。

整个播种工作完成以后，在畦面两侧插上拱圆竹竿，盖上薄膜，做成小拱棚，夜间盖上草帘或盖上麦草，可以提高地温，出苗快而整齐。当大白菜的播种工作完成以后，就进入苗期管理阶段。

3　制种大白菜出苗期的管理

播种后8～10天为大白菜的出苗期，这段时间要求畦内夜间温度不低于8℃。在这8～10天中，最主要的工作，就是提温、保温。我们可以采用在小拱棚上面加盖草帘的方式，来保证畦内的温度。

根据气候条件3至6天的时候，第一对子叶出土；10～15天后，又长出和子叶大小相同，方向垂直的两片真叶，我们把这个时期叫做“拉十字”。“拉十字”是出苗期结束的重要特征。

4　制种大白菜幼苗期的管理

从“拉十字”开始，到可见叶片达到10～12片这一段时间，为大白菜制种的幼苗期。时间从播种后15天左右，大约持续到第二年春季土壤解冻。

在整个幼苗生长的过程中，温度是最重要的因素。从拉十字开始，中午最高畦温在22℃左右，夜间保持最低温3℃以上。

如果遇到雪天，应当及时抖去草帘子上面的雪，防止因为草帘子受潮而降低畦内的温度。从“拉十字”后20天左右，应当根据气候情况及时放风炼苗。放风炼苗的方法是在白天阳光充足，气温10℃以上的时候，在薄膜下面每隔1米左右，开出一个小口。通过放风可以控制幼苗的徒长，从而培育出茁壮的幼苗。需要注意的是，气温低于5℃时不要放风。

当春季来临，幼苗生长后期，风口和风量由小到大逐渐增加。

白天逐渐揭去薄膜，夜间由晚盖、少盖到完全不覆膜，以逐渐适应露地气候环境，增强种株的耐寒能力。这样培养的幼苗节间短、根系壮、侧根多、叶片厚、色浓绿而平展，可见叶片达10～12片。大白菜苗期除了保温、水肥和除草工作外，还需要加强病虫害防治。

育苗期间病虫害主要是霜霉病，得病原因是阳畦内湿度大、光照差、透风不良。防治方法是加强苗床管理，避免阳畦内高温高湿。如发病应及时通风降温除湿，也可以在晴天的时候，往叶片背面喷甲霜灵500倍液进行防治。

5　施足基肥，移栽定植

适期早栽是增加产量的保证。适宜定植期，以土壤解冻时平均气温5℃，5厘米土层温度5℃左右为宜。

移栽前，首先施足基肥，为苗齐、苗壮打下良好的基础。一般每亩定植前亩施腐熟有机肥3000千克、过磷酸钙40～50千克、硫酸钾10千克做基肥。

施基肥后深耕20厘米，然后将土壤耙碎、耙平。挖深约10厘米的定植沟，定植沟之间的行距为40厘米左右。

顺着定植畦，每亩施复合肥50千克，钾肥20千克，尿素20千克，施于定植沟的沟底。放肥后拌匀做高垄，垄高15厘米，宽60厘米，垄距160厘米。

移栽前要彻底拔除阳畦内的杂株。拔除杂株就是挑出不符合本品种特性的幼苗，将其剔除；只留下符合本品种特性的壮苗作为制种的父母本，进行移栽定植。

由于幼苗的叶片和根系还比较脆弱，非常容易受伤，所以从阳畦中取出幼苗的时候，应当保证土坨的完整性。

移栽时必须注意父本和母本的搭配。在大田里父母行的比例为1∶1，也就是说一行父本一行母本间隔栽植。

每株白菜幼苗的距离也是40厘米左右。杂交制种面积也不易过大，一般每片2～10亩，这是为了防止面积太大授粉率低，降低产量。

定植后用地膜覆盖幼苗。地膜覆盖可增产30%～40%，经济效益极为显著，还可提早收获5～7天，可与收麦大忙季节错开，有利于农活安排。地膜覆盖后，将两侧边缘与土壤压实。覆膜后，用刀片在幼苗处挖一个小口，将幼苗从小口中扒出。然后种株四周用土压实，便于保墒和提高温度。

6　定植后的田间管理

定植后，还需要继续进行去杂除劣的工作，对于长势过旺的徒长株、长势过差的劣势株、与本品种特性有差异的变异株一一疏除。大白菜制种的主要害虫是蚜虫，是减产的主要原因。蚜虫往往成群密集在菜叶和嫩茎上，吸食植物体内的汁液，造成严重失水和营养不良，除了危害植株外，还传播多种病毒，必须早治，可用10%吡虫啉，每亩10克对水40～50千克喷雾防治。