大米巧防虫

2016-07-06 11:21
饮食科学 2016年4期
关键词:防虫花椒大蒜

家中大米存放过久可能出现生虫的现象,用以下这些方法便可解决这个烦恼。

1.用石灰预防大米生虫。在装米的容器底部铺些生石灰,上面再铺塑料布,然后再放大米,把容器盖严,可防虫。

2.白酒预防大米生虫。因为白酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌的作用,所以可防止大米生虫。在存米的容器里放入一个装有白酒的干净酒瓶,瓶口高于米面,不加盖子,然后把容器盖严,可以防止生虫。

3.大蒜预防大米生虫。在存米的容器里分散的放几瓣大蒜,把容器盖严,同样能起到防虫的作用。

4.花椒预防大米生虫。用几块纱布分别包一些花椒粒,放入装米的容器里,放置于上、中、下不同的位置,然后把容器盖严。如用是用袋子装米,可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干,再装米时就可以防止生虫了。

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