和谐语境下的酒店人性化设计研究

崔龙雨　徐钊

摘 要：本文以构建和谐的酒店环境设计为出发点，结合酒店旅客活动的生理及心理需求，重点探讨现代酒店环境设计的人性化、无障碍化等环境特征及应对措施。

关键词：环境设计；酒店设计；人性化设计；和谐观

近年来，我国酒店行业得到了蓬勃发展，但也出现了很多问题，旧的酒店空间形式与设计理念已经无法满足旅客对新生活的精神需求，迫切需要提升酒店空间的设计品味，完善酒店空间的人性化设计，以提升酒店环境服务的质量。对于现代酒店设计，人们有很多人性化的需求：空间的便捷性、通风、采光、保暖、隔音等方面都有严格规定；人性化的设计理念，要求我们尊重自然、尊重文化，满足旅客的生理、心理及情感需要；实现酒店空间环境的无障碍、人性化设计；满足旅客健康、安全、舒适的酒店环境需求。笔者抛砖引玉，结合酒店设计的空间、材料、陈设等，进行如下思考：

1 现代酒店空间的人性化设计

人性化的现代酒店设计需要符合人的行为特征，在设计细节上注意人的舒适度与方便性，同时要考虑旅客的心理因素，创造使旅客心情舒畅、感官舒适的酒店空间。

1.1 空间规划的合理性

从科学的角度讲，目前的酒店设计存在平面布局不够合理、能源浪费较多、交通流线与使用功能紊乱、居室内配套设施与使用需要不相协调等问题。例如，餐桌与座椅的布置没有考虑背后通行的必要空间和旅客的使用空间；在过高的位置上摆放常用物品。这些都给旅客的住宿带来诸多不便，需要设计师深刻反思。

1.2 空间尺度的舒适性

舒适度主要是从“能否达到旅客的正常使用标准”来评价，设计中需要准确的尺度。因此，要深入了解旅客的基本生理和感官尺度，并将其作为确定酒店空间设计活动范围的依据。例如，人体动态尺寸与静态尺寸的设计把握、旅客年龄与性别的差异、区域环境及生活习惯等差异，都会直接影响舒适程度。处理好酒店空间尺度与实际使用的和谐关系，是提高空间舒适度的关键。

1.3 空间私密的安全性

旅客需要更多的私密空间，特别是老年旅客，因生理衰退，需要独特的空间设计。酒店除功能合理、布局明确、有良好的私密性以外，还需要动静分离、居寝分离，尤其要注意客房与卫生间的私密性。实现合理的私密尺度和空间私密性，才能为旅客提供心理的安全性。

2 现代酒店材料的人性化设计

材料的质感带给人不同的视觉感受。对于旅客而言，材料不仅需满足空间视觉表现与情感变化，还需考虑材料本身的安全性、舒适性、功能性，满足旅客特殊的环境需求。

2.1 材料选用的安全性

酒店人性化设计的核心，首要是保障居住安全。当今很多材料存在环保隐患，苯、甲醛、氡等有害物质含量超标。材料的不当选择可能造成隔热保温缺失，严重影响旅客的身心健康。同时，还需考虑地面材料的防滑性和易于清理，减少静态肌肉受力造成的劳作疲劳。

2.2 材料选用的功能性

要考虑室内保温隔热的控制、白天遮挡强光照的需要、对环境噪音的控制要求等。控制噪音的有效途径是界面材料对噪声的吸收、衰减，可以选用面层的各种矿棉板、岩棉板、石膏穿孔板、铝合金板等。同时，要考虑防火、防潮、防腐的要求。

3 现代酒店陈设的人性化设计

陈设的人性化设计，主要是酒店家具、设备、装饰织物、绿化等方面的设计处理。需要对家具的合理使用、设备的安全性、绿化功能的多重性等因素进行合理的设计与考虑。

3.1 酒店陈设的合理选择

不宜放置较高的家具。对旅客而言，家具尽量采用周边式的布置，家具的适宜高度和开启方便是考虑的关键。应不用或少用折叠家具，也不宜使用过高大的组合家具。旅客喜欢稳健的家具造型，色彩宜和谐，以结合软硬家具为主，尽量避免棱角突出的家具。

3.2 酒店设备的注意事项

设施设备是否合理直接影响酒店环境的空气、声、光、热以及水质的污染问题。特别是厨卫的设施设备及排污管道，是细菌、病毒传播扩散的主要途径。在厨房不宜直接安装地漏设施，为防爬虫传播病菌及废气的污染，宜选有水封隔臭的类型。

3.3 酒店绿化的合理选配

绿化，可以帮助旅客缓解压力、调节情绪、陶冶情操，营造怡人的酒店氛围，使人从精神上得到满足，提高住宿质量。绿化能够净化空气，调节室内温度和湿度，益于人的健康。一些植物如夹竹桃、梧桐、棕榈、大叶黄杨等可吸收有害气体，松、柏、樟桉等的分泌物有杀菌的作用。同时，还要注意有些花粉容易引起过敏，不益在客房内摆放开花植物。

4 现代酒店的人性化设计策略

要坚持“以人为本”的设计原则，实现现代酒店的环境和谐性、空间健康性。可通过以下措施进行完善：

4.1 加强酒店环境的安全性

例如，酒店地面特别是餐饮区地面，采用防滑耐磨的材料铺装，以防止旅客发生滑倒现象；家具的无尖角处理，以及行进路线的无障碍设计，都避免了旅客行动中发生危险与磕碰；卫生间等特殊部位应设置扶手及防护设施，提高酒店使用的安全性。

4.2 合理改進酒店细节设计

实现酒店人性化，可采取坡度较缓的斜坡处理酒店的地面高差，在楼梯处及相应的部位设置扶手，使旅客行动方便；适宜的过道宽度，确保拄杖或轮椅可以通过；考虑门窗及开关的形式，便于老人使用；亦可设置自动通讯系统，方便旅客呼叫及与前台交流。

4.3 设置安全识别系统

设置可识别标示，避免过大酒店范围内不易辨别方向，提高旅客的识别能力；设置可视对话系统，为旅客客房独处的安全性提供保障；在客房及卫生间设置自动报警及自动关闭装置，防止用电等操作遗忘而带来的安全隐患。

4.4 关注旅客们的身心健康

注重采光、自然通风，根据实际需要提供相应的医疗服务设置；加强空间的私密性，保持居住安静，避免与其他旅客交往时产生摩擦；改善交流空间的设计，避免旅客独处时产生孤独感和失落感。

5 结语

和谐语境下的酒店人性化设计是当今设计师普遍关注的重要课题，体现了酒店对旅客的关心与帮助，也是人性化设计师必备的技术素养与责任感。相信在全社会人的共同关心与努力下，人性化的环境设计将逐渐朝着更加系统化、更加健康的方向发展，不久的未来，现代酒店的设计会展现出空间深邃的文脉意境与格调，赋予酒店环境独特的灵性与活力！

参考文献：

[1] 吴良镛.人居环境的人文科学思考[DB/OL].中国建筑学会网.

[2] 崔龙雨，徐钊，郭晶.基于环保理念的室内空间环境营造探析[J].艺术科技，2014.

[3] 崔龙雨，徐钊.酒店陈设艺术与空间品质[J].现代装饰，2015.

[4] 阿摩斯-拉普卜特.建成环境的意义[M].北京：北京建筑工业出版社，2009.

作者简介：崔龙雨（1982—），男，西南林业大学艺术学院硕士生在读，工艺美术师，北海艺术设计学院讲师，研究方向：室内设计与理论。

徐钊，西南林业大学艺术学院副教授、硕士生导师，研究方向：环境设计与理论。