桂花糯米藕

老杨的厨房

软糯的莲藕和筋道Q弹的糯米，是绝好的搭配，对于孩子们来说更是道美味健康的自制菜品，既可做开胃前菜，又可做饭后甜品。

用料：

莲藕1个，糯米适量，干桂花1汤匙，蜂蜜2汤匙，红枣4个，红糖50克。

做法：

1.桂花筛去杂质，兑入蜂蜜用保鲜膜包好，放置一夜；糯米提前浸泡3小时；莲藕去皮洗净。

2.莲藕从小头的一端切去2厘米，把糯米灌入藕孔，用筷子捅压紧实，盖上藕头，用牙签固定。

3.锅里放水淹没莲藕，放入红枣、红糖，压力锅压30分钟，出锅晾凉，切片即可。