规模猪场如何从管理上控制仔猪腹泻

戴建华，谭 辉，张世新（1.湖南农大动物药业有限公司，湖南 浏阳 410329；2.湖南省兽药工程技术研究中心，湖南 长沙 410128）



规模猪场如何从管理上控制仔猪腹泻

戴建华1， 2，谭 辉1， 2，张世新1， 2
（1.湖南农大动物药业有限公司，湖南 浏阳 410329；2.湖南省兽药工程技术研究中心，湖南 长沙 410128）

摘 要：腹泻是影响产房仔猪成活率的头号杀手，严重影响母猪PSY水平的提高和猪场的盈利能力。生产实践中，猪场使用了不同方法却没能有效地防控腹泻，依然损失巨大。笔者根据多年的猪场服务、管理经验发现很多猪场对于腹泻的控制都走入了误区，绝大部分的猪场都没有意识到引发仔猪腹泻的根本原因和控制腹泻的关键是仔猪本身的抵抗力。文章主要从新生仔猪活力恢复与伤口保护，提高乳汁中母源抗体，补充产房仔猪缺乏的营养物质3个方面详细阐述如何提高仔猪抵抗力的关键技术。

关键词：仔猪；腹泻；抵抗力

母猪年生产力（PSY，即每头母猪每年提供断奶仔猪数）水平是母猪繁殖性能的有效体现，更是猪场核心竞争力的衡量标准。据国家统计局统计数据，2015年上半年中国母猪年生产力为17.2头，比起两三年前的14头不到已经有了长足的进步，但是跟欧美主要养猪国家差距依然明显（图1）。

图1 母猪年提供断奶仔猪数（PSY）

近年来，我国仔猪健康问题越发的严重，产房仔猪成活率平均只有84%（美国95%），严重影响猪场PSY水平的提高。而在众多引起产房仔猪死亡的原因中，腹泻是影响产房仔猪成活率的“头号杀手”（图2），70%以上的疾病死亡的仔猪都是由于不同原因、不同程度的腹泻引起死亡，造成损失，使母猪PSY水平低。自2010年底中国猪场腹泻病发生以来，其持续在中国流行蔓延，发病日龄从1日龄到30日龄不等，死亡率从10%～100%不等。特别是新生仔猪发病快，一出生就出现水样腹泻，迅速脱水死亡，治愈率极低，给猪场带来了巨大的经济损失。直至现在部分猪场仍然反复发病，尚未完全平息，尤其进入冬季后又是腹泻的高发期。类似的情况在全球都有发生，自2013年4月美国报告首例猪流行性腹泻（PED）病例以来，至少死亡仔猪600万头，使美国养猪业损失严重；2014年以来，韩国、日本、泰国等国相继发生腹泻疫情。腹泻给全球养猪生产带来了非常大的困扰。

图2 533个规模化猪场送检产房仔猪病样分类

1 仔猪腹泻的原因分析

引起仔猪表现腹泻症状的原因有很多，主要分为传染性因素和非传染性因素两大类。

1 传染性因素

1.1 病毒

常见的PED、传染性胃肠炎、轮状病毒病，常以呕吐、水样腹泻、厌食、脱水等为显著症状，发病率和病死率都较高；肠炎型猪瘟、猪伪狂犬病、猪蓝耳病、细小病毒病等，还有最新报道的博卡病毒、库布病毒、诺如病毒在仔猪腹泻病料中的检出率也非常高。

1.2 细菌

引起仔猪黄白痢、红痢的大肠杆菌、副伤寒杆菌、魏氏梭菌、副猪嗜血杆菌病、胞内劳氏菌。

1.3 寄生虫

如球虫、猪毛首线虫、弓形虫。如猪球虫病主要危害1～3周龄仔猪，临床上表现为腹泻、水样便和糊状便，呈白色或黄色不等。它们常常与细菌或病毒混合感染，增加了在临床上诊断和治疗的难度。

1.4 螺旋体

如猪痢疾。

2 非传染性因素

2.1 营养性

如抗病微营养缺乏、维生素的缺乏、矿物元素的缺乏、饲料中粗蛋白含量过高、电解质的不平衡、霉菌毒素水平过高等。

2.2 应激性

换料、断奶、免疫、转群、冷应激和密度应激等。

2.3 管理性

卫生环境差，寒冷潮湿、防疫及消毒制度存在不足、母猪产后饮水不足、母猪无乳、乳汁中炎性因子。

2.4 遗传性

如近亲交配。

当前仔猪腹泻病原较复杂，病原种类多，临床上多表现为混合感染。根据哈尔滨兽医研究所冯力实验室的研究，2010—2011年初对黑龙江、福建、河南、广东、广西、北京、浙江、上海和山东等22个发病猪场105份病料的检测结果显示，猪流行性腹泻病毒的检出率为65.7%，传染性胃肠炎病毒的检出率为27.6%，轮状病毒的检出率为25.4%。胡巧云等［1］2011年12月至2014年4月间对广西多个县市规模养猪场提供的共200多份腹泻样品检测结果来看，病毒性病原有圆环病毒2型、猪瘟病毒、伪狂犬病病毒、蓝耳病病毒、流行性腹泻病毒、传染性胃肠炎病毒、轮状病毒、库布病毒和博卡病毒，并且各猪场的病原检出率和病原种类存在很大的差异，其中流行性腹泻病毒和圆环病毒2型的检出率最高；而细菌性病原方面，主要是继发感染的大肠杆菌，但也检测到链球菌和金黄色葡萄球菌（金黄色葡萄球菌这几年的临床检出率升高）。陈焕春院士表示，目前所流行的腹泻，从发病猪场、病料、粪便当中检出率最高的是流行性腹泻病毒、库布病毒和博卡病毒3种，但是这3种病毒是其中一种在猪群腹泻中起了重要作用还是3种病毒混合感染协调起作用仍待进一步研究。

近几年，对仔猪腹泻的研究非常多，不仅是中国养猪界，国外同行也在研究，同时也不难发现，这些研究都集中在病毒性因素，包括病毒的分离鉴定和腹泻疫苗的研发。虽然投入了非常多的资金和精力，但是腹泻依然没有得到很好的控制。为什么呢？因为我们忽视了腹泻的本质所在，这个最根本的原因不是猪蓝耳病病毒、流行性腹泻病毒，这些病毒、细菌都是表面现象。其真正引起仔猪腹泻原因是仔猪自己，是它自身的抵抗力。通过这么多的病原检测，我们发现中国猪场面临的病原几乎是一致的，但是为什么有的猪场不出现腹泻、有的场仔猪腹泻症状轻、有的场仔猪出现死亡？因为，不管外界环境如何，仔猪自身的抵抗力才是硬道理，才是有关腹泻问题的根本。

3 现阶段猪场控制产房腹泻的误区

当前，绝大部分的猪场都没有意识到提高仔猪抵抗力对于控制仔猪腹泻的重要性。因此，很多猪场对于腹泻的控制都走入了误区。

3.1 主张用药物治疗或药物保健控制腹泻

经历了腹泻给猪场带来的惨重损失后，养猪人谈“泻”色变，一发生腹泻没有查明原因就马上口服抗生素、止泻药物，以为这样就可以避免或者减少腹泻带来的损失。首先敏感抗菌药物对细菌性腹泻有用但不能杀死病毒；同时，其实腹泻也是一个动物自我保护反应，腹泻的目的就是为了将肠道内大量毒素排出去，刚开始止泻药的使用会使毒素在肠道蓄积。仔猪腹泻属于消化道疾病，打针只能进入血液不能到达肠道，所以打针效果不明显，反而打针的应激的副作用有可能加速仔猪的死亡。芦惟本［2］也指出由于母猪慢性霉菌毒素中毒而发生腹泻的仔猪，越打抗生素越死猪。还有猪场长期在饲料中添加抗菌药进行所谓的预防保健，不但破坏仔猪肠道菌群的平衡，加重肝肾负担，更使得猪群产生耐药性，在疾病真正发生时出现无药可用的情况。

3.2 认为疫苗是万能的

很多人把对腹泻控制的希望寄托于有效的疫苗，这里的广义疫苗包括市面上可以买到的疫苗和自家苗（反饲）。诚然，疫苗对于当前猪病的防控起了非常大的作用，在很多猪场控制腹泻的过程中也是如此。但是控制腹泻，疫苗并不是万能的。研究表明，自2010年开始大流行的PEDV在S1基因位点发生了变异，与经典的CV777毒株的同源性为93%～97%，因此基于经典毒株所生产的相关疫苗不能有效防控目前流行的PEDV。这也是近几年有猪场进行过PED灭活疫苗和经典毒株免疫后仍然会暴发PED的原因。灭活自家苗的效果就更值得怀疑：首先，作为一种肠道性疾病，建立有效的黏膜免疫（sIgA抗体）非常重要，这是反饲在有些猪场有效的原因，但是灭活疫苗不能诱导产生肠黏膜抗体，所以灭活苗的使用可以减少母猪的排毒，但不能对初生仔猪产生保护；其次，病料中病毒含量不确定，因此效果就不确定，能真正分离到病毒并培养病毒制作疫苗的猪场实验室极少。而不恰当的、过度频繁的返饲不但不可能控制流行性疾病，还会使疾病在场内绵延不断反复发生。

3.3 只从病原的角度来控制腹泻

典型的“头疼医头，脚痛医脚”观念。一是只相信检测的结果只针对病原用药，不综合考虑管理、环境等因素。虽然当时可能把腹泻压下去了，但是药一停就会马上复发。二是仅根据腹泻的日龄、症状跟病原对号入座，主观臆断，其实很多时候病原并不是引发腹泻的主要原因，而是由于诸如“底色病”—霉菌毒素引起的母猪乳汁带毒导致新生仔猪腹泻，仔猪在胎盘中就出现肝、肾损伤导致的肝源性腹泻；猪蓝耳病导致的免疫抑制，引起机体免疫力低下继发传染病；又如缺铁导致的下痢和补铁过量引发的大肠杆菌性腹泻。当前引起腹泻的病原本就复杂，这种只单纯从病原来控制腹泻的做法往往收效甚微。

3.4 认为病毒性腹泻发生了就无法控制的绝望论

不乏有一些商家为了达到销售的目的，鼓吹发生病毒性腹泻猪场就无法控制的论断。确实，猪场发生PED后要净化比较难，要长期坚持执行严格的生物安全与部分清群工作，但并不是做不到，国内外就有很多控制成功的案例和方法。

（未完待续）

作者简介：戴建华，动物繁殖专业，大学本科和硕士研究生分别于1997年和2007年毕业于湖南农业大学师范学院和动物医学院；现工作于湖南省兽药工程技术研究中心；湖南农大动物药业有限公司，国家执业兽医师，湖南农业大学全国护娩师培训班核心讲师。