体系成果落地开花产业实效明显提升——沿海高湿地区蛋鸡养殖综合试验推广站剖析

□刘文科 李会庆 吕建国 王红（河北省蛋鸡产业体系创新团队）

体系成果落地开花产业实效明显提升
——沿海高湿地区蛋鸡养殖综合试验推广站剖析

□刘文科 李会庆 吕建国 王红（河北省蛋鸡产业体系创新团队）

河北省蛋鸡产业技术创新体系2013年创建以来，在推动我省蛋鸡产业发展进程中起到了非常重要的作用。蛋鸡技术体系中的七个综合试验推广站作为岗位专家与生产企业对接的桥梁和纽带，充分发挥了科技成果在推广、转化、开发中的重要作用。下面以沿海高湿地区蛋鸡养殖综合试验推广站为例，对三年来的工作成效进行具体解剖分析。

一、基本情况

沿海高湿试验站2013年7月成立，创建了丰南惠福园生态养殖有限公司、迁西颐园家禽养殖有限公司、唐山市曹妃甸区鑫诚养殖场3个示范基地及6个示范场。主要任务是：研究、集成、示范推广高湿地区蛋机械化、半机械化养鸡场的环境控制、鸡群饲养管理、疫病防控、蛋品质量控制等配套技术；开展养鸡设备的比较与筛选试验，推广；制定鸡场粪污处理、利用技术规程，并示范推广。

二、工作成效

（一）三年来主推技术增加效益

沿海站自成立以来，根据自身任务特点，主要推广了笼养蛋鸡舍自动喂料、自动饮水、自动清粪、自动环境控制综合新技术和蛋鸡舍LED新光源技术。据调查和试验数据显示，前项技术比传统人工养殖只鸡增加收入19.21元；蛋鸡舍LED新光源技术比传统节能灯只鸡增加收入1.12元。

1.蛋鸡舍自动喂料、自动饮水、自动清粪、自动环境控制综合新技术增加效益。综合新技术与传统人工养殖技术条件下成本、效益比较。（见表1）

表1 综合新技术与传统技术条件下只鸡生产成本、收益比较单位：元

自动喂料、自动饮水、自动清粪、自动环境控制技术增加了自动喂料机、风机、清粪机的设备折旧成本及电费，其中设备折旧成本只鸡增加0.88元，电费只鸡增加1.43元。由于采用机械化喂养，环境控制好，鸡发病率降低，只鸡降低了药费0.46元。蛋鸡采食均匀，发育均匀度高于人工喂养，只鸡育雏育成阶费用降低0.2元。产蛋鸡生产性能得以充分发挥，只鸡产蛋收入增加了20元。同时因为多产蛋，耗料增加，只鸡料费增加2.78元。使用自动设备省时省力，减少了劳动用工，只均劳动力成本减少了3.64元。使用综合新技术比传统技术只鸡增加纯收益19.21元（20.64元-1.43元）。

三年来在唐山、秦皇岛沿海高湿地区应用自动喂料、自动饮水、自动清粪、自动环境控制技术累计饲养了蛋鸡2700万只，增加经济效益5.1亿元。

2.LED新光源技术增加效益

LED灯光源稳定无频闪，不会象节能灯一样对鸡群产生光应激，使鸡群相对安静，在育雏育成阶段不但提高均匀度减少耗料量，只鸡节约饲料费0.80元。在产蛋鸡舍3瓦LED灯能够代替9瓦节能灯满足蛋鸡产蛋光照需要。LED灯较传统节能灯虽然单价高但使用年限长，因而折旧费低再加上耗电少，因此1个3瓦LED灯年成本为13.28元，5瓦节能灯为38.95元。按照2万只蛋鸡160个灯计算，每只鸡节省0.20元。

三年来在唐山、秦皇岛沿海高湿地区推广应用LED新光源技术累计饲养了蛋鸡900万只，增加经济效益900万元。（见表2）

表2 鸡舍每年每个灯位各种灯炮能耗情况

（二）应用技术带来生产性能提高

沿海试验站创建以来，根据沿海高湿地区的气候环境条件，结合当地蛋鸡养殖管理水平，推广应用技术时采用先在养殖基地和示范场试验示范，取得效果后再以点带面进行大面积推广，用实际成效直观带动本地区养殖场户使用先进的养殖技术，通过卓有成效的推广方法，推广的应用技术取得了显著效果：笼养蛋鸡舍自动喂料、自动饮水、自动清粪、自动环境控制综合新技术的应用使得规模鸡场死淘率由15.83%降至9.37%，只鸡年均产蛋量由15.5千克增至18.02千克，料蛋比由2.6∶1降到2.3∶1，三年饲养2700万只蛋鸡，增加鸡蛋产量6.8万吨。蛋鸡舍LED新光源技术应用使得死淘率降低了0.28%。

（三）规范基地带来的示范效应

以丰南惠福园生态养殖有限公司、迁西颐园家禽养殖有限公司、唐山市曹妃甸区鑫诚养殖场为示范基地，每个示范基地存栏蛋鸡都在2万以上，按照农业部标准化蛋鸡示范场建设标准，进一步健全完善基地的功能，按照“品种优良化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化”要求，配置自动喂料、自动饮水、自动清粪设备和消毒设施、粪污处理设施、视频监控系统；指导场区合理分区布局，采用全进全出饲养模式；制定生产管理制度、投入品使用制度、防疫消毒制度、饲养管理操作规程、免疫程序，完善养殖档案。全面推广蛋鸡规模场标准化建设与管理规范技术规程。三个基地都通过了农业部标准化示范场验收。唐山市曹妃甸鑫诚养殖场注册的“鑫唐”牌鸡蛋被河北省工商局认定为河北省著名商标。在总结示范基地经验基础上，制定了唐山市蛋鸡生产投入品使用技术规范。

丰南区72家蛋鸡养殖场（户），在丰南惠福园生态养殖有限公司示范带动下有30家实现了半自动饲养，占全区鸡场的41.7%。曹妃甸区有23家蛋鸡场（户），在唐山市曹妃甸区鑫诚养殖场示范带动下有8家实现了半自动饲养，占全区鸡场的34.8%。迁西县有106家蛋鸡场（户），在迁西颐园家禽养殖有限公司示范带动下有40家实现了半自动饲养，占全县鸡场的37.7%。

（四）积极与岗位专家进行联合协作

蛋种鸡本交笼养模式是国内近年来对饲养蛋种鸡的繁殖模式探讨研究的一个热点问题，为此，积极联系本地区蛋种鸡养殖场，并与有关专家一起深入一线调查研究，配合种鸡生产关键技术岗位专家制定了蛋种鸡大笼本交技术规程。

为研究现阶段全省蛋鸡养殖模式和蛋鸡养殖效益，多次配合经济与发展岗位专家到不同养殖方式，不同规模的养殖场进行信息和数据采集，为研究我省蛋鸡产业经济发展提供了准确、完整的数据资料。

为研究我省地方品种“坝上长尾鸡”，配合蛋鸡品种资源利用、筛选岗位专家将稀有品种“坝上长尾鸡”引入青龙七道河久鑫养殖专业合作社。

（五）实施科技培训，提高从业人员素质

我们邀请体系内岗位专家及有关科技人员深入基层养殖一线，围绕养殖场建设布局、蛋鸡实用养殖技术与管理、饲料营养、常见疾病防疫等内容，对广大农民养殖户进行蛋鸡养殖新知识、新技术和基本技能的普及性培训。三年来共在唐山、秦皇岛举办各类蛋鸡培训班13次，发放资料1300余份，培训850人次。通过集中培训与巡回培训、“请进来”与“走出去”、传统教学与现代媒体教学、专家培训与养殖能手现身说法相结合等办法，快速提高蛋鸡养殖户的科技素质和养殖技能。通过培训极大地提高了沿海高湿地区蛋鸡养殖从业人员的技术水平和饲养管理水平。

三、存在问题

（一）试验站人员少，任务重

蛋鸡综合试验站人员，均是由各市畜牧站或疫控中心人员兼职，沿海站2人身兼畜牧站和试验站两重工作任务，人员少，任务重，工作量大。

（二）养殖户重自身管理，轻与外界联系

由于中国传统的封闭观念，许多养殖户只顾埋头于自己的鸡场，认为以自己的经验管好自己的鸡场就行了，不愿意更多参与外部活动，与外界联系少，在当今信息发达，科技发展迅猛的时代，在养殖理念和技术应用方面将会与时代发展相脱节。

（三）养殖技术水平有待进一步提高，产品竞争力不强

蛋鸡养殖技术水平与管理水平与发达地区相比有待进一步提高，产品缺少有影响力的知名品牌，市场竞争力不强。

四、建议

（一）积极争取相关领导和部门的支持

体系的工作有时可能与本职工作有冲突，人的精力是有限的，在工作不能两头兼顾时，要积极争取领导和相关部门的理解支持，领导重视和相关部门的支持是做好工作的关键。

（二）积极引导养殖户转变理念

在当今养鸡业进入微利的新常态下，养鸡人更需要不断更新信息，更新思维，才能适应时代发展。因此，要积极引导广大养殖者转变发展理念、创新发展模式，提升发展水平，着力推进现代蛋鸡产业发展建设。

（三）以技术落地为目标，加大科技推广力度

技术的落地需要试验站科学严谨，采集真实有效的数据，对技术推广的科学性要认真分析。在创建示范基地和示范场的基础上，根据当地气候特点和蛋鸡产业发展实际，着眼于提高劳动生产率、资源利用率，有效整合科技资源，建立协同创新机制，对实用、适用的先进技术加大科技推广力度，促进蛋鸡产业技术集成化、劳动过程机械化、生产经营信息化，构建适应现代畜牧业发展要求的产业技术体系。

（四）加强品牌建设

缺少具有竞争力的自主品牌，企业在市场竞争中就会处于被动地位，加强品牌建设，加快培育一批具有市场竞争力的知名品牌，坚持以质取胜的道路，进一步增强产业市场竞争力，提高经济发展的质量和效益。

河北省蛋鸡体系设立的综合试验推广站，在蛋鸡产业科技创新与推广工作中，面向产业需求，特别注重成果转化和应用推广，努力把科技力量配置由重复分散转向科学分工与联合协作相结合，从根本上解决科研与生产“两张皮”问题。通过试验站让科研在实践的基础上进行，又在实践中验证，使专家的科研成果具有最大的实用性，能更快的转化为生产力。