馕

郭星言

癸巳仲夏，一家六人漫游新疆。

闲步新疆大城小镇，街角处总有奇香人鼻。其味有西北辽原之壮阔，有西北山水之奇丽，又有西北人家之淳厚。循味望之，洁净小摊上耸立座座黄金宝塔。近观，乃层叠之大饼也。形如满月，状似玉盘，芝麻小花点缀其中。问摊主为何物，曰馕。

新疆友人待客至诚，每餐丰盛无比且必有馕。馕，入口香软微焦，温热清甜，一块下肚，疲劳尽去，肠胃服帖。每每正餐上桌时，吾已以馕饱腹，众人笑之，下次又犯，皆因馕好吃至极也。

开车师傅库尔班大叔，维吾尔族，和善周到，患糖尿之疾，随身一袋馕，误点时则嚼一块。奇之，半辈食馕，何不厌之？大叔曰：馕者，人间美味，吾族圣物也。吾族祖先世居绿洲，沙漠险阻，旅途无处觅食。偶然发明馕，美味、易携、不腐，耐饿，遂世代流传。馕于吾辈，尚寓团圆共济之意。新疆有一久远风俗，旅人常置馕于途中休憩避风之所，以备迷途缺食者之需，千百年间救人无数。正所谓：馕是信仰，无馕遭殃。所言甚是！

馕之共济精神，乃新疆最美文化也，思之，岂不更为中华各族团结、大同、共济之文化精粹？

教师点评

通读全文，不禁为小作者的文采飞扬拍案叫好！开篇十二字不仅点明了游览时间、地点、人物，仅一“漫”字便将此行的悠闲快乐一语道出。馕之奇香之味、满月之形、玉盘之状以及芝麻点缀之态均在小作者妙笔之下跃然纸上。后文又通过几件小事点明馕不仅关味，而且凝聚着新疆友人的淳朴热情以及民族的同舟共济精神。

游记可以记天地大美，可以记沿途人情，然而这看似平凡的一块馕却被小作者挖掘出美食背后的情怀，实为不易！小作者构思精巧、言语精到，化平淡无奇为文采斐然！

（岳颖）