红薯藤粉饲喂繁殖期杂交野兔试验

余章，苏加义

(长江大学动物科学学院，湖北 荆州 434025)



红薯藤粉饲喂繁殖期杂交野兔试验

余章，苏加义

(长江大学动物科学学院，湖北 荆州 434025)

[摘要]将红薯藤烘干后粉碎制成颗粒对繁殖期杂交野兔进行饲喂试验。试验分5组，对照组(Ⅰ)饲喂基础日粮，试验组(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ)分别饲喂在基础日粮基础上添加了12、15、18、21g/100g红薯藤粉的试验饲料，试验期从杂交野兔妊娠开始至仔兔断奶为止，共计60d。结果表明：试验组(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ)的产仔数、窝均活仔数、初生个体重和断奶个体重与对照组差异不显著(P>0.05)，Ⅴ组与对照组差异显著(P<0.05)。可见，在繁殖杂交野兔日粮中添加18g/100g的红薯藤粉效果最好。

[关键词]红薯藤粉；杂交野兔；产仔数；仔兔断奶个体重

杂交野兔肉质细嫩、醇香，属山珍野味，被世界兔学协会“钦定”为“美容肉”、“保健肉”。随着人们生活水平的不断提高，追求美味、营养、滋补、保健食品已成为人们的消费新潮流。杂交野兔由于肉质好、耗料低、生长快、出肉率高、抗病力强等优点，深受养殖户的青睐。红薯是我国四大主要粮食作物之一，我国红薯的总产量和种植面积均居世界首位。长期以来，人们食用的只是红薯的块根，而产量高达1000亿kg的红薯藤叶，除部分地区作为饲料外，多数被抛弃掉[1]。但新鲜的红薯藤叶营养丰富，每100g红薯藤叶含蛋白质2.8g、脂肪0.8g、纤维素1.1g、钙16mg、磷34mg、胡罗卜素6.42mg[2]。此外，红薯茎叶中还有丰富的黄酮类生物活性物质，红薯茎、叶中的黄酮类化合物含量分别为2.20%、9.46%[3]。这些成分对于杂交野兔的生长繁殖十分重要。为此，本研究将红薯藤制成颗粒料，以不同的比例添加到杂交野兔饲料中，探索了繁殖期的最佳添加量，以期为开展杂交野兔的健康养殖提供科学依据。

1材料与方法

表1　试验各组日粮组成及营养水平

注：每50kg饲料添加蛋氨酸100g、赖氨酸50g。

1.1材料与试验地点

选取8月龄体重相近的繁殖杂交野兔100只，在湖北省荆州市八岭山绿洲养兔场进行试验。红薯藤产于当地，2015年9月收集红薯藤晾干后粉碎，加工成颗粒备用。

1.2试验设计

将100只繁殖母兔随机分成5组，每组20只单笼饲喂进行试验。对照组(Ⅰ)饲喂基础日粮，试验组(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ)分别饲喂在基础日粮基础上添加12、15、18、21g/100g红薯藤粉的颗粒料。各组日粮组成及营养水平见表1。

1.3试验方法

试验前对兔舍及兔笼进行清洗、消毒。将试验兔编号后单笼饲养，并免疫接种。预试期7d，试验期60d(从母兔怀孕至仔兔断奶)。每天饲喂3次，自由饮水。哺乳期定时、定量饲喂，自由饮水，详细观察兔的采食、饮水、粪便及精神状态。仔兔出生时测定产仔数、产活仔数、初生个体重，出生后仔兔每周均在早晨空腹称重，连续称重3次，取其平均数。

所测指标定义如下：

产仔数：即出生时包括木乃伊、死胎和畸型兔在内的一窝仔兔总数。

产活仔数：指出生时包括衰弱即将死亡的仔兔在内的成活仔兔数。

仔兔初生个体重：指仔兔在出生12h后的重量。

断奶个体重：指断奶后仔兔的重量。

1.4数据处理

试验组所测各指标分别与相应对照组进行t检验。

2结果与分析

2.1红薯藤粉对窝产仔数的影响

试验结果详见表2。经t检验得出：Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组与对照组的窝产仔数差异不显著(P>0.05)；试验组之间窝产仔数差异不显著(P>0.05)；而Ⅴ组与对照组窝产仔数差异显著(P<0.05)。Ⅴ组与对照组窝产仔数的差异是由于添加红薯藤的粗纤维比例过高，削弱了对营养物质的吸收，从而影响了排卵的数量和质量。

表2　各组母兔生产性能统计表

2.2红薯藤粉对窝均活仔数的影响

t检验结果表明，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组与对照组的窝均活仔数差异不显著(P>0.05)，试验组之间的窝均活仔数差异不显著(P>0.05)，而Ⅴ组与对照组的窝均活仔数差异显著(P<0.05)。Ⅴ组与对照组的窝均活仔数的差异是由于添加的红薯藤含量过高，所含的黄酮类物质对母兔肠道内的大肠杆菌抑制作用增强，打破了肠道内的微生态平衡，母兔出现拉稀、下痢现象，造成仔兔营养不良，出现了较高的死亡率。

2.3红薯藤粉对仔兔初生个体重的影响

t检验结果表明，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组与对照组的仔兔初生个体重相比差异不显著(P>0.05)，说明添加12、15、18g/100g的红薯藤粉对仔兔初生重的影响不大；而Ⅴ组与对照组的仔兔初生个体重相比差异显著(p<0.05)，说明添加21g/100g的红薯藤含量过高，所含的黄酮类物质破坏了肠道微生态平衡，引起母兔拉稀、下痢，影响了母兔对营养物质的吸收，使仔兔初生重下降。这与张锡彬等[4]报道的试验结果相一致。

2.4红薯藤粉对断奶仔兔增重的影响

对断奶仔兔增重的t检验结果表明，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组与对照组相比差异不显著(P>0.05)，试验组之间差异不显著(P>0.05)。Ⅴ组与对照组比较差异显著(P<0.05)，且增重明显低于试验的其他各组，说明添加21g/100g的红薯藤日粮不利于母兔哺乳，影响了仔兔的增重。由于仔兔生长后期消化机能逐渐健全，能够采食一定的饲料，其中的红薯藤粉中的纤维素促进了仔兔消化系统的发育，增加了采食量，促进了仔兔的生长发育和增重。由表2可见，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组对仔兔增重均产生了较好的效果，但综合考虑饲养成本，以Ⅳ组添加18g/100g的红薯藤粉对繁殖期杂交野兔最为适宜。

3讨论与小结

(1)杂交野兔的消化器官发达，消化力强，其消化道长达500cm左右，为体长的10倍以上，且容积大，意味着杂交野兔有较大的贮存容积和消化面积[5]。杂交野兔和其他动物一样，本身不能分泌纤维素酶，纤维素只能在肠道微生物产生的纤维素酶的作用下被消化，因此粗纤维在杂交野兔的饲养中可作为能量的部分来源[6]。从本试验可以看出，Ⅴ组与对照组相比，仔兔的初生个体重和断奶个体重差异显著，说明添加21g/100g的红薯藤含量过高，所含的黄酮类物质破坏了肠道微生态平衡，引起母兔拉稀、下痢[4]，影响了母兔对营养物质的吸收，使第Ⅴ组仔兔初生个体重和断奶个体重显著低于对照组。Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组与对照组相比，母兔的产仔数、窝均活仔数，仔兔的初生个体重、断奶个体重差异不显著。综合考虑上述因素，以在杂交野兔日粮中添加18g/100g(Ⅳ组)的红薯藤粉为最佳添加比例。

(2)在杂交野兔日粮中添加18g/100g的红薯藤粉，日粮蛋白质含量17.43g/100g，能量11.95MJ/kg，能够充分利用红薯藤资源，可降低饲料成本，提高饲养杂交野兔的经济效益。

[参考文献]

[1]张彧，吴祎南，陈莉.红薯茎叶化学组成的研究进展[J].食品科学,2006,(3)：252～253.

[2]邹光友.红薯及其藤叶是值得大力开发的食物源[J].食品科学,2012,(6)：46～47.

[3]赵红艳，李慧，刘洋，等.甘薯不同器官中绿原酯总黄酮含量的测定[J].江苏农业科学,2012,(10):299～300.

[4]张锡彬，张彧，高荫榆，等.红薯茎叶黄酮提取物抑菌活性的研究[J].食品科技,2008,(1)：156～159.

[5]蒋守群．仔兔的粗纤维营养研究综述[J]．中国养兔杂志,2006,(4)：27～28．

[6]秦应和．家兔对不同品质粗纤维利用能力的研究[J]．饲料研究,2008,(2)：5～7．

[收稿日期]2016-01-22

[作者简介]余章(1985-)，男，硕士生，研究方向为畜禽饲料的研发。通信作者：苏加义，2657223242@qq.com。

[中图分类号]S829.1

[文献标识码]A

[文章编号]1673-1409(2016)09-0019-03

[引著格式]余章，苏加义.红薯藤粉饲喂繁殖期杂交野兔试验[J].长江大学学报(自科版) ，2016，13(9)：19～21.