不期而遇,史密斯咖啡

2016-06-07 03:23Tangwen
花样盛年 2016年6期
关键词:道菜顶级史密斯

Tang+wen

这个藏在社区里的小店,没有车水马龙,没有人来人往,如果你与它不期而遇,不妨坐下来,在等待一杯手冲的时间,独自享受这一处在社区里的世外小桃园。

TIPS地址:深圳市南山区香山西街近北桥二街 华侨城首地容御 史密斯社区咖啡

人均消费:36—58元/

拿铁咖啡

拿铁咖啡值得一提的是史密斯的咖啡,他家选择的是咖啡机中的劳斯莱斯,磨豆机选用的最顶级的“磨王”,尽量达到最顶级的萃取度。咖啡豆则是选用 2015咖啡师冠军去产地亲自选择的运回国内,精良的选材与顶级器械的搭配,浓郁极致的咖啡风味自然不言而喻!

黑白松露卡邦意面

这道菜营养丰富、选材考究,里料有黑松露、小蘑菇、培根 ,还有一只风味奇特的温泉蛋,温泉蛋外熟里溏,轻轻一搅拌,松露清香四溢。

鸡扒

这道菜是用美国新奥尔良的做法来烹制,烤炉慢烤的做法,使烤鸡外面香脆鲜嫩,配料由小蘑菇、雪菜、番茄等天然食材组成,看得到的新鲜美味。

布朗尼蛋糕

用 100%西非巧克力粉加上 72%的法国巧克力烘焙出来的布朗尼,馥郁的口感,黑巧的浓香,沉醉于它的芬芳,略苦的香甜不容错过。

德国蛋饼

这道菜通常做营养早餐或者下午茶食用,是由鸡蛋、面粉、牛奶、香蕉经过烘烤而成,前味是水果香,后味甜蜜的鸡蛋饼,还有巧克力酱的余味,松香软绵的口感让人回味无穷。

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