“有味”的语义偏移

摘 要：近年来，中性词语成为语法界研究的热门问题。本文根据中性词的语义偏移理论，分析“有味”这一中性的名词性短语发生语义偏移的具体情况。

关键词：有味 语义偏移 积极意义 消极意义

一、中性词研究现状及研究成果

当前，中性词的语义偏移得到了广泛研究，在语法学上，这部分研究来源于1983年吕叔湘在《中国语文》上发表的《中性词与褒贬义》一文。学者们发现这一理论可以解决许多语法问题，纷纷展开研究。邹韶华提出了著名的语义偏移的理论，即语频效应和语义联想，为解决语义偏移方面的问题提供了理论上的支持。张家骅的研究主要是侧重于俄语方面的，在中俄语法教学上提供了可以借鉴的东西。本文主要讨论“有味”这一名词性短语在语言运用上是否发生了语义偏移，如果发生了语义偏移，是偏向了积极意义还是消极意义了呢？

二、辞书中对“味”及“味道”的解释

“有味”即“有味道”，是由“有”加上“味道”组成的名词性短语。上海辞书出版社出版的《古代汉语大词典》中对“味”的解释为：“①气味；滋味。引申指菜肴。《韩非子·外储说左下》：食不二味，坐不重席。②意味；趣味：语言无味。③辨味。《列子·天瑞》：‘有味味者。引申为研究体会。如：‘体味。④量词，中药配方，药物一种叫一味。”“‘味道即体会义理、常景。《赞四君诗·严君平》：‘味道综微言，端蓍演妙说。”[1]上海辞书出版社出版的《康熙字典》中显示，“《说文解字》：味，‘滋味也。《玉篇》：‘五味金辛木酸水碱火苦土甘。《礼王制》：‘五味异和。”湖北辞书出版社出版的《汉语大字典》中对“味”的解释是：“①舌头尝东西得到的感觉。如：甜味、苦味、辣味。②品尝；辨别滋味。《老子》第六十三章：‘为无为，事无事？味无味。③菜肴。④鼻子闻东西得到的感觉。如：香味、臭味、火药味。⑤意义；意趣。《文心雕龙·宗经》：‘是以往者虽旧，余味日新。⑥研究；体会。汉·班固《答宾战》：‘委命供己，味道之腴。”[2]四川人民出版社出版的《汉语正序倒序多用词典》中“味道”：“①滋味：菜的味道好。②指兴趣；意味。③气味。”[3]上述是对“味”和“味道”从辞书和字典角度进行的解释。可见，“味道”是一个中性词语，具体词义是“滋味”，多指饭菜等食物被人们品尝之后得到的感觉。它的抽象义为“兴趣、意味”是一种经过深深咀嚼之后得到的感觉。这里的“味道”可以是学到知识后或者听过音乐后再回味的一种感受，更为抽象。在具体运用中，“味”以及“味道”可以和“有”结合使用，构成“有味”“有味道”。这里的“味”和“味道”是相等的，古代汉语单音节词占优势，现代汉语大多数单音节词转化为双音节词，“味”也就等于“味道”。“有味”是一个名词性短语，也是表示中性的短语。既可以表示味道好、美味，也可以指“味道坏、怪味”。“有……”是一种语义偏移的格式，如“有情绪”多偏向贬义，“有水平”多偏向褒义，“有意见”多偏向贬义。

三、从历时角度对“有味”进行语义偏移分析

对一个词的词义以及使用情况的考察，要从历时的角度去考虑。本文旨在探讨“有味”的语义演变轨迹，从分析总结中发现它的语义偏移情况。“有味”的使用最早可以追溯到战国时期。《吕氏春秋》：“有色於此，目视之必慊已，视之则使人盲，必弗视。[有味]於此，口食之必慊已，食之则使人瘖，必弗食。”这里的“有味”偏向积极意义，即“好的味道”。语料显示，“有味”既可以偏向积极意义，又可以偏向消极意义，是一种双向偏移。语义偏移并不会在字典中显示，它是出现在具体语境中的，通常是上下文语境。“有味”偏向积极意义时可以通过具体语境体现出来。例如，西汉刘安《淮南子》中写道：“子产练染也，美而不尊。虚而能满，淡而[有味]，被褐怀玉者，故两心不可以得一人，一心可以得百人”。“有味”偏向积极意义时也可以通过否定性词语加上“有味”体现出来，例如，清代小说《九尾龟》中写道：“恐怕他理屈词穷，恼羞成怒，那时倒觉得没[有味]儿，便也微微一笑，不去驳他。”上述是“有味”在古代体现积极意义的例子。那么，在什么情况下出现“有味”偏向消极意义的情况呢？清代小说《济公全传》中写道：和尚说：“这倒不要紧。你这屋里[有味]，熏鼻子。”陈玄亮说：“什么味呀？”和尚说：“有贼味。”这里的“有味”从具体的语境中可以看出是偏向消极意义的。

以上谈的是“有味”在古代汉语中的使用以及发生的语义偏移情况，下面来看看现代汉语中“有味”是如何使用的。在现代汉语中，“有味”也发生了双向偏移，既可以偏向积极意义，又可以偏向消极意义。“有味”偏向积极意义时有两种表现方式，第一种是具体语境体现，例如，窦应泰《李嘉诚家族传》中写道：“只能从书本里寻找一个饭碗！这碗饭虽然没有大鱼大肉，却总是有滋[有味]的。”这里的“有味”谈的是一种抽象的味道，是一种对知识的渴望。“万选蓉和孩子们一起津津[有味]地吃着五彩果冻，在孩子们中间唱啊、跳啊、乐啊！”（《1994年报刊精选》）中的“有味”是受“津津”修饰形成的一个成语的一部分，在这个句子中表现出了具体事物的味道好，偏向于积极意义。第二种是由否定性词语加上“有味”构成的，它偏向于积极意义。例如，董保存《毛泽东厨师谈访录》中写道：“如果饭桌上没有辣酱和蒜泥一类的东西，主席就说菜没[有味道]。还有，主席特别喜欢吃肉。红烧肉、扣肉、米粉肉、肘子等都喜欢吃。”这里使用的是“有味道”，前文已经论述了“有味”即“有味道”，在这个句子中“有味道”是指具体的味道。下面谈谈“有味”在现代汉语中偏向消极意义的情况，“有味”偏向于消极意义时是由具体语境体现出来的。例如：“一次，一位居民电话投诉，反映几天前买的猪肉[有味]，菜店质量员和值班经理20分钟后就赶到顾客家中，调查处理了此事。”（《1994年报刊精选》）这里的“有味”是指具体的、不好的味道，偏向于消极意义。“所有进口的、国内生产的油性多彩涂料均属有毒、[有味]、对环境产生污染的产品，其中某些有害的有机物成分含量大大超过了标准。”（《1994年报刊精选》）这里的“有味”也是在具体语境中偏向于消极意义。为了更加直观有效地说明“有味”这个名词性结构发生的语义偏移情况，下面列出两个表格来显示其出现的时间的具体情况，以求对所探讨的问题进行科学有效的解释。

说明：本文的语料来自于北大语料库，在古代汉语中选取了422个例子，在现代汉语中选取了500个例子。在语料库中，现代汉语中“有味”的使用有1830例，本文选取前500例作定量研究。

由上表可以看出，在古代汉语中，“有味”的积极意义远远大于消极意义。

“有味”偏向于褒义时，由语境体现出来占绝对优势。

“有味”发生语义偏移并且偏向褒义的情况出现最多的是在宋代、明代和清代以及民国时期，其他朝代出现的较少。

“有味”偏向于消极意义的情况非常少，多指具体的、不好的味道。最初出现在唐代，在清代出现最多，多用在小说中。

在现代汉语中，“有味”的使用偏向积极意义的用法远远大于偏向消极意义的用法。

在偏向积极意义的用法中，语境体现占绝对优势。

与古代汉语相比，“有味”在语义偏移过程中偏向于消极意义数量相当。

四、结语

从上述论述以及表格分析中可以看出，“有味”在句子中大多数偏向褒义，只有少数偏向贬义。偏向贬义时，现代汉语和古代汉语数量相当。这时我们可以运用语频效应和语义联想理论解决一些问题。所谓“语频效应”，即“因语句及句式在语用中出现的多寡而对语言的意义、结构等产生的不同影响。”[4]因为“有味”在具体句子中总是偏向褒义，使这个短语发生了语义偏移，虽然它是双向偏移，但是大多数偏向褒义，少数偏向贬义，所以在使用中人们更自然地把它用在褒义的语境下。

参考文献：

[1]徐复.古代汉语大词典[Z].上海：上海辞书出版社，2000.

[2]张玉书，陈廷敬.康熙字典[Z].上海：上海辞书出版社，1716.

[3]张振德.汉语正序倒序多用词典[Z].成都：四川人民出版社，2001，（1）.

[4]邹韶华.求真集[C].生活·读书·新知，三联书店，2004.

（张阳阳 黑龙江哈尔滨 黑龙江大学文学院 150000）