乡村取暖器

文江西·日月

乡村取暖器

文江西·日月

今年是个暖冬，都“四九”了，温度还在摄氏零度以上。俗话说“三九四九冰上走”，可如今连冰的影子都没有。往年这个时候该是一年最冷的时候，家家户户各种取暖的电器都使用起来，抵御严寒的侵袭。这让我不由得想起小时候家乡冬天的取暖来。

家乡地处鄱阳湖畔的丘陵地带，山多柴多。每到冬天，最常见的取暖方式就是在火塘里烧明火。外面大雪飘飘，一家老小就围坐在火塘边。男人一边烤火，一边闲聊；女人一边烤火，一边忙女红，温暖开心。当然，白天大人是没有空闲烤火的，要在田地里劳作，只能晚上才烧起火塘。白天老人和小孩就要用其它方式取暖了。

记得小时候，家乡普遍使用的取暖器具是熏笼，这是未上釉的陶制品，黄泥巴烧制而成，金黄色。家乡鄱阳湖边有个缸甏窑，除了烧制缸和甏等生活用品外，兼烧熏笼和火钵之类的取暖器，生意非常兴隆。

熏笼和火钵的烧制方法类似于烧砖瓦，用料都是本地粘性强的黄土。师傅将黄土加水踩熟，用模型做泥坯。泥坯风干后放到土窑里烧，达到一定火候和时间就可出窑。这种产品简单、粗糙，技术含量不高，容易碰碎，使用寿命不长。如果再在泥坯的里外上釉，烧制时间延长，温度升高，并且淬水，就是名副其实的陶器。其制作工艺精巧，外表有花纹，质地坚硬，使用寿命长，但成本要比土陶高，价钱也相对较贵。更有大户有钱人家会从外地买来铜熏笼，上有网状铜盖，其制作精致，方便实用，不是一般陶器熏笼可比，价钱更非穷人所能承受。因此，家乡人冬天取暖大都使用价廉物美的土陶熏笼。

不管何种熏笼，形态都大致相同。主体部分似一只中等砂钵，上有两寸宽的弧形提手，可提在手上，坐着放在大腿上烘。一般熏笼没有盖，只有铜熏笼才有。有盖的优点是安全，提在手上走动时不会被风吹起里面的火星。那时候我读小学，由于气温低，上课脚冷，有些体质弱的女同学会带着熏笼上学，没有盖，就用一片瓦代替。

火钵则类似于大砂钵，比熏笼大，一般上了釉，但没有弧形提手，较坚实。熏笼和火钵的功能不一样，熏笼一般提在手上，以烘手和温暖上身为主；如果没有火钵，也可用来暖脚。火钵主要是踩在上面烘脚，有时也作为其它取暖器装火种的器具。

说起其它取暖器不能不提火桶。火桶分为两种：一种是坐桶，一种是站桶（也叫围桶）。先说坐桶，顾名思义，就是坐着烘火的器具。木制品，形似太师椅，上面有半圆形靠背，只是不留空隙，不似椅子靠背的格子状，便于保暖。下面是桶状，无底。圆桶周围密封无缝，火钵就放在里面的地上。中间的坐板留有十几个圆形（或方形、三角形）的小孔，人坐在上面，下面火钵里的热气会顺着小孔往上熏，达到身体的主要部位暖和的目的。家有老人，坐桶必不可少。老人坐在上面，手上有熏笼，脚下有火钵，屁股底下还有火种，全身都暖烘烘的。老人气血衰竭，特别怕冷，有了这全副武装，严寒的冬天也就不那么可怕了。我想这也是家乡最质朴孝道的体现吧。

再说站桶。站桶是供人站着取暖的，但这里的“人”不是大人，而是小孩。刚刚学会走路的小孩，严寒的冬天对他们来说也是一个考验。那时候，农活忙，家无闲人，小孩没人照看，有的人家就将小孩放在站桶内，让他（她）边烤火边玩耍，一举两得。站桶也是木制品，圆锥形，桶状，上大下小，无底。从上往下约两尺处，中间有一块脚踏板，板如坐桶的坐板，有十几个小孔。下面地上置一火钵，火钵的暖气往上蒸腾，站在上面的小孩全身都会暖和。小孩腋下部分在桶内，肩膀和小手以上部分在桶外，很适合小孩取暖。如果给个郎鼓或其它玩具玩，小孩会不哭不闹。当然，火钵里的火种不能太旺，温度高了会灼伤小孩，那可不得了，因此，使用站桶当慎之又慎，安全第一。至于熏笼和火钵里火种的来源，也是就地取材，用的是煮饭后灶膛里的柴火种。具体做法是：先将灶膛里的火种用土锹铲进熏笼或火钵，占其体积的五分之三，再在火种上面覆盖五分之二的谷糠或窑米（当时烧砖瓦窑用柴火，闭窑后的火种成为炭状，俗称窑米），然后在上面盖上薄薄的一层碎火种与草木灰的混合物。家乡称这种方式为“沤熏笼”。火种在底下不会熄灭，慢慢会沤燃谷壳或窑米，可达到较长时间的保暖，一般每天只需沤一次。烘火人每隔一定时间用火钳插进火钵周边，稍微操动，火种又会更旺些。

就是这其貌不扬但节约而且环保的取暖器，伴随着家乡的人们度过漫长而又寒冷的冬天。如今，取暖器已经普及，但在家乡，还有少数老人在使用熏笼和火钵。他们似乎是在提醒人们别忘了这些“功勋卓著”的“古董”，也让冬天的家乡充满着浓浓的暖意。