高职服务类专业学生学习适应性及其人格关系研究

王丽丽

[摘要]研究主要采用问卷法，抽取高职服务类5个专业，300名学生进行调查。探讨不同专业学生的人格特点对其学习适应性水平的影响。结果显示：（1）高职服务类专业学生学习适应性相对较低。（2）高职服务类专业学生人格特征与学习适应性显著相关，具体体现在人格特征的聪慧性、稳定性、有恒性、交际性、自立性、心理健康因素、专业有成就者与学习适应性显著正相关，适应与焦虑型与学习适应性现状负相关，且人格因子稳定性、独立性、自律性、心理健康因素能够预测其学习适应性。

[关键词]高职服务类专业；学习适应性；人格

[中图分类号]G642 [文献标识码]A [文章编号]1671-5918（2016）06-0142-03

我国职业教育正不断调整专业结构，服务类专业比重日趋增大，成为职业教育发展的重点之一，主要为第三产业的服务行业培养高素质、高技能的优秀人才。本研究所选取的对象分别来自辽宁现代服务职业技术学院的酒店管理专业、航空服务专业、旅游管理专业、形象设计专业、烹饪专业这五个专业的学生。这五个不同的专业对于学生的培养有着不同的培养目标，对于学生学习内容及学生的发展提出了有针对性的要求。结合不同专业对学生的培养目标，探究高职服务类学生学习适应性与其人格的关系，了解人格倾向与学习适应性之间的相关影响，塑造学生的个性，使学生能够适应专业要求，为其专业学习及其发展提供参考，以便提升自身竞争力，为未来的就业做好准备。

一、研究对象

选取辽宁现代服务职业技术学院300名服务类专业学生作为被试，这些学生所学专业分别是烹饪、酒店管理、旅游、形象设计、航空服务。年龄在18—21之间，平均年龄在19.5之间。采用集体施测的方法，利用指导语提示被试进行问卷填写，问卷回收290份，回收率在96.67%，经统计分析后，有效问卷为256份，有效率86%。

二、研究工具

学习适应性测验（Academic A djustment Inventory，简称AAT）是用来测量学生克服内在和外在种种困难取得较好学习效果的一种学习适应能力，该测验由日本教育研究所学习适应性研究所编的《学习适应性测验》，由我国心理测量专家进行了修订，并制订出中国的常模，成为适应于我国学生学习诊断与指导的标准化测验工具。由12个内容量表组成，包括：学习热情、学习计划、听课方法、读书方法、学习技术、应试方法、家庭环境、学校环境、同学关系、独立性、毅力、心身健康。该测验又把12个量表按测查内容归纳为四个方面，这四个方面被称为分量表，它们分别用来测查学习态度、学习技术、学习环境和心身健康。将测查结果分成5、4、3、2、1五个等级。5为优等，4为中上，3为中等，2为中下，1为差。本研究主要运用总量表和四个分量表来测查。采用李克特5点评分。该测验问卷的分半信度为0.71-0.56，重测信度为0.75-0.85。

卡特尔十六项人格因素量表是根据心理学的基本研究而设计的一种客观评分测验，由美国伊利诺州立大学人格研究所的卡特尔教授所编制。该量表共有187个题目，每一测题有3个可供选择的答案（A、B、C）。该量表主要了解个体的人格倾向。

三、研究结果分析

（一）高职服务类专业学生学习适应性水平状况

经过统计分析调查结果显示高职服务类专业学生学习适应性水平总体不高，处于偏低的状态。其中处于学习适应性水平良好的学生仅占10.91%，学习适应性水平一般的学生占15.63%，学习适应性水平不良的学生占73.42%。烹饪专业的学生学习适应性的总体水平不高，一共调查了55名学习烹饪专业的学生，结果显示48名学生的学习适应性水平是1、2等级，80%烹饪专业的学生处于学习适应不良的状态。5名学生适应性水平是第3等级，9.09%烹饪专业的学生学习适应水平一般，仅有2名学生的学习适应性水平是第1等级，3.63%的烹饪专业的学生学习适应水平较为良好。航空服务专业共114名学生参与调查，结果显示73.68%的学生学习适应性不良，14.04%的学生学习适应性一般，12.28%的学生学习适应性较好。酒店管理专业的学生共20人参与调查，结果显示65%的学生学习适应性不良，25%的学生学习适应性一般，10%的学生适应性较好。形象设计专业共41名学生参与调查，结果显示68.29%的学生学习适应性不良，17.07%的学生学习适应性一般，14.63%的学生学习适应性较好。旅游管理专业的学生共26人参与调查，结果显示73.08%的学生学习适应性不良，15.38%的学生学习适应性一般，11.54%的学生学习适应性较好。由此可见，高职服务类专业学生学习适应性水平总体不高，各专业学生的学习适应性水平急需提高，对于影响各专业学生学习适应性的因素还有待于进一步的研究，进而增强学生的学习适应性。

（二）高职服务类专业学生学习方式状况

经过统计分析，高职服务类专业学生的学习方式，在认知类型中，78.12%的学生的学习方式为冲动型，3.90%的学生的学习方式为熟虑型。在记忆类型中，58.59%的学生能够充分调动视觉和听觉，投入到学习过程中。在今后的教育教学过程中既要尊重学生学习方式的差异性，又要注重培养高职学生科学的学习方式，提升学生的学习适应性水平。

（三）不同层次学生学习适应性水平差异检验

为了研究不同性别学生在学习适应性上的特点，通过独立样本T检验来检验学习适应性总体水平在性别、专业这两个个变量上是否存在差异。

1.高职服务类学生学习适应性的性别差异比较

从研究结果看，女生在学习适应性上相对比男生要好一些，但是否存在差异，需要进一步的统计分析，本研究对不同性別学生的学习适应性通过独立样本T检验，男女生的学习适应性水平在学习环境和身心健康上差异非常显著，女生在学习环境的适应及身心健康上明显好于男生。

2.不同专业学生在学习适应性四个分量表的等级差异比较

本次研究共有航空服务专业、饭店管理专业、烹饪专业、形象设计专业、旅游管理专业这五个专业学生进行测验，对于不同专业学生的学习适应性的四个分量表的等级水平进行差异检验，进行方差检验，根据结果可以看出这五个专业学生的适应性水平在学习态度、学习技术这两个分量表上差异不显著，在学习环境和身心健康这两个分量表有差异性，对结果进一步分析，可以看出烹饪专业与航空服务、形象设计、旅游管理这三个专业在学习环境这个分量表上差异显著。同时烹饪专业学生与航空服务、形象设计专业在身心健康这个分量表上差异显著。

（四）高职服务类专业学生学习适应性与其人格关系研究

1.高职服务类学生16项人格因素总体状况

通过对256名学生进行人格因素统计分析，可以看出高职服务类专业学生人格特征与我国青少年人格常模相比其结果处于中间水平，个性特征不是很明显。在乐群性、活泼性、交际性、紧张性这四个因素上平均分相对较高，有恒性、变革性、独立性这三个因素得分相对较低，符合处于18-21岁年龄段高职生的个性特点。

2.高职服务类学生学习适应性水平与16PF人格各因子的相关性研究

对高职服务类学生学习适应性水平与其人格各因子进行皮尔逊相关检验，高职服务类专业学生16PF人格因子中的聪慧性（.141*）、稳定性（.286**）、有恒性（.132*）、交际性（.154*）、自立性与学习适应性（244**）呈中等程度相关，且相关性显著（*p<0.05、**p<0.01）。结果说明人格因素中越聪慧、越稳定、越有恒心、强烈的责任感、善于交际、自律性强的学生学习适应性水平越高，能更好地适应学校的学习与生活。

高职服务类专业学生学习适应性与16PF次元人格因子中的适应与焦虑型（-.249**）、心理健康因素（.221**）、专业成就者（.233**）、在新环境中有成长能力人格因素（.219**）这四个方面呈中等程度相关，且相关性显著（**p<0.01）。

四、提升高职服务类专业学生学习适应性及培养健全人格的建议

（一）学校建立完善的学习适应性教育体系

依据高职服务类学生学习适应性水平的状况，学校要注重培养学生的学习适应性能力，结合不同专业特点，从学生入学到毕业进行相关的跟踪辅导，并结合学生特点制定个性化的方案。在学习的过程中注重培养烹饪专业学生的高稳定性、高有恒性、高变革性、高独立性和高自律性，在烹饪专业学习的过程中扎实地掌握好每一项操作技能，同时培养学生的创新意识和变革意识。在学习和生活中注重培养形象设计专业学生的高乐群性、高活泼性、高交际性、高幻想性、高变革性。培养航空服务专业学生高乐群性、高聪慧性、高活泼性、高交际性、低世故性、低忧虑性、高独立性、高自律性的人格特征。对于旅游管理专业的学生，培养学生高乐群性、高聪慧性、高影响性、高活泼性、高交际性、高独立性、低紧张性、低世故性的人格特点。对于饭店管理专业的学生要培养学生高乐群性、高稳定性、高活泼性、高交际性、适中的情感性、低幻想性、高变革性、高独立性、高自律性、适中的兴奋性的人格特征。在教学的过程中可以组织学生开展与专业相关的技能大赛、社会实践活动、顶岗实习等活动，以寓教于乐的形式培养学生的健康健全的人格品质。

（二）积极开展人格教育，注重与家庭教育相配合

高职学生的人格在发展与成熟过程中，一方面，其既具有年龄特征的一般规律，又具有每个人的独特性。另一方面，高职学生的人格是其先天素质与后天环境相互作用的结果，他总是随着思想、观念、能力及生活实践的变化而变化。第三，人格是各种心理特征相互联系的整体结构，因此人格教育具有必要性和可能性。学校在对高职生进行人格教育时，除了要得到各种社会因素，还要得到家庭因素的配合。从学校到教师要注重培养学生健全的人格品质，同时开办家长学校和举办座谈会等方式开展对高职生家长的辅导，推行亲子教育。学校同时要积极开展有意义的教育教学活动时，使学生亲身体验，感悟中成长。

（三）建立朋辈互助学习团队

充分挖掘每位學生自身的优势，结合不同学生的特点，建立一个学习互帮互助的学习小组，形成比、拼、赶、超的学习氛围。充分发挥学生主动学习的积极性，实现学生的优势互补。

（四）组建一支过硬的辅导员队伍

高职生正处于生理和心理迅速成长的时期，是价值观、人生观、及人格形成和发展的关键期。在高职教育过程当中，辅导员是一个非常重要的角色，在高职生的学习与生活中，与辅导员的接触最为密切，故辅导员的专业文化素质水平及道德素养直接影响着学生的健康发展，建立一支专业过硬，素质较强的辅导员队伍是要各高职院校着手要做的事情。

（五）注重教师教学水平的提升及其人格魅力的塑造

亲其师，才能信其言。作为教师要不断提升自己的教学水平，增强自己教学能力。设计教学环节，注重学生参与课堂活动能力的培养。创设新的教学方法，不断的激发学生的学习热情与兴趣，在传授知识的同时还要注重自己的言行举止，课堂内外言行一致，文明从教。注重培养教师积极、乐观、进取、有责任心、有爱心的人格品质，使学生在耳濡目染中不断地成长，教师真正地成为学生的良师益友。

（责任编辑：封丽萍）