我国农产品营销发展瓶颈与对策研究

王臣

摘要：近年来我国“丰收人不喜，作物烂在地”的情况屡有发生，农产品的营销仍旧是困扰我国农业发展的一大热点问题。随着农产品产能过剩时代的来临，农产品营销问题的解决也已愈加迫在眉睫。笔者回顾了近年来我国农产品营销的发展情况，分析了制约我国农产品营销发展的瓶颈并提出了相应解决建议，以期对我国农产品营销的研究及实践提供建设性参考。

关键词：农产品；发展瓶颈；对策研究

中图分类号：F323.7 文献识别码：A 文章编号：1001-828X（2016）006-000-01

前言

随着农业科技水平的不断提高，农作物产量的不断增长，农产品营销已成为当今社会关注的热点问题。我国农产品营销在30多年来的发展中初步形成了与我国以家庭联产承包责任制为主体的农业生产经营形式相对应，以小生产与大市场为特征的，多种经济成分、多种经营形式、多条流通渠道并存的农产品营销体系，但与我国农业日益现代化的需要相比，与发达国家农产品营销模式相比，我国的农产品营销还存在着一定的问题，其发展仍受若干因素制约。

一、制约我国农产品营销进一步发展的瓶颈

（一）农产品营销主体发育不健全

我国的农业经营还局限于规模小型化、经营分散化的的模式，面临变化莫测的市场，个体农户很难克服自身弱点参与到日益国际化的竞争中来[1]。而我国以农产品批发市场、集贸市场等构建的农产品分销体系虽然在农产品销售环节发挥了举足轻重的作用[2]，但并不能从根本上解决农产品营销中所面临的矛盾问题。因此在我国农业生产主体不变的情况下，如何做到农民既增产又增收，从根本上提高我国农产品的市场竞争力，是我国在农业发展道路上必须解决的问题。

（二）传统交易方式仍占据主导地位

我国以农产品批发市场、集贸市场等构建的农产品分销体系占据了农产品交易的大半壁江山，其主要交易形式表现为现货交易，一手交钱一手交货，买家可以在查看货物品质的基础上与卖家讨价还价，结算则是通过现金收付的形式。虽说近年来电子商务的兴起与支付方式的变更对传统市场造成了一定的冲击，但短时间内我国农产品传统的交易方式是不可动摇的。

（三）农产品的营销渠道过于繁琐

在我国现行的农产品营销渠道构成中，营销渠道一般表现为：农户（生产者）→采购市场→产地批发市场（产地批发商）→销地批发市场（销地批发商）→农贸市场（小摊贩）或超市→消费者[3]。这种营销渠道具有多方面的缺点：1.渠道环节过多，流通链条过于繁琐。在各个环节的流通中，农产品的价格不断攀升，导致了农产品的收购价与销售价差别过大。2.农产品运输时间长，流通速度慢。营销渠道的过长使得农产品运输时间的拉长，农产品的品质下降。3.农产品在流通环节中损耗严重。由于农产品运输时间的过长，一些易腐烂变质的生鲜类农产品损耗严重，大大增加了农产品的成本[3]。

二、发展我国农产品营销的对策

（一）通过政府出面，提高农户的组织化程度

当前，要解决我国农产品营销主体发育不健全的问题，就必须大力培养各类具有竞争力的农产品营销主体[4]。参考发达国家的成熟的农产品营销组织体系，对我国农户组织化程度的提高有很大的积极意义。在农产品营销主体的建设中，各级政府部门应主力做好以下工作：1.政府相关立法部门应尽快制定相关的法律法规为各类农产品营销主体提供发展的土壤，避免农户组织因法律纠纷问题而夭折。2.政府相关财政部门应出台针对农产品营销主体的优惠政策，通过利益吸引提高农户的组织化程度。3.政府相关部门应在审查审批环节中对农产品营销主体开通绿色通道，简化审批手续，杜绝相关职权部门常出现的“如何证明我是我”等问题。4.加强各地市场的基础设施建设，完善市场体系。如建设市场的信用评级体系，质量安全制度等。5.各地区政府应加强合作，杜绝以往政府部门经常出现“各扫门前雪”“一推三六五”等情况的发生。提高政府内部的工作效率，更好的为各农产品营销主体服务。

（二）提高网络销售方式所占的市场比重

虽说短时间内我国农产品传统交易方式的地位是不可动摇的，但随着近几年来支付宝支付、微信支付等便捷支付方式的兴起，淘宝、京东等网络购物平台信誉的提高，网络销售这一全新的销售模式已经深入人心。政府可以通过扶持网络销售的方式，慢慢的压缩传统交易方式所占的市场比重，具体的操作方式如下：1.政府相关立法部门应尽快制定相关的法律法规，用以保障通过网络销售农户或组织的合法权益，以解决农户的后顾之忧。2.政府财政部门应对网络中支持农产品销售的购物平台提供政策优待。如某平台年销售的农产品所占的比重达到一定数额后，政府给予其一定数目的财政补贴，使其能够加强在农产品领域的资源倾斜。3.政府宣传部门应通过相关渠道，向农户传播网络销售常识、政府政策扶持等信息，如通过各地村政府粉刷标语，组织农民集体学习等手段提高农户对网络销售农产品的了解及热情。

（三）优化渠道结构，提高营销渠道效率

我国农产品营销渠道存在的主要问题，是流通链过长，因此政府需要对农产品的营销渠道进行优化，以前文所述现有流通渠道为例，其中“产地批发市场”，“销地批发市场”就应当予以限制，基于此我国农产品流通速度将会得到提高，流通成本将会得到降低，进而提升农产品的整体营销效率。如美国78.5%的农产品流通渠道结构为“生产地→配送中心→超市与连锁店→消费者”[5]。农产品的生产者和农产品的消费者之间，只有“配送中心”和“超市与连锁店”两个中间环节，因此这一营销模式的运行成本较低，竞争力较强，与中国农产品营销渠道形成鲜明对比的是，美国销往批发市场的农产品只占当期产量的20%，集贸市场更是只占1.5%。这种环节少、效率高的农产品流通模式有很强的现实意义。但我们也要清楚地看到，西方发达国家的农产品流通模式不会百分之百适应我国的实际现状，建设具有中国社会主义特色的农产品渠道才是我们的最终追求。

三、结论

随着中国经济的不断发展，农产品传统营销模式所占的市场比重注定会逐年降低。但政府相关政策的扶持，农户自身知识水平的提高，相关农产品营销组织的建立并非一日之功。我们应该脚踏实地，在研究中致力于结合我国国情及农产品生产特点，发展适合中国本土的农产品营销理念，逐步完善具有中国特色的农产品营销体系。

参考文献：

[1]毛梅.我国农产品营销策略的研究进展及思考[J].安徽农业科学，2007，15：4696-4698.

[2]毛梅.我国农产品营销研究述评[J].商场现代化，2007，16：3-5.

[3]孙严育.农产品营销渠道关系承诺影响因素研究[D].华中农业大学，2007.

[4]李敏.我国农产品品牌价值及品牌战略管理研究[D].华中农业大学，2008.

[5]曹玲.我国农产品营销政府扶持政策研究[D].武汉科技大学，2012.

作者简介：王 臣（1972-），男，辽宁省农业经济学校高级讲师。