小筷子大学问

张奇逸 王俊

用筷子吃饭是中华民族的传统习俗，其中的所含的文化精髓自然不必多说。可是，对于从未用过筷子的宝贝们来说，这真是一件“好难学的本领”！不过，爸爸妈妈们别着急，今天我们就来说说宝贝用筷子的事儿。

用筷子吃饭的好处

学龄前儿童的大脑正处于飞速发展时期，这一时期通过多多锻炼四肢以及手部的精细动作，有助于促进孩子大脑发展。用筷子夹饭菜不仅仅能锻炼孩子手指的小肌肉，还可以提升孩子的手眼协调能力。此外，用筷子吃饭会比用勺子吃慢一点，能给孩子足够时间充分咀嚼，还能从小培养孩子良好的饮食习惯，真可谓一举多得！

什么时候开始用筷子比较合适？

一般到了幼儿园中班，老师就会让孩子尝试用筷子吃饭，因此爸爸妈妈可以让孩子们在小班下学期或者小班升中班的暑假开始在家练习用筷子吃饭。

一开始让孩子夹的菜要切得方便夹起，大小软硬要适中。如果孩子夹不起，爸爸妈妈也不要着急，要多鼓励，让他们有信心用好筷子。不过，因为每个孩子的手指肌肉发展水平不同，有的孩子可能到了中班手指始终不能灵活地用筷子，这时爸爸妈妈切不可责怪孩子，可在吃饭时让孩子先用筷子“练练手”，如果实在不行，就以宽容的态度允许孩子换勺子吃饭。这样即便每天练习一点点，相信过不了多久也会有很大进步哦！

如果孩子抗拒用筷子，怎么办？

首先，爸爸妈妈吃饭时自己要树立好榜样，坚持使用筷子，让孩子觉得用筷子吃饭是一件大人做的“很厉害的事情”。其次，可以给孩子买一双带有卡通图案或者其他孩子喜欢的筷子，来增加孩子用筷子吃饭的兴趣。另外，可以试着和孩子一起玩一玩“筷子游戏”，创设一些有趣的情景。诸如：

游戏1：送云宝宝回家（配插图）

准备：盘子、筷子、棉花球等

玩法：让孩子夹起零散的棉花球，集中放到一个盘子里，变成“一朵云”。

游戏2：喂小鸡吃虫（配插图）

准备：小鸡玩偶、鞋盒、废报纸、粗绳、筷子、剪刀、盘子等

玩法：

1. 将废旧报纸揉成团，随意放在鞋盒里。

2. 用剪刀将粗绳剪成条状“小虫”，把“小虫”放在装有报纸团的鞋盒里，也可以把“小虫”隐藏在报纸团下面加大难度。

3. 请孩子把“小虫”从鞋盒里夹出来，送到小鸡宝宝的餐盘里。

使用筷子时的礼仪以及注意事项

孩子用筷子首先要注意安全，筷子拿在手上尽量不要戳到自己，也不要戳到别人。筷子不能含在嘴里，以免不小心戳到喉咙。不可以敲打筷子、玩筷子，发出很响的声音，筷子用完要并拢放在桌上或架在碗上，不可以乱扔。培养良好的用餐习惯要从小做起哦！