肉丸子里“蹦出”爱

王泽

“嗡嗡嗡”的响声不断从厨房传来，扰的我不能安下心来看书，但我并不烦这响声，因为那是妈妈每天爱的“必修课”——制作肉丸。

我小时候不喜欢吃肉，因为我怕嚼肉，所以妈妈想尽一切办法帮我补充营养，如红烧肉、肉煲汤、香卤肉等，结果都收效甚微（可能同学们要抱怨我太娇气，身在福中不知福了）。

有一次，爸爸带我去饭店吃饭，餐桌上三鲜锅里的肉丸子、鱼丸子让我食欲大增，我一连吃了十几个。爸爸看在眼里，记在心里。不久，妈妈在网上购买了一台绞肉机，郑重告诉我吃肉的好处和重要性：肉不但能补充人体所需的营养，还能让身体健壮有力。

一天，妈妈买来一条大鱼。洗干净后，麻利地将鱼去鳞，然后将鱼肉切成块，还切一些葱姜等佐料备用。材料准备好了，绞肉和葱姜就开始了。一眨眼的工夫，肉块被绞成肉泥，葱姜就成葱姜泥了。

肉泥、葱姜泥绞好了，最后就是做鱼肉丸子了。妈妈将鱼肉泥和葱姜泥放在一起，再放一些黄酒、酱油搅拌，搅拌好后，就开始做鱼肉丸子了。只见妈妈先用一只手抓了一团鱼肉泥，然后两只手搓了几下，很快一个鱼肉丸子就搓好了，不一会儿，妈妈就搓了几十个鱼肉丸子。同时，锅里的水也烧开了，妈妈将搓好的鱼肉丸子放入锅里。还没打开锅盖，就能闻到香气扑鼻。此时的我，早已迫不及待地想要尝鱼肉丸子，口水都“飞流直下三千尺”啦。

我用筷子夹了一个放入嘴里，慢慢嚼起来，香嫩爽口，好吃极了。吃完丸子，我细细回味，感觉舌尖上饱含浓浓的母爱。我赶紧夹起一个丸子送到妈妈嘴里，让妈妈也尝一尝自己的劳动成果。我又夹了一个送到爸爸的嘴里，好东西要懂得分享嘛。

从那天起，我爱上了妈妈亲手做的肉丸子。实际上，我最爱的是和爸爸妈妈一起品尝肉丸子时其乐融融的美好感觉。

肉丸子里“蹦出”的爱，我超喜欢！

（安徽省铜陵市金口岭小学

指导教师：刘玉萍）