华润万家存货管理问题及对策分析

摘 要：对于所有的大中小企业，拥有既定的一些存货商品是为了保障企业的正常运营。存货是很重要的资产之一，属于流动资产，同时在其总额中占有很大的比例。所以，企业要认真看待存货管理情况及问题，选择有效的存货管理模式。截止到目前，我国许多企业还存在各种各样的状况在存货管理的问题上，所以本文要探讨一些存货管理中出现的一些问题，找出其原因，对其进行分析，然后提出相关的建议，改善问题。

关键词：存货管理 控制 利润

一、引言

华润万家是华润集团旗下的大型零售连锁超市，遍布中国各个大小城市，从创立至今已经有24年的发展历程，已经成长为中国最有影响力的大型零售连锁超市品牌。华润万家截止2015年底，全国共开展3000多家超市门店，拥有超过16万的各级员工及管理人员，2015年共创造超过700亿元人民币的利润总额，位于中国连锁零售超市的前茅。但经研究发现华润万家现有的存货管理方法模式仍存在以下问题：库存周期过长、缺货率高、物流信息化与管理水平偏低且成本较高等方面的问题。

二、华润万家存货管理问题分析

1.庫存周期过长。华润万家的库存周期在50天左右，沃尔玛，家乐福等外国超市零售企业在中国开设的店面库存周期平均不超过30天。库存周转天数可以说明每个企业库存管理模式是否先进，天数越少，说明该企业库存周转率高，说明该企业库存管理做得比较好。美国零售超市企业沃尔玛在美国本土超市店面通过随时补货，跨区域配货等方式，极大降低了存货周转时间，降至2天左。华润万家明显存在很大的差距，库存周期明显较长，会影响企业整个商品周转，从而会影响企业的 利润。

2.缺货率高。华润万家缺货率较高，销售量位于前百分之二十的商品缺货率高达百分之七左右，同时这些商品的缺货率会随着不同情况改变较为明显，说明消费者被华润万家的满足程度不够稳定，不能及时满足顾客对某些商品的需求。华润万家缺货率高，大部分原因是因为供应商不能及时得到前端店面的缺货信息所导致的，加上如果中间存在很多级的供应商，更会减低商品的供货时间，导致发货不畅，必然会出现前端店面缺货的问题。

3.物流方面。经调研发现，华润万家缺乏先进的物流信息系统作为支撑，致使各企业之间不能随时随地清楚各项数据信息，包括采购，发货以及一系列步骤，都不能及时知道信息的变化，导致业务发展缓慢。另外华润万家的物流成本偏高，沃尔玛的物流运营成本一般会占销售额的百分之五左右，而我们国家因为物流水平较低，采购渠道不够统一规范，有些商品库存积压严重，有些商品断货严重，导致物流运营成本会占到销售额的百分之十甚至以上，华润也如此。

4.内部控制制度不健全。一般零售企业都存在内部控制制度不健全的问题，往往表现在采购环节，一人负责进货的全部工作，经常没有可以依据的规章制度，导致工作力不从心，有些还存在暗箱操作的内容，徇私舞弊，导致采购业务无法按照计划进行。人员的工作不像机器，存在各种各样的不确定和不可控制的因素，所以不可能每个环节都不会出现问题，往往出现一个问题，就会导致很严重的后果。以及监管效率不高，不能及时准确地制定各种考核和监督机制，容易造成内部资源得不到充分利用。同时企业每个部门不能及时的相互沟通，也容易造成不能及时了解市面上的需求。企业供，产，销各个部门往往片面追求各自的利益，彼此之间缺少沟通，导致存货也会出现过多或者过少的问题。

三、对策建议

为有效地管理存货，企业管理者应该实施以下几个相互关联的步骤：

1.制定销售预测计划和计算成本。每一种产品的恰当存货水平都与市场需求直接联系。企业无法销售自己没有的东西，反过来，企业也不应该存有不太容易卖不出去的东西。企业应该及时准确的制定各种商品的销售预测，使顾客在想要时随时随地都能得到，顾客很难找得到的商品是卖不出去的。假如企业总是在顾客需要时脱销，一段时间后，顾客就去别处寻找所需的商品，企业的顾客基础将萎缩。持有存货的代价是昂贵的。持有成本包括借款利息，与存货相关的保险费用、人工费用以及所有其他相关的经营成本等项目。例如，在迅速发展的电脑行业，新技术的迅速发展导致未售出的个人电脑存货价值每周下降一个百分点11这激励电脑制造商加快存货周转。不能精确地计算存货持有成本，就不可能决定最佳的存货水平。

2.与最重要的供应商建立关系以及设定切合实际的存货周转目标。确保企业在需要时能获得所需商品。企业主必须使供应商和卖方明白自己商品的销售情况，及时与他们沟通自己的需要。卖方和供应商可以成为创业者管理存货时最重要的同盟者。越来越多的人用伙伴一词来形容世界级企业及其供应商之间的关系。密切关注顾客的喜好和监控存货，使企业主可以准确估计不同种类商品最可能的购买模式。正如我们之前所讨论的，存货周转率是影响企业销售额、现金流量以及最终成功的最重要因素之一。

3.先进的信息系统和物流。利用企业所能支付得起的最先进准确的信息系统，提供制定关键存货决策所需要的事实和数据。与企业存货记录相连接的电脑和现代化售点终端使企业主能够准确了解哪些商品项目销售良好，哪些不好。例如，一家婴儿用品连锁商店的企业主利用电脑网络将其所有的商店连接到总部电脑。每天晚上打烊后，每个商店的销售点终端自动向总部电脑提供这一天的销售数据，包括详细的销售额和存货报告。企业主每天早上走进办公室，就能看到报告，并准确获知哪些产品项目销售得最快，哪些最慢，哪些根本没有卖出。多亏这一电脑系统，该公司的存货周转率高于平均水平，而这正是该连锁商店取得成功的主要原因。

4.完善内部控制。做好岗位分工，以及明确各个部门之间的工作和需要配合的地方；建立健全部门规章制度，做到岗位责任制，明确自身的职责任务，各个岗位之间互相监督，互相制约；明确每个业务手续的经办步骤，分布权限责任，避免徇私舞弊现象的发生；制定严格的进货发货与仓储制度，加强日常管理，严格限制没有权限的人员接触存货；定期检查存货的收发和管理的情况，进行存货盘查。

四、结语

综上可以得出，存货管理是企业发展过程中最重要的部分之一，良好的存货管理模式不仅可以让库存商品更容易出售，保证资金周转率的提高，以及帮助企业获得更快更大的利益回报。所以，企业应该对库存管理问题投入更多的关注，包括从采购的计划，选择供应商，到物流的建立，保管模式，良好的存货管理模式，有利于企业加快资金周转以及减少库存积压，从而达到提高市场竞争力，获得利润的最终目的。

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作者简介：刘军勇，（1979.01—），硕士研究生，渭南师范学院东盟博仁财经学院，讲师，企业人力资源开发。