我的美食情怀

2016-05-30 21:49丁元彬
大作文 2016年10期
关键词:排骨汤鸡蛋羹排骨

丁元彬

小时候我很贪嘴,每次看到姥姥家养的母鸡,我总是两眼冒光,因为鸡蛋和鸡肉是我的最爱。

每当这时,姥姥就拍拍我的头,笑着说:“又嘴馋了?走,我带你去拿两个鸡蛋。”于是,幼小的我便兴高采烈地拉着姥姥的衣襟催她快些走。

记忆中,我最爱吃的是姥姥蒸的鸡蛋羹。每次她在厨房蒸蛋,我就立在门口,吮着手指头,呆呆地望着。姥姥喜欢把鸡蛋放在一个搪瓷碗里蒸,加上一点葱花,等出锅时浇上几滴香油,那香味让我直流口水。不一会,一碗黄澄澄、金灿灿的鸡蛋羹就全进了我的肚子。姥姥在一旁坐着,笑着问我:“吃饱了吗?”我下意识地点点头,嘴里还回味着鸡蛋羹的香味。

童年时的我无忧无虑,吃饱喝足了就开始疯玩。那时我最喜欢做的事就是坐着三轮车和姥姥、姥爷一起去逛菜市场,我靠着姥爷的背,东看看西瞅瞅。到了卖肉的小店,我大声嚷嚷着要吃排骨,疼爱我的姥姥便急忙挑选上好的排骨。

排骨汤是姥姥的拿手好菜,她先将排骨在锅里炖烂,加上陈皮、枸杞等大料,再配上土豆、冬瓜,加一些酱油,之后就等着开锅。我就在旁边一边看着锅,一边玩耍。姥姥时不时地替我整理额前的碎发,并提醒我玩的时候要注意安全。只是那时的我太小,心里只惦记着锅里咕嘟咕嘟冒泡的排骨汤,姥姥关心我的话我一个字也没听进去。

排骨汤终于好了,心急的我没等姥姥把汤舀进碗里,就拿起一双筷子夹起一块排骨,然后狠狠地咬了一口。嘴里的肉又香又嫩,香气在口齿间缠绵,只不过很快我便泪眼婆娑了,因为刚出锅的排骨实在烫得厉害。姥姥在旁边看着我,笑得眼睛都弯成了月牙。我夹着一块排骨,像逃命似的一溜烟地跑了。

现在,姥爷老了,再也没有力气骑着三轮车拉着我满街逛了。面对白发苍苍的老人,我终于明白时间不等人,我只能在回忆中再现往昔那美好惬意的情景。

长大的我细细品味,猛然大悟,原来我留恋不舍的不仅仅是美食,还有姥姥藏在美食里对我的浓浓的爱。

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