重庆农产品及农资价格周报2016年第三十九期

孙凤青 杨志平 游洋 景娟 曹文琪 石晓红

（重庆市农业信息中心，401121）

1 环比蔬菜产地价上涨，批发价略跌，零售价略平稳。与全国同期同品种蔬菜均价比较：批发均价、零售均价分别低于全国均价6.61%、1.76%，产地均价略高于全国同期同品种蔬菜均价0.82%

第39周（2016-09-19—2016-09-25）重点监测的22个地产蔬菜品种平均价格为2.81元/kg。环比，上涨8.24%，表现上涨；与上月比，上浮19.27%，表现明显上涨；与去年同期比（以下简“同比”），下滑3.47%，表现略跌；高于全国同期同品种均价（以下简称“与全国比”）0.82%。分品种环比看，14种蔬菜价格上涨， 8种蔬菜价格平稳。其中莲花白、四季豆、花菜、生菜、尖椒、小白菜、大白菜、茄子、青椒、大葱价格分别上涨11.05%～19.15%；其余品种涨跌幅均在10%以内。

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第39周重庆22个蔬菜品种平均算数批发价2.88元/kg，环比下滑3.50%，表现略跌；与上月比上浮25.63%，表现大幅上涨；同比下滑4.22%，表现小幅下跌；比全国同期同品种算数均价低6.61%。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为2.70元/kg、2.80元/kg，环比价格分别表现小幅下跌、略跌，与上月比分别表现上涨、平稳，与前三月价格相比分别表现平稳、略跌。所有品种加权均价、算数均价分别为2.91元/kg、3.37元/kg，环比价格分别表现小幅下跌、平稳，与上月比均表现明显上涨，与前三月价格相比均表现小幅上涨。

据与国家发改委和国家统计局共有的16个品种蔬菜零售价格的监测数据对比，第39周重庆蔬菜零售价格环比上浮1.43%，与上月比均价上涨6.78%，同比上浮5.69%，略低于全国同期同品种综合零售均价1.76%。

2 大部分肉禽蛋品种价格平稳

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第39周重庆市肉禽蛋均价32.30元/kg。环比，2涨10平稳；明显低于全国共有品种7.77%。

2.1 仔猪、白条鸡零售价稳中略涨

白条鸡零售价21.54元/kg，环比上浮1.26%，表现稳中略涨，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨8.47%，小幅低于全国均价2.24%。

仔豬零售价36.21元/kg，环比上浮1.56%，表现稳中略涨，与之前四周均价比稳中略涨1.93%，同比陡升47.11%，大幅低于全国均价17.70%。

2.2 猪肉价格平稳

白条猪批发价24.75元/kg，环比上浮0.11%，表现平稳，与之前四周均价比平稳，同比大幅上涨11.22%，略高于全国均价1.85%。

猪夹子肉零售价28.87元/kg，环比下滑0.50%，表现持平，与之前四周均价比下滑0.13%，表现平稳，同比明显上涨6.66%，明显低于全国均价7.45%。

猪五花肉零售价28.82元/kg，环比下滑0.16%，表现平稳，与之前四周均价比平稳， 同比明显上涨6.04%，大幅低于全国均价10.34%。

猪精瘦肉零售价34.77元/kg，环比下滑0.67%，表现平稳，与之前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.59%，与全国均价持平。

猪肉排零售价36.14元/kg，环比下滑0.02%，表現平稳，与之前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.60%，大幅低于全国均价14.77%。

2.3 鸡蛋价格平稳

鸡场鸡蛋零售均价10.51元/kg，环比上浮0.57%，表现平稳，与之前四周均价比稳中略涨1.39%，同比明显下跌6.69%，稳中略高于全国均价1.48%。

2.4 牛肉、羊肉价格继续平稳

牛肉零售均价63.74元/kg，环比上浮0.64%，表现平稳，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.69%，低于全国均价4.42%。

羊肉零售均价50.74元/kg，环比上浮0.79%，表现持平，与之前四周均价比平稳，同比大幅下跌16.65%，大幅低于全国均价14.02%。

2.5 肉禽零售价继续平稳

活土鸡零售均价38.17元/kg，环比下滑0.89%，与之前四周均价比平稳，同比下跌4.17%。

活肉鸭零售均价26.00元/kg，环比上浮0.62%，表现平稳，与之前四周均价比平稳，同比上涨3.57%。

2.6 毛猪收购价平稳

毛猪收购价19.65元/kg，环比下滑0.36%，表现平稳，与之前四周均价比平稳，同比大幅上升10.07%，明显高于全国均价5.68%。

2.7 猪粮比稳中略跌，仔猪白条猪比稳中略涨

重庆本周猪粮比为8.71∶1，环比稳中略跌1.07%，与之前四周比平稳，同比陡升25.45%，明显低于全国平均水平（全国9.26∶1）6.27%。重庆仔猪白条猪比价为1.46∶1，环比上浮1.44%，表现稳中略涨，与之前四周比稳中略涨1.94%，同比陡升32.28%，大幅低于全国平均水平（全国1.74∶1）19.19%。

3 少部分粮油品种价格波动

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第39周重庆粮油总体均价5.68元/kg。环比，1涨1跌10平稳，总体上浮0.07%，表现平稳；与全国共有品种均价持平。

3.1 中稻收购价稳中略涨

中稻收购价2.71元/kg，环比上浮1.76%，表现稳中略涨，与之前四周均价比稳中略涨1.97%，同比平稳，稳中略高于全国均。

3.2 油菜籽收购价、大豆零售价继续平稳

油菜籽收购价5.29元/kg，环比上浮0.07%，表现平稳，与之前四周均价比平稳，同比稳中略跌1.36%，大幅高于全国均价31.64%。

大豆零售价6.76元/kg，环比下滑0.54%，表现平稳，与之前四周均价比稳中略跌1.32%，同比小幅下跌2.12%。

3.3 菜籽油、色拉油零售价继续平稳

菜籽油零售價12.74元/kg，环比下滑0.21%，表现平稳，与之前四周均价比平稳，同比小幅下跌2.24%，明显低于全国均价7.38%。

色拉油零售价10.20元/kg，环比上浮0.23%，表现平稳，与之前四周均价比稳中略涨1.56%，同比上涨4.71%，小幅高于全国均价2.13%。

3.4 大米价格继续稳定

优质籼米零售价5.40元/kg，环比上浮0.80%，表现平稳，与之前四周均价比稳中略涨1.60%，同比上涨3.84%，明显高于全国均价5.15%。

普通大米零售价4.63元/kg，环比下滑0.12%，表现平稳，与之前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.37%。

粳米零售价5.84元/kg，环比上浮0.46%，表现平稳，与之前四周均价比平稳，同比上涨4.45%，明显比全国均价低6.81%。

3.5 标准粉零售价平稳，富强粉零售价平稳

标准粉零售均价4.80元/kg，环比上浮0.18%，表现平稳，与之前四周均价比稳中略跌1.01%，同比小幅上涨2.54%，小幅低于全国均价2.69%。

富强粉零售价5.04元/kg，环比下滑1.03%，表现稳中略跌，与之前四周均价比、同比平稳，大幅低于全国均价17.32%。

3.6 玉米批发价平稳，小麦价格平稳

玉米批发价2.25元/kg，环比上浮0.72%，表现平稳，与之前四周均价比平稳，同比大幅下跌12.26%，大幅高于全国均价12.74%。

小麦收购价2.53元/kg，环比上浮0.02%，表现持平，与之前四周均价比平稳，同比小幅下跌2.46%，明显高于全国均价7.09%。

3.7 富强粉零售价稳中略跌

富强粉零售价5.04元/kg，环比下滑1.03%，表现稳中略跌，与之前四周均价比、同比平稳，大幅低于全国均价17.32%。

4 少部分水产监测品种零售价波动

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第39周重庆水产总体零售均价24.09元/kg。环比，1跌2涨6平稳，总体均价上浮0.2%，表现平稳；7个与全国共有品种总体均价小幅高于全国均价3.23%。

4.1 鲫鱼、大带鱼零售价稳中略涨

鲫鱼零售价22.02元/kg，环比稳中略涨1.95%，与上月均价比稳中略涨1.97%，同比大幅上涨13.81%，明显低于全国均价5.23%。

大带鱼零售价32.07元/kg，环比稳中略涨1.08%，与上月均价比稳中略涨1.03%，同比明显上涨6.12%，明显低于全国均价7.96%。

4.2 黄花鱼稳中略跌

黄花鱼零售价44.20元/kg，环比稳中略跌1.63%，与上月均价比稳中略跌1.71%，同比下跌4.69%，大幅高于全国均价14.11%。

4.3 其余水产零售价平稳

钳鱼零售价29.25元/kg，环比平稳，与上月均价比平稳，同比大幅上涨11.24%.

鲶鱼零售价23.64元/kg，环比平稳，与上月均价比平稳，同比明显下跌6.56%。

花鲢零售价18.47元/kg，环比平稳，与上月均价比平稳，同比小幅上涨2.48%，高于全国均价3.59%。

草鱼零售价17.67元/kg，环比平稳，与上月均价比平稳，同比上涨3.57%，明显高于全国均价6.27%。

白鲢零售价10.45元/kg，环比平稳，与上月均价比平稳，同比小幅上涨2.58%，大幅低于全國均价10.82%。

鲤鱼零售价19.01元/kg，环比平稳，与上月均价比平稳，同比明显上涨6.47%，大幅低于全国均价20.55%。

5 水果零售价略有波动

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场8种大众、时令水果监测，第39周重庆水果总体零售均价8.68元/kg。环比，2涨6平稳，总体上浮0.76%，表现平稳；4个与全国共有监测品种总体零售均价与全国均价比2高1低1持平。

5.1 桃子、西瓜零售价涨

桃子零售价6.89元/kg，环比小幅上涨5.65%，与上月均价比略涨2.75%，同比明显下跌10.56%。

西瓜零售价3.46元/kg，环比略涨3.59%，与上月均价比上涨6.03%，同比略跌3.13%，明显高于全国均价14.91%。

5.2 其余品种零售价平稳

巨峰葡萄零售价10.89元/kg，环比上浮1.25%，表现平稳，与上月均价比平稳，同比平稳。

梨子零售价7.48元/kg，环比上浮1.18%，表现平稳，与上月均价比平稳，同比下跌7.87%，高于全国均价7.50%。

菠萝零售价7.85元/kg，环比上浮1.13%，表现平稳，与上月均价比平稳%，同比略涨2.66%。

李子零售价13.87元/kg，环比下滑0.54%，表现平稳，与上月均价比小幅上涨4.06%，同比略跌3.90%。

苹果零售价11.80元/kg，环比下滑0.64%，表现平稳，与上月均价比平稳，同比下跌8.96%，与全国均价持平。

香蕉零售价7.18元/kg，环比下滑1.67%，表现平稳，与上月均价比平稳，同比明显上涨18.16%，低于全国均价8.52%。

6 主要农资品种价格环比多数品种价格不同程度上涨

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第39周总体均价5.09元/kg，环比3跌10平稳，总体跌0.39%，表现平稳。

本周除部分饲料（麦麸、豆粕、育肥猪浓缩料）价格稳中略跌， 其余品种均与上周基本持平。

麦麸批发价1.98元/kg，环比稳中略跌1.00%，与前四周均价比平稳略跌0.50%，同比稳中略跌1.49%，大幅低于全国均价35.29%。

豆粕批发价3.52元/kg，环比稳中略跌1.40%，与前四周均价比稳中略跌1.68%，同比小幅下跌2.22%，小幅低于全国均价2.62%。

育肥猪浓缩料3.99元/kg，环比稳中略跌1.72%，与前四周均价比下跌3.16%，同比下跌4.09%，大幅高于全国均价29.13%。

（责任编辑：敬廷桃）