甘薯新品种普薯32号的种植表现及高产栽培技术

敖影蓉 司徒仕相 朱宗庆 姜先芽 陈茂妥 卢希旭

摘 要：普薯32号是普宁市农科所选育出来的甘薯新品种。阳江市农科所自2010年起对该品种进行试验示范，结果表明：该品种具有优质、高产、稳产、商品率高和适应性广等优良性状，适合在阳江市各县区推广种植。通过总结出配套的高产栽培技术，加以推广与应用，对提高种植效益，减少环境污染，保护农业生态环境，促进农业可持续性发展具有重要意义。

关键词：甘薯；普薯32号；种植表现；栽培技术

中图分类号 S632 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）13-0049-02

甘薯营养丰富，除富含淀粉、蛋白、脂肪、粗纤维等营养成分外，还含有多种矿物质和维生素，被视为保健食品受到人们的青睐。甘薯逐步也从主粮转变为辅助粮，人们对甘薯的食味和品质要求明显提高，同时也要求外观美丽，颜色（如薯皮色、薯肉色）的多样性。

阳江市地处广东省西南沿海，气候宜人，物产丰饶，是一个农业大市，常年甘薯种植面积稳定在2.2万hm2左右。长期以来，甘薯大部分产品作为农民的口粮和饲料，少量作为加工番薯干和提取淀粉用，用量很大。由于当地的当家薯种经多年种植，种性退化严重，呈现出产量低、品质差、抗逆性弱、经济效益不高等缺点，因此引进推广种植优新甘薯品种很有必要。2010—2012年阳江市农科所对普宁市农科所选育的“普薯32号”进行了试验及生产示范，2012年通过了广东省品种审定（粤审薯2012002），适合在阳江地区繁育及推广。

1 特征特性

普薯32号品种生长旺盛，株形匍匐，长蔓，分枝多。顶叶浅紫色，叶心形，叶脉浅绿色，茎绿色。结薯分散，单株结薯较多，薯块大小均匀，薯形下膨美观，薯身光滑，薯块表皮鲜红，薯肉桔红色。薯块干物率平均29.33%，食味80.45分，淀粉率18.89%，胡萝卜素含量17.30mg/100g鲜薯。该品种较耐贮藏，薯块贮藏后易“回糖”，“回糖”后食味清甜、可口。大田薯瘟病抗性鉴定为中抗，室内薯瘟病抗性鉴定为中感。

2 产量表现

2.1 广东省区域试验表现 该品种在2010-2011年参加广东省甘薯区试中表现突出，产量和品质均优于对照种。其中2010年秋季参加省区试，鲜薯每hm2产34.91t，比对照种广薯111增产32.50%，增产达极显著水平；干薯每hm2产10.11t，比对照增产34.54%，增产达极显著水平。2011年秋季复试，鲜薯每hm2产34.19t，比对照种广薯111增产25.89%，增产达极显著水平；干薯每hm2产10.11t，比对照种增产34.54%，增产达极显著水平。

2.2 阳江区域试验点表现 从表1可以看出，普薯32在2010—2011年广东省甘薯新品种区试中，阳江试点（阳江市农科所白沙试验场）2a的试验鲜薯、干薯产量均列特用组的首位。其中2010年区试，鲜、干薯每hm2产分别为42.60t和12.87t，比对照品种广薯111分别增产39.44%和47.24%，均达极显著水平；2011年区试，鲜、干薯每hm2产分别为36.15t和11.24t，比对照品种广薯111分别增产26.73%和36.38%，均达极显著水平。因此，该品种在阳江试点表现出高产、稳产的特性。

2.3 阳江地区生产示范点表现 阳江市农科所于2012年在市粮产区江城区双捷镇、阳东县合山镇、阳西县溪头镇和高新区平冈镇示范种植新品种普薯32号，示范面积分别为6.67hm2，以广薯111为对照品种。从表2可以看出，该品种在不同的地域、不同的季节、不同的耕地类型和不同的地力均能表现出高产、稳产、商品率高的优良性状，且比对照品种广薯111增产显著，因此，该品种适合在该市各县（区）大力推广种植。

3 种植效益及推广前景

经过近年来在各县区的示范表证，示范品种普薯32号每hm2的产量均在30t以上，比对照品种广薯111增产4.5t以上，按目前市场收购价2 000元/t来算，示范品种每hm2的产值可以达到60 000元，比对照品种增收9 000元，增收显著。

由于该品种丰产性好、品质优、薯形美观、商品价值高，深受消费者和种植大户的欢迎，从而成为各大超市、酒店、出口商的抢手货。经过近年的推广种植，该品种在阳江地区的年种植面积占的比例达到20%左右，已成为当地搞活农村经济，带领农民致富奔小康，提高城乡居民健康水平的新途径，具有广阔的市场前景。

4 高产栽培技术

4.1 选用良种，培育壮苗 要提高产量，必须从高产的内因入手，解决良种与劣种，壮苗与弱苗等矛盾，选用良种壮苗，才能充分利用优良土质条件和肥水条件达到高产。一是采用薯块育苗。选择具有优良品种特征特性植株，生育健全，单株产量高，结薯多且集中、薯块均匀，无粗根的单株留种。再从留种单株中选择薯蒂细而勾头，薯形纺锤或下膨，薯身光滑，尾根细的薯块作种薯[1]；二是选择土壤肥沃。土质松，排灌便利的田块作苗圃；三是适时育苗和假植。根据阳江地区生产情况，秋薯用苗一般在惊蛰至春分期间播种为宜，假植时间50d左右，是苗质最健壮的时候，选取作大田种植最适宜。

4.2 选好高产田，施足有机肥 土层深厚，有机质丰富，疏松透气，保水保肥能力强，地下水位低，有一定的渗透性，排灌方便的砂质壤土，是理想的高产田。田块的前茬作物以豆科、禾本科较好，以提高地力，减少病虫害，确保甘薯高产稳产。整地时施足有机肥，可每hm2施腐熟鸡粪3 000kg（与过磷酸钙450kg堆沤20d左右）作基肥。再根据甘薯各生长阶段的需要进行追肥，才能充分发挥甘薯的增产潜力，为高产稳产打下基础。由于甘薯是喜钾作物，建议植后35d左右每hm2使用硫酸钾型复合肥225kg+腐熟鸡粪1 500kg作为“夹边肥”。

4.3 合理密植，适时浅插 根据阳江地区的气候环境，结合多年的种植经验，秋薯以每hm2植5.25万株为宜，冬薯可适当增加到6.75万株。秋薯种植面积最大，秋薯最佳定植时间为“立秋”前后10d。定植时以浅插为宜，选用水平浅插法或斜插法，有利于块根的形成与膨大，且使各节位均可结薯，薯数多[2]。

4.4 因地制宜，加强田间管理 “三分种，七分管”。如何管好是甘薯获得高产的保证。阳江地区以种植秋薯面积最多，产量最高。根据秋薯各生育期的生长特性，地上部茎叶与地下部块根发育的关系及甘薯对水肥条件的要求，结合品种，土质等条件，因地制宜，灵活运用各项措施，使茎叶与块根发育得到协调，从而达到高产的目的。

4.5 防治病虫害 广东气候温暖，甘薯病虫种类繁多，在阳江地区为害较普遍或威胁生产较大的病虫主要有薯瘟、小象甲、茎螟等。在防治上应以预防为主，防治结合。合理轮作，加强田间管理。

4.6 适时收获 为了保证产量，一般植后125d左右为最佳收获时期。收获时应在垄土干燥时选择晴天进行，便于采收贮存。

参考文献

[1]吴卓生，冯顺洪，吴春莲，等.甘薯新品种普薯32号的选育及丰产栽培要点[J].农业科技通讯，2012（10）：125-127.

[2]司徒仕相.阳江市推广种植高产优质甘薯品种广薯87的思考[J].广东农业科学，2008（8）：9-11.