论项目“实战”教学在“观赏植物生产技术”中的应用优点

顾国海

摘 要 “实战”一词主要就是以真实行动和相应结果的行为，主要运用在军事演练中。但在国际上有许多高职院校在教学中常采用的一种实践性非常强的教学模式――实战教学。主要就是通过让学生参与一个实际的项目，充分利用实际环境条件变化，引导学生实现对理论知识的灵活应用。通过“实战”可有效培养学生的各种实践能力在从事本行业时有自信、自创、自立的能力。本文通过在“观赏植物生产技术”教学中利用“实战化”教学的收获到几个优点进行小结。

关键词 实战 观赏植物生产技术 优点

中图分类号：G424 文献标识码：A DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2016.05.054

On the Application of the Project "Actual Combat" Teaching in

the "Ornamental Plant Production Technology"

GU Guohai

（Suzhou Agricultural Vocational College， Suzhou， Jiangsu 215008）

Abstract The word "actual combat" is mainly used in the military exercises in the action of the real action and the corresponding result. But in the world there are many vocational colleges and universities in the teaching is often used in a very strong practical teaching mode -- combat teaching. It is mainly through the students to participate in a practical project， make full use of the actual conditions of the environment changes， and guide students to realize the flexible application of theoretical knowledge. Through "actual combat" can effectively cultivate students' ability to practice in the industry when they are confident， self generated and self reliant. In this paper， by using the "actual combat" teaching in the teaching of "ornamental plant production technology"， a summary is made.

Key words actual combat； Production technology of ornamental plants； advantages

隨着生活水平的不断提高和国家政策的利好作用，人们对观赏植物的需求也呈上升趋势。由于观赏植物的生产收益也较传统农业高，近年来也吸引大批人员从事园艺行业。同时，我国出台的 “教育部关于以就业为导向深化高等职业教育改革的若干意见”中就明确指出了高职教育必须要以就业为导向。因此，结合目前观赏植物生产品种多、专业知识强、生产受实际市场需求和天气影响等因素，“观赏植物生产技术”这门课需与实战相结合，通过项目实战教学可以帮助学生在项目实践中获得必要的知识和技能，可以充分调动学生学习的积极性和增加学习的自信心，为学生以后从事观赏植物生产及经营管理打下坚实的基础。

实战教学时，先要求学生自发组织成立家庭农场，招募成员、明确分工等，为便在以后在实战教学中交流与管理。

优点一：贴近“实战”可将课程理论与实践有机结合，激发学生学习专业知识的兴趣。

依托我院“院企联盟合作组织”中花卉生产或园林工程单位，在实际生产或中标工程中标后以花卉产品发包的形式让学生参与到具体实践中。因为项目实战中会遇到很多的困难和问题，需要学生去主动学习寻求解决的办法，学生在“实战”中会带着问题相互交流、与指导老师沟通、查阅资料，边学习边实践，用理论指导实践，用实践检验理论，最终能够解决实际问题和积累经验。等到整个项目完成后，项目组的成员都会得到很大的锻炼，都会因为在不断克服遇到的困难问题后感觉到成就感，从而可以有效激发学生学习的兴趣。

通过“实战”教学与专业中“花卉工”、“植保工”、“绿化工”证书等相结合，大大提高学生的学习动力并为学生就业奠定扎实基础。

优点二：贴近“实战”可将学生的综合能力与个人素质有机结合，增强学生的从业信心。

通过“实战”可以克服了传统的教师填鸭式的教学模式。在“观赏植物生产技术”“实战”中让学生在参与的过程中发现问题、在教师的指导下分析问题、通过与花卉生产一线人员相互交流及学到的知识解决实际问题。可提高学生分析和解决问题的能力，克服学生单体学习方面的盲目性，让学生自己定位好努力的方向。也能让学生了解到专业发展的最新方向及市场发展最新趋势，培养学生对市场洞察能力，为学生就业定好较明确的方向。

在指导学生参与“实战”中要求学生要有严谨的工作态度和认真负责的工作作风，不断用行业标准结合企业标准规范自己的职业行为。不断培养学生有计划有目的的工作习惯，培养学生遵纪守法、团结互助的社会和职业道德，为学生的就业增加自信心。

优点三：贴近“实战”可将团队合作意识和创新意识相结合，拓宽学生就业新方向。

贴近“实战”有效充分发挥学生的团队协作潜能，因为在“实战”的过程中，所有的学生都会因为受到自己知识及实践经验的局限，遇到不能解决的难题，只有通过和其他的成员及一线的人员进行讨论和交流，通过知识的互补和彼此的合作来顺利解决实际问题。从这个角度讲，项目实战教学的方法不但给学生提供了彼此都能学习和进步的平台，而且还可以培养学生在学校及社会间得到锻炼与交流，和培养学生的团队、合作精神。学生在项目成功完成后就会感觉自己对于整个项目的完成的重要性，总结在实战中学到知识和积累的经验，不断激发自己的潜能，去其糟柏取其精华，为以后的就业拓宽道路。

优点四：贴近 “实战”能够让学校教学与企业生产相结合，为获得双方共赢提供机遇。

通过“实战”不但能培养学生的实践操作能力，知识积累能力和职业道德，也能够让实践教学深入到生产一线，利用学校的优势人才、先进的技术等优势服务企业，为企业解决技术难题，带来前沿信息，还可以为企业解决用工问题等。“实战”同样也能为学校提供较好实习场地，生产用的耗材、提供教学用场地等，同时企业在“实战”出能发现适合企业发展人才，为毕业后学生就业提供岗位。教师在参与“实战”中同样能够得到锻炼，让一些刚从“学校到学校”的新教师丰富课堂教学打下扎实基础。通过建立 “校企联盟、园校共融”的模式为校企双方提供共赢的平台和机遇。

“观赏植物生产技术”实战教学方式的实例

授课章节为 “露地花卉之一二年生花卉生产”，课时量16节，每周4节，历时1个月。

（1）任务驱动：利用“校企联盟”一企业在苏州工业园区道路草花实际中标为项目背景，以各家庭农场为单位。采用是公司+农户的形式，对草花苗进行生产，生产产品由公司统一收购并按实结算，成绩优异农场获得由企业支助的奖学金。任务驱动时主要是让学生在课后了解一些草花种植的基本知识，如育苗方式，所生产用种子类型、生长周期、育苗基质配比、生产养护管理等基本生产要素，在任务下达前课前有一感性认识。（不同学期采用不同企业）

（2）任务下达：要求各家庭农场根据中标书的内容进行分析并确定适合当季生产的草花种苗和数量。要求各农场自主安排并完成育苗的生产计划。（上半学期主要生产的花卉育苗品种有孔雀草、矮牵牛、太阳花、凤仙花、四季海棠等，下半学期主要是三色堇、金盏菊、羽叶甘蓝、金鱼草等）。生产计划主要要点：①各农场根据自己实际情况选择好生产品种1～2个；②根据中标通知书中所用盆花时间推算播种期、生产数量及颜色；③准备好生产育苗所用基质、花盆数量；④播种、管理人员安排；⑤肥料施用步骤；⑥病虫防治措施；⑦出圃计划；⑧生产应急预案；⑨财务管理。期间主要培养学生的交流互助、奋进创新、市场判断能力及学生制定生产计划的能力。

（3）任务实施：邀请中标单位和企业育苗技术人员到课堂进行交流点评完善生产计划可实施性。各农场将计划落实到企业生产基地，育苗期间各农场要安排日常管理人员、财务人员等主要是从种子处理、播种、发芽期管理、苗期管理、成本记录与核算等工作进行认真仔细的落实与操作，能在工作中及时发现问题、交流问题、解决并总结问题，各组间相互协作共同达到预期目标。在实施过程中指导老师和现场老师经常与学生交流，解答学生在生产操作中产生的各种问题，规避一些在生产中产生错误点和安全漏洞，减少企业的损失，增强学生的自信心。

任务实施主要在生产基地落实：各农场根据生产计划进行播种安排，播种采用管理节能、生产节约、运输便利的穴盘育苗进行，不同粒径种子的播种流程不一样，中小粒种子以先打孔后播种，再覆土最后浇水的流程，如孔雀草、凤仙花等。而微粒子的播种程序为先浇水后播种，不需要覆土，如矮牵牛、金鱼草等。播种完成后各农场把穴盘放置到指定地点进行育苗管理，管理期间主要是水分、温度、病虫害的防治，主要培养学生的责任心、耐心及处理各种问题的能力、团结互助和职业道德等。

（4）任务点评：由企业人员、生产一线人员和指导老师及农场代表共同组成。通过维期4周的生产，考评人员从花苗的成品率、生长情况、成本高低、过程中解决问题的能力点评考核。成绩优秀的农场将会得到奖学金。

在交流点评时，主要从实际情况出发， 利用实际已发生的现象进行现场点评，能够起到以儆效尤的作用。

目前，在现在高校对教师的教学要求下，实战教学方式受到传统教学管理模式的制约而不能完全放开，期待日后国家对教育的改革能够让这样的教学方式有所改进和发展。此方式望能给操作性较强的学校借鉴，让学生能够在“实战”与“实际”间实现零距。

参考文献

[1] 刘芳. 高职信息类专业群“实训、实战、实体”实践教学体系构建[J].教学与管理，2015（11）：37-40.

[2] 骆莹雁.论高职院校中开展项目实战教學的必要性及其考核评价[J].中国市场，2012（3）：107-108.

[3] 林俐达，陈栋桦.项目实战：高职产学结合实践教学体系的新探索[J].福建论坛，2007：196-198.

[4] 杨培新，郑锐东，林凯芳，王长龙.高职高专《花卉学》实践教学模式的探索[J].烟台职业学院学报，2004（14）：45-47.

[5] 唐蓉，李寿田，朱广慧.园校融合共建高职园艺类专业实践教学体系[J].职业教育，2013（33）：219-221.