高粱价格回暖，但后期涨幅有限

近日，很多农产品价格出现了上涨，高粱也不例外。作为传统的五谷杂粮之一，高粱可食用、可做饲料、可酿酒，用途广泛，经济附加值高，是一种重要的农产品。不过，综合近两年高粱的价格走势可以发现，高粱的价格在不断往下走，甚至可以用“跌跌不休”来形容。是什么原因导致了这样的结果？近期高粱价格出现上涨，原因又是什么？能维持多久？

众所周知，受2013年种植面积减少、产量下降的影响，2013年高粱价格一路攀升，且涨幅明显。以北京市场为例，高粱的批发价格一年累计涨幅达68%。可从2014年开始，高粱市场却急转直下，到了2015年，价格更是越来越低。

不过，对于高粱种植户而言，好消息似乎即将到来。业内人士介绍，近期，高粱主产区的气候多有变化，伴随着一些地区的雨雪天气，高粱收购商收购的面积缩小，速度放缓，高粱的收购价格出现小幅上涨。

目前，高粱的价格出现上涨着实不易。据观察，部分农户存在惜售心态，想等着价格继续上涨，这种心态是可以理解的。那么未来一段时间，高粱的价格会有怎样的走势呢？业内人士认为，高粱的价格很难持续上涨，行情不容乐观。

影响高粱价格的因素主要有三点，分别是产区高粱的供应量、下游需求的情况以及市场替代品的影响。如果这几项因素难以把握，种植户可根据高粱的用途，分析该行业的发展状况，从而得出一定的预判。虽然目前酿酒是高粱的一大用途，但对国产高粱的消化作用有限。建议农户加入合作社，统一购销，实现利益最大化。

（资料来源：三农中国）