对蔬菜栽培技术要点的分析

王志民

【摘 要】随着农业技术的发展，蔬菜种植技术也被人们越来越重视，在种植过程中总结经验不断改进技术，使蔬菜产量和质量不断提高。

【关键词】蔬菜；栽培；技术

[Abstract] With the development of agricultural technology， vegetable planting technology was more and more considered by people. To sum up experience and continuous improvement in the process of planting technology， which makes the vegetables production and quality enhances unceasingly.

[Key words] vegetable； cultivation； techniques

1 棚膜的选择

棚膜的最高要求是无毒、使用寿命长、保温等。当前，最好的农膜是无滴保温的防老化膜和高温保湿的无滴防老化膜。选用这种农膜的好处是种植出来的蔬菜是无污染，且无滴性能较好。在这种影响下，与普通农膜相比，能够在产值上增加25%～30%。

2 光照条件

在冬天或者是初春的时候，光照并不是很强烈，大棚栽培技术的采用方式是多层覆盖，棚内的光照是陆地光照的50%～70%。在下雨时，棚内的光照也因而减弱。所以光照的强度，对于蔬菜的品质的好坏有着十分重要的影响，应当让蔬菜受到更多的光照，它可以采取以下几种措施：第一，在选择农膜时，采用透光率比较好的无滴薄膜，因为无滴薄膜通常在生产的配方当中加入了一些表面活性剂，使水分子与农用膜的亲和力减弱，促进了水滴沿着薄膜渗人到地面；第二，农业蔬菜在实际的生产过程中，有着一定的温度要求，通常采用的方式就是将一些物质覆盖在上面。但是，在这个阶段中需要注意，光照是蔬菜生长的不可缺少的因素，一定要保证蔬菜的光照时间；第三，可以进行一些反光物的设置，将它挂在棚后柱的上端一直垂到地面。通过这种方式，使地面增光40%左右，棚内温度也能够提高3～4℃，促进蔬菜生长。

3 适时的通风措施

棚室降温通风常采用遮光降温和通风降温，在不通风情况下，如果遮光20%～30%可降温4℃～6℃。通风既能降温排湿防治高温障碍，减轻病害发生，又能促使棚内空气流通，及时排除有害气体，有利于光合作用。通风时，通风口应开在避风处，通风量由小到大，防止聚集降温和通风口自然关闭，并不断改变通风口的位置。

4 保温降湿

通过薄膜的透射，传热占70%～80%。通过缝隙的换气传热约占10%～20%，地中传热在10%以下。生产上一般采用下列保存措施：一是多层覆盖，如双层大棚或大棚套小棚，再加草帘等；二是压严薄膜，防治漏风或被大风刮起，破损的要立即修补；三是选用保湿性能好的薄膜；四是增加光照，同时应注意协调好大棚内温湿度。一方面由于在春天中午的温度过高，通过塑料的照射，可能会直接影响到植物的生长。另一方面，雨季由于天气原因会导致植物生长过程中阳光不足，老化现象等，极易引发病害的发生。这就需要灵活协调光、温、水的关系。如棚内湿度大，只要温度不低于10℃，可在中午前后采取通风降湿措施。若湿度不是很大，应加强保温措施，尽可能使大棚温度在2O℃～25℃，以满足蔬菜生长发育的需求。

5 适时轮作清洁田园土壤消毒

选用前茬种植不同科蔬菜地种植叶菜类，常年绿叶菜直播地要进行土壤消毒。在前茬蔬菜采收后，要及时清除枯叶残叶及四周杂草，集中深埋或烧毁，减少残株上病虫源传染下茬蔬菜。进行土壤消毒处理，可以消除连作的障碍。淹水消毒法：在夏季菜地深翻20cm以上，淹水保持水层5cm，在水面上覆盖塑料薄膜或撒施生石灰。10d后掀开薄膜，排干水，晒白，翻犁后进行种植。撒碳酸氢铵消毒法：夏季，前茬菜收获后，在菜畦上均匀撒施碳酸氢铵肥，每亩地用碳酸氢铵30～50kg，覆上塑料薄膜，靠碳酸氢铵分解挥发的氨气消灭病虫害，一般7d后揭膜，翻犁重新播种。

6 施肥的要求

在施肥的过程中，要坚持以有机肥为主，化肥为辅的原则。在施肥时，要注意以蔬菜种类、土质情况来确定施肥数量；要注意保持土壤的通透性，不能长期使用追肥和基肥，在肥料中适当添加一些微量元素，以平衡施肥效果。

7 病虫害的防治

棚室与露地相比，其最大的不同，在于棚室面积和空间有限，温度和湿度等环境条件，在较大程度上可人工调控。蔬菜生产管理更精细，棚室小环境在为蔬菜生产创造良好生长条件的同时，为病虫害的发生发展提供了更合適的环境。棚室蔬菜病虫害的防治措施主要有：棚室消毒；品种选择和种子处理；加强栽培管理；采用物理和生物防治；科学合理进行药剂防治。