许财翼
一个商人的灵感,一个简单的组合,创造了一个我们日常生活离不开的发明。
轮子和筐子结合在一起,会变成什么?当然就是超市里的购物车啦。它承重负载,使我们能解放双手,轻松逛超市,是我们逛超市的好伙伴。别看购物车如此普通,除了小汽车,它就是世界上使用最多的“车子”了,这是商业史上最了不起的发明之一。
全世界第一家“超市”
犹太裔商人西尔万·戈德曼1898年出生于美国俄克拉荷马州一个小镇。戈德曼的父亲移民自拉脱维亚,在一家干货店工作。戈德曼从小就跟着父亲,帮父亲卖货送货。十几岁时,学会了一些经商门道,懂得了什么是弹性需求和刚性需求。长大成人后,他就开始了自己独立的商人生涯,开起了自己的商店。
那个年代,去商店买东西,自己不能“动手”。一张柜台隔开商品和顾客,顾客必须“耐心”等待店员给你取来。比如,你想买一斤糖,就站着等,店员去舀一瓢糖,过磅称重,装袋给你。这种经营模式很普遍,但不理想,要雇佣大量有素质的雇员,而且出货速度慢,影响销售绩效。
作为商人,戈德曼一直思考怎样提高销售绩效。有一天,他突然冒出一个灵感——让顾客自己“动手”,买什么拿什么,要多少取多少。这就是自助购物,与“耐心”等待的他助购物完全不同。
1920年,戈德曼开办太阳商贸公司,成立全州第一家“自助商店”。他极力宣传自助购物,加上商品种类繁多,不久自助商店远近闻名,顾客盈门。戈德曼借机扩张,短短三年内开办了55家分店。
购物车的前身:椅筐车
1930年,氟利昂配制成功,促进了冰箱产业化。不到10年,冰箱被普及,一半以上的美国家庭,平均每家拥有一台。同时,防腐剂产业化,罐头食品大量出现。由此导致消费者单次购买食品的数目更多,体积更大,重量更沉。
当时,一般商店都会为顾客提供一只小筐子,作为购物之用。它由金属丝编织,体积不大,承重不多。消费者中,女人居多,当她采购食物装满购物筐后,就沉得几乎提不动。或许还有想买的,但实在拿不动了;有些可有可无的,更不买了。无形当中,小筐子抑制了消费需求。
戈德曼迫切想解决这个问题,刚开始,他只能简单地增加店员人数来帮助顾客。店员看到筐子装满,就递给顾客第二只筐子,并接过第一只,放到柜台,等出门结账。这要求店员说话得体,活泼机灵,时刻关注顾客。这种人力成本太高,不现实。
后来,戈德曼设计“M”形货架,辅以平行轨道,将筐子置于其上,沿轨道移动,顾客可以沿货架慢慢购物。但是最终证明这个设计太繁琐,也不现实。
一天晚上,戈德曼在办公室沉思冥想,来回踱步,看到墙角一把折叠椅。突然又冒出一个大胆念头:
“两把椅子上下摞起来,会怎么样?”
“椅子上再摞一个筐子,会怎么样?”
“椅子下面再装上轮子,又会怎么样?”
这个念头有点匪夷所思,但是说干就干,戈德曼迅速拿起折叠椅,带上筐子、轮子,跑出办公室,去找人帮忙。忙活半天,他最终拼装了一部“椅筐车”——人类历史上第一部购物车。
戈德曼把它装满货物,结果椅子腿儿不堪重负,被压断了。他没有灰心,不断改进,把木头改成铁的,上面装两个筐子。筐子是活动的,可以取下,椅子可以折叠,节省空间。反复试验,它很可靠,能大大释放顾客的消费需求。
革新购物观念
1936年6月4日,简陋的椅筐车登上了历史舞台。戈德曼组装了12部,放在自己的商店门口。他怀着美好憧憬,想象着顾客推车进店的画面:人们轻松选购,喜笑颜开;偶遇熟人,轻拍脊背,相互寒暄,时不时传出欢声笑语。
可实际上,顾客对“椅筐车”迷惑不解,根本不接受“推车购物”。女人联想到婴儿车,觉得平时带孩子又累又烦,出门购物再也不想跟“又累又烦”的车子打交道。男人觉得自尊受辱,难道自己身体不够健壮,提不动一个小篮子吗?
憧憬与现实的反差,犹如一盆冷水从头浇下,戈德曼感觉自己跌到了深深的低谷。
经过反思,他决定改变公众习惯,革新购物观念!首先,他展开舆论攻势,在报纸上刊登大幅广告,宣传购物新工具。但是,人们无法理解,反应冷淡。
有人挖苦说:“新奇太新奇了,不可思议,居然不用提篮子?!”有人疑惑道:“那么大商店来回逛,买那么多东西,要是不提篮子,我只有两只手,怎么可能拿得住?!”
一计不成又生一计,戈德曼想到“美人计”。他雇了一位时髦美女,年轻漂亮,很吸引人的眼球。这位美女站在商店门口,招揽顾客,顺便给进店的人提供椅筐车,但仍然效果不彰。
戈德曼想到了明星效应。他请来有名气的演员,让演员们推着椅筐车,在商店里购物,漫步于货架前,随意选购,轻轻松松,说说笑笑。然后让自己的店员扮作群众演员,参与进去。
这一招终于奏效了。戈德曼大力宣传这些购物场景之后,顾客开始效仿,渐渐地能够接受“推车购物”。然后,慢慢地养成习惯,人们喜欢上了这种车,喜欢上了推车购物这种轻松又舒适的感觉。
戈德曼开始向其他商店、卖场推广椅筐车,以每部车7美元的价格卖出去。椅筐车需求旺盛,订单像雪片般飞来,戈德曼一下子接了2年的订单。
至此,轮子和筐子实现了完美结合,购物筐容量增加一倍,但顾客负重反而下降,几乎为零。这使人均购物量大幅度增加,商店的销售额急剧攀升,达到历史的高峰。
小发明的大便利
之后十几年时间,戈德曼的购物车生意取得了巨大成功。但是作为商人,他不满足现状。1961年,他卖掉购物车公司,转行开发不动产。直到1984年去世,戈德曼一生积累了4亿美元的巨额财富。
虽然斯人已逝,但他创办的购物车公司至今仍在运营,改名为优纳可(Unarco)公司,隶属于美联集团和巴菲特的伯克希尔·哈撒韦公司。优纳可生产的购物车,质量可靠,坚固耐用,可以连续使用10年,价格也从当年的7美元,上涨到今天150美元。
今天,购物车诞生已经80年之久。几十年来虽然世事沧桑,但它保留了最早设计的绝大部分造型,只有两处较大改进。第一处较大改进,就是不断增大体积和容量。因为消费者本能地想要装满他手上的车子,当他举目一望商品琳琅满目,低头一瞧车内空空荡荡时,自然激起购物冲动,所以全世界的大型超市都在渐渐增大购物车容量。第二处较大改进就是增加活动后门,使前后两车能套起来,节省空间。
1994年,购物车被搬上电脑,设计成网络图标,变成了网络购物的标志。