桐乡市2010—2014年市售杭白菊中有机磷农药残留量的调查

沈颖旎

(桐乡市产品质量监督检验所,浙江桐乡 314500)



桐乡市2010
—2014年市售杭白菊中有机磷农药残留量的调查

沈颖旎

(桐乡市产品质量监督检验所,浙江桐乡 314500)

摘 要：对桐乡市2010—2014年间市售的734份杭白菊样品,按《食品中有机磷农药残留量的测定》方法,进行杭白菊中乐果、敌敌畏等有机磷农药残留量情况的调查。结果检测出乐果残留5份,敌敌畏残留1份,检出率0.8%,合格率100%。表明,杭白菊中乐果、敌敌畏等有机磷农药污染程度较低。

关键词：杭白菊;乐果;敌敌畏;有机磷农药;污染

文献著录格式:沈颖旎.桐乡市2010—2014年市售杭白菊中有机磷农药残留量的调查[J].浙江农业科学,2016,57 (4):493-494.

杭白菊为菊科多年生草本植物,其花序为传统植物饮料,不仅具有很高的营养价值,还具有很高的药用功效,作为“浙八味”之一,是卫生部首批批准的药食同源的道地药材。现代医学研究证明,杭白菊具有抗炎、抗病毒、抗真菌、抗心血管疾病、抗衰老、抗疟疾等作用;国外实验室的研究也发现,菊花具有抗艾滋病、抗肿瘤的作用[1-3]。随着杭白菊的药用价值和保健功能不断被开发,国内外市场的需求量与日俱增,其卫生学品质也日益受到关注和重视,其中就包括农药残留问题。杭白菊为人工栽培,为防治种植过程中的病、虫害,提高产量,花农会使用各种农药,从而可能导致杭白菊中农药残留量超标,影响杭白菊的质量,严重的会使饮用者中毒[4]。2007年前我国有机磷农药的产量占全世界有机磷农药总量的l/3,占全国农药总量的1/2以上[5],我国在2008年10月正式实施的《地理标志产品杭白菊》[6]标准中对乐果、敌敌畏等有机磷农药残留的限量作了明确规定。为调查标准实施以来杭白菊中乐果、敌敌畏等有机磷农药的污染情况,笔者对桐乡市2010—2014年734份杭白菊样品中的乐果、敌敌畏等有机磷农药残留情况进行调查,现将结果报道如下。

1　材料与方法

1.1材料

在2010—2014年,对在桐乡市范围内43家企业生产市售的734份杭白菊样品进行检测调查。

1.2方法

按照文献[7]中“第1法水果、蔬菜、谷类中有机磷农药的多残留的测定”方法,称取50.00 g样品,置于300 mL烧杯中,加入50 mL水和100 mL丙酮,用组织捣碎机提取1～2 min;匀浆液经铺有2层滤纸和约10 g Celite 545的布氏漏斗减压抽滤;取滤液100 mL移至500 mL分液漏斗中;向滤液中加入10～15 g氯化钠,使溶液处于饱和状态;剧烈振荡2～3 min,静置10 min,使丙酮与水相分层,水相用50 mL二氯甲烷振荡2 min,再静置分层;将丙酮与二氯甲烷提取液合并经装有20～30 g无水硫酸钠的玻璃漏斗脱水滤入250 mL圆底烧瓶中,再以约40 mL二氯甲烷分数次洗涤容器和无水硫酸钠;洗涤液也并入烧瓶中,用旋转蒸发器浓缩至约2 mL,浓缩液定量转移至5 mL容量瓶中,加二氯甲烷至刻度。

吸取2 μL混合标准溶液及试样净化液注入带有火焰光度检测器( FPD )的气相色谱仪GC6890N,以保留时间定性,以试样的峰面积与标准比较定量。气相色谱条件:柱箱温度240℃,汽化室温度260℃,检测器温度270℃,不分流进样。载气:高纯氮50 mL·min-1,氢气100 mL·min-1,空气50 mL·min-1。

1.3评价方法

按照文献[6],杭白菊样品中乐果含量＞1.0 mg·kg-1,敌敌畏含量＞0.1 mg·kg-1即判定为不合格样品。

2　结果与分析

通过对乐果、敌敌畏标准溶液的配制,得到这2种有机磷农药的最小检出量,最小检出浓度的理论计算值分别为0.02和0.005 mg·kg-1。杭白菊样品在0.1～0.4 mg·kg-1添加水平中,平均回收率分别为乐果85.4%～102.3% ,敌敌畏84.6%～101.9% ,方法的相对标准差均小于10% (n =4)。

表1表明,2010—2014年的734份杭白菊样品中检测出乐果残留5份,残留量为0.03～0.07 mg·kg-1,敌敌畏残留1份,残留量为0.01 mg·kg-1,总检出率0.8%;检出的6份样品,均在合格的范围内,合格率100%。

表1　桐乡市2010—2014年市售杭白菊中有机磷农药残留情况

3　小结与讨论

杭白菊是桐乡市的地理标志产品,其产地分布在浙北杭嘉湖平原腹地的水网地带,属亚热带季风湿润气候区作物。在杭白菊栽培过程中,会受到蚜虫的侵害,菊农常用农药杀灭蚜虫。本研究选取杭白菊作为调查对象,采用文献[7]中“第1法水果、蔬菜、谷类中有机磷农药的多残留的测定”方法,样品用丙酮提取,经净化,以二氯甲烷定容,用气相色谱配FPD进行测定。该方法操作简便快捷,灵敏度高,经济成本低,高效率易推广,适用于在短时间内分析大批量样品,适合基层部门开展此项工作。

对桐乡市2010—2014年间734份杭白菊样品中的乐果、敌敌畏等有机磷农药残留情况的调查,结果检测出乐果残留的有5份,残留量为0.03～0.07 mg·kg-1,敌敌畏残留的有1份,残留量为0.01 mg·kg-1,总的检出率为0.8%,合格率100%。这也表明了桐乡市在2010—2014年间市售的杭白菊中乐果、敌敌畏等有机磷农药污染程度较低。为保持此良好状况,笔者建议:继续推广无公害栽培技术,对杭白菊生产基地的选择规定其标准,一般应选择生地,以避免土壤经多年种植而残留农药;尽量使用高效、低毒、低残留农药,特别是生物源农药;采用病虫害的综合防治技术,减少农药使用量;加强监管力度,密切关注杭白菊中乐果、敌敌畏等有机磷农药污染的变化情况。

参考文献:

[1]沈伟桥,孙海燕,汪俏梅,等.杭白菊生物活性成分及药理研究进展[J].茶叶,2006,32 (3):141-144.

[2]张涛.杭白菊提取物体外抗肿瘤作用研究[D].杭州:浙江大学,2009.

[3]徐文斌,郭巧生,李彦农,等.药用菊花不同栽培类型内在质量的比较研究[J].中国中药杂志,2005,30 (21):1645-1648.

[4]洪奕,饶广杰.中药材农药残留性的研究趋势[J].广州中医学院学报,1993,10 (1):55-56.

[5]吴加伦,占绣萍,邹耀华,等.白术、温郁金、贝母、杭白菊中有机磷农药残留的污染调查[J].中国中药杂志,2007,32 (9):798-800.

[6]地理标志产品杭白菊:GB/T 18862—2008[S].

[7]食品中有机磷农药残留量的测定:GB/T 5009.20—2003[S].

(责任编辑：张才德)

中图分类号：S567

文献标志码：A

文章编号：0528-9017(2016)04-0493-02

DOI10.16178/j.issn.0528-9017.20160412

收稿日期:2016-03-12

作者简介:沈颖旎(1983—),女,浙江桐乡人,工程师,硕士,从事产品检验工作,E-mail:shenyingni@aliyun.com