对“达岸”咖啡厅“众筹”、“传承”特色的探讨

丁崴++黄岳薇

摘 要：高职院校学生创业成功率并不高，存在很大的危险性，创业实践的工位也十分欠缺，需要设计合适的创业教育模式防止或减少创业失败所带来的伤害，提升创业实践的参与率。“达岸咖啡厅创业项目”就是针对这些要求设计的创业教育模式，提炼这一教育模式特点对有效进行创业教育存在重要的意义。

关键词：创业教育；众筹；限时传承

中图分类号： G71 文献标识码： A 文章编号： 1673-1069（2016）11-130-2

0 引言

浙江工贸职业技术学院的“达岸咖啡厅创业项目”已实践了二年，第三轮的股东与经营班子已经入店，这一创业项目因它的“众筹”与“传承”特色受到了媒体的极大关注[1]，人民网、香港文汇报等很多媒体都对它进行了报道，温州电台、电视台也对它进行过访谈，有好几家高职院校来学习取经，上海工会职业技术学院甚至对它进行了照搬模仿。“达岸”咖啡厅的“众筹”与“传承”究竟有何特点？它对大学生在校内的创业创新有何意义？它对当前国家所重视的创业教育有什么相关性？如此等等，确实存在着重要的研究价值。

1 用“众筹”、“传承”的企业模式开展创业实践教育的必要性

“达岸咖啡厅创业项目”是“企业限时传承股权制度”理论[2]的实践形式。“限时传承”型企业是一种由企业章程所规定的企业相对稳定而股东与经营管理者按约定时间进行移交股权的企业，这种企业以培养股东与经营者为它的主要经济性。企业的限时传承股权制度讲的是对股权持有的时间限制，这一限制逼迫着股东之间的传承。当企业作为创业培训项目的载体时，持股者持股时间不能太长，保证了持股者的轮换，提升了项目的股东参与率：

∑项目的股东批数

项目的股东参与率 = ——————————

项目量

项目的股东批数是指项目一共有多少批人员在这些企业中当过股东。如，在某一学校有三个训练企业股东的企业项目，每个企业股东每半年都要换一批，则在一年时间内构成了3*2=6批数的“项目的股东批数”。如果除以项目量“3”，则“项目的股东参与率”等于2。2是一个很大的数字，正常的企业是很少换股东，但是，如果它的制度在设计时就确定了时限性，则股东的更换频度就得到了提高，受培训面就广了。项目股东参与率高则反映了股东培训面广，反之则少。设立项目股东参与率指标就能较好地反映企业或项目对股东培训量的程度。

众所周知，倡导大学生校内创业在我国尚不久长，但发展却很快速，创业研究与创业教育经验普遍不足，大学创业实践教育活动大多数还停留在逐个扶持培育阶段，这样，建立合适的训练平台，以便快速、可靠地大批培养创业人才成为创业教育的迫切需求，而“众筹”、“传承”型企业就成为开展创业实践教育的重要选项。

2 “达岸”咖啡厅这一“众筹”、“传承”型企业的运作特色

“达岸”咖啡厅的投资者来自于学生，由学生“众筹”投资而成，然而在企业的章程中规定的企业的股东与经营管理者按约定时间（一年一届）进行按原价移交股权，从而形成传承的特色，“达岸”咖啡厅作为“众筹”、“传承”型企业，它主要有如下的运作特色：

2.1 “众筹”与“传承”根植于基本制度的设计，它保证了传承的完整性

“达岸”咖啡厅投资来源于参与经营者的同学的“众筹”。按章程规定，企业的股东与经营管理者按约定每年进行一次移交传承。也就是说，在制度设计中具有公司“宪法”意义的公司章程构成了股权移交的保障机制，它的深根基特点保证了传承行为的持续可靠。

2.2 主要成就点体现在培养股东与经营者方面

企业是以盈利为目的经济组织，而这一组织的主要经济性体现在培养股东与经营者方面，它以培养股东及经营者为核心而开展具体的经营活动。不管经济实体注册的经营范围是什么，它的名称是什么，它的行业性质如何确定，因为它在股权制度上的限时传承设置，使得这一企业的经济本质一定是一个培训机构——在工商等盈利活动的形式下培训股东与经营者，培训效果最大化是它的基本特点。

2.3 保护了小股东的利益

因股份来源于学生众筹，股东一年一变动的主张被企业设立的章程所锁定。所以，企业将不为大股东所垄断，企业将不以大股东的意志为转移。这样，就保护了小股东的利益与话语权。众所周知，小股东的利益保证是企业制度设计中的一个难点。但是，限时传承制度使股东流动性成为常态。大股东角色无法稳定，从而也无必要进行内部权力垄断，无法维持垄断的时效性，同时也不存在垄断的经济意义。

2.4 经营者的权益比较能得到保障

鉴于上述特点，大股东不能控权，则经营者的权力使用就会显得有效，它不需要象普通企业一样受大股东或他的代表——董事长的过多制约，试错的权力也更大，在经营中有更大的操控性。这样，就容易保证创业经营训练的有效。

2.5 股权价格具有稳定性

企业股权不是通过市场传递，而是通过制度约定获得，这样就保证了股权价格的稳定性。在现代社会，股权已成为商品，股权具备了在市场上交易的条件。但是，股权一旦作限时传承设计，它的定价机制设计一定也是一个不可或缺的内容。

2.6 管理技能、工作技能学习长期保持高效

“众筹”性质的企业给了经营者很大的信任，基于信任而产生的对同学股东的负责联合会使得经营者产生比资金自筹承担更大的压力；“限时传承”迫使经营者在限定时间内要学习很多的管理技能与工作技能，来不得半点松懈。基于这两方面原因，使得这种学习处于高密度之下，其学习效率一直是比较高的。

鉴于“达岸”咖啡厅这些“众筹”与“限时传承”企业的特点，它决定了股权不能通过资本运作而变为盈利的工具，企业的投资人只能以生产经营获得盈利，他们的产品只能是生产品，而不能是资本品，股权并不与持股者作长期捆绑，这些特点使得这类企业成为创业者训练的良好平台。

3 如何对“众筹”、“传承”型创业平台进行管理

“达岸”咖啡厅这类“众筹”与“传承”型企业作为创业实践教育企业时也存在着相应的管理问题，主要有如下内容：

3.1 设计好关于“众筹”与“限时传承”的企业章程条款

在企业章程条款中设计好关于“众筹”与“限时传承”的内容是企业性质定位的前提，它不但是为了维护这类企业运作的基本规则，更重要的是它同时要形成这类企业根深蒂固的文化基调，让股份“来自于大伙，为大伙服务”成为经营者核心的理念，为下一届学弟学妹的承接打好基础。为此，对创业教育管理者来说，一是要设计好企业章程的相应条款，二是要把这些条款的精神贯彻到各经营者的日常工作、生活行为之中，贯彻到企业文化的方方面面。

3.2 培育团队竞争上岗的文化

参与“达岸”咖啡厅这类“众筹”与“限时传承”型创业企业平台训练必须竞争上岗，竞争能力是创业学习者需要学习的第一要务。但是，这类企业的股东们系限时传承，一年一个轮次。所以，在创业教育过程中，培育团队竞争上岗的文化就显得特别重要。

3.3 形成传承规则

“达岸”咖啡厅起点于“众筹”，但是要点落实于传承，表现在“限时传承”的特点上。于是，形成传承的规则极其重要，传承规则能保证一届一届地延续下去，能使每一届学弟学妹可以在前面同学的基础上站得更高，获得更高层面的训练。

3.4 规范管理工作与技能标准化

“达岸”咖啡厅项目“传承”对象为学生，为对同学大众负责，要把管理标准与技能标准规范传承给学弟学妹。作为创业教育者，要推动规范管理工作与技能标准化。只有管理工作与技能标准化，才能使传承有好的质量，保证每届都能在原有基础上获得提高。

3.5 与社会相关企业建立紧密的合作关系

“达岸”咖啡厅需要企业的支持。在一开始，它涉及很多基本产品制作技术的学习，这就需要与社会相关企业建立紧密的合作关系；在工作过程中，学生还应该不时地学习这些企业的新产品。所以，与社会相关企业建立紧密的合作关系是这类“众筹”与“限时传承”型创业平台需要特别关注的。

4 “达岸咖啡厅项目”的典型性意义

“众筹”、“传承”是“达岸咖啡厅项目”的灵魂，它能解决常规创业项目难以解决的问题。于是，这一项目存在着重要的典型性意义：

4.1 降低创业失败的风险与代价

常规的创业项目成功率低，通常认为不超过5%。[3]成功固然可喜，但对于不成功者又是如何？不成功的创业者要支付很大的成本。作为教育者，需要极力降低学生创业失败的风险与代价。“达岸咖啡厅项目”因用“传承”型企业作为创业的训练平台，它不会使风险在这一企业中大量积聚，从而对于创业失败所带来的伤害也必不会太大，这就是它最重要的作用。

4.2 解决创业工位少的问题

普通的学校都因它场所的限制而无法提供太多的工位用于创业。但“达岸咖啡厅项目”却不是这样，它受场所的约束力不大。这一项目学校一共只提供了72平方米的工作场所，它的核心层有5个人，次核心层却有50人，而加盟层无穷，尤其重要的是它每年有一班新人可进行训练。所以，从创业场所利用率上说，它是远远大于普通的创业模式。

4.3 解决专业教师资源的缺失问题

创业教师普遍是学校的稀缺资源。然而，“达岸咖啡厅项目”用“传承”解决了师资欠缺的问题。首先，“达岸咖啡厅项目”的“传承”者主要是学长，这一方式非常符合学术界倡导的“学长制”教育模式，学长的师资远比在编教师数量多，而且他们贴身传授也比在编教师更便利，更有耐心，效果往往也很显著。其次，“达岸咖啡厅项目”用“传承”这一不求回报的利他性模式由学长对学弟进行教育，它必会吸引其他的“好心”人一起参与教育活动，把教育进行推进。所以，社会上众多的“好心人”将成为这一教育师资供给的参与者。第三，基于学长对学弟妹的“传承”，所以在编教师的工作量大为减轻，完全可以腾出时间指导其他的创业学生。

4.4 解决创业指导低层次重复问题

创业指导工作最让教师们不满意的是年复一年要做低层面的重复的事，在低层面上指导着一届一届的学生，当老生毕业后又开始对新进创业学生进行指导，又开始低层面的工作。把创业企业设计为“传承”型企业以后，一年一轮学生创业构成了连续性，初级知识由学生之间传承指导，采用传承模式解决。

4.5 解决学生在校创业企业难以做大的困惑

因“达岸咖啡厅项目”用“传承”型企业作为创业训练的平台，所以，它能把企业生命周期拉大至无限。如果一个企业有很长的生命周期，则它就形成了做大的时间条件，这不像普通在校创业企业一样，学生一毕业该企业也将随该学生离开学校，企业在校生命极为短促，要把它做大也极不容易；另外，一个企业有了很长的生命周期，它会吸引很多资源持续地往该企业中注入，这就形成了做大企业的资源保障。

5 结语

“达岸咖啡厅项目”以“众筹”与“传承”为自己的特色立于世，它作为创业训练的平台训练了创业的学生，同时也解放了指导创业的导师，提升了老师们的指导技能与价值。此外，从远期来看，这一平台或许还能解决地方经济的一些困惑。如，浙江工贸职业技术学院地处浙江温州，而温州地方经济发展的最主要动力——企业家才能要素发展却形成了瓶颈。如果这一平台能成为地方企业构建企业家才能培育的基地和模板，为地方经济发展提供实在的探讨案例与实验场所，则这一模式将会具有更加重要的意义。

参 考 文 献

[1] 夏晶莹.50名学生“众筹”开咖啡馆[Z].人民网http：//www.people.com.cn，2014.10.13.

[2] 谢敏，潘毅.大学生创业的单独扶持向传承积累转变——基于股权制度限时传承设计[J].浙江工贸职业技术学院学报，2014（1）.

[3] 齐鲁财富网整理.大学生创业成功率有多少？[Z].齐鲁财富网www.qlmoney.com，2015.9.25.