曾筱林
虽然我们是自己身体的主人,但如果能通过对一些“外来细菌”的控制让我们变得更健康,何不妨试试呢?
如果要给地球人口分类,你能想到几种方式?通常,按性别、大洲、民族、肤色、星座等分类方式是比较常见的。然而,还有一种方式更另类也更简便——按肠道类型。
“人以肠分”,这靠谱吗?科学家们发现,就如同血型一样,A型、B型、O型每一种都界定得清清楚楚,人们的肠道其实也是可以进行分类的。那么,要了解血型可以验血,要知道星座直接看出生日期就可以了,如果要了解肠道类型又该如何是好?
很简单,全世界人口无论地域或人种,其肠道类型都可以根据特定的肠道细菌进行分类。这些细菌通过不同的方式,深刻地影响着人们的消化、吸收、代谢等功能。所以,想知道你的肠道类型和身体机能,不妨直接看看你的肠道细菌吧。
你是哪种肠道类型
在人体内,光是肠道细菌的种类就超过1000种。可以说,人类的肠道是自然界最复杂、物种最多的“生态系统”了。
这些细菌帮助我们消化食物,分解毒素,产生维生素和人体所需氨基酸,并抵御外来入侵者。虽然每一个个体都微不足道,但它们加起来却构成了将近一千克的体重。
多年来,科学家们观察研究了大量肠道细菌,他们发现,其中有三类细菌可以在不同性别、年龄的人群中寄居,它们分别是拟杆菌属、普氏菌属以及瘤胃球菌属。这几种细菌彼此性能迥异,也在人体中扮演着不同的角色。
正是这些菌群在肠道中的不同地位和组成,使得人体肠道呈现出了不同特质。所以,根据人体内这三种细菌的含量,也可以将肠道分成相应的三种类型(由于人体肠道中的细菌有很多种,这里所说的三类细菌是一个人肠道中主要的或居多的菌属)。全世界的人们无论国籍或种族,每个人的肠道都逃不出这三种类型的范畴。
不一样的面孔
那么,这几种不同的细菌所对应的肠道类型,又分别有什么特质呢?
在第一种肠道类型中,棒状的拟杆菌属占据了统治地位,我们因此把它称为拟杆菌属肠道。为了好记,我们暂且称它为A型肠道。由于拟杆菌主要用于分解食物中的复合糖以及蛋白质,所以它们能把人体内多余的营养分解掉。基本上,拥有这一类型肠道的人大都不需要担心超重的问题。而且拥有这一型肠道的人,在生产人体所需维生素B2、B5、B7以及维生素C等方面具有先天的优势。所以,他们通常也没有缺乏这几种维生素的困扰。
但这一型肠道也有一个显著的缺点——在处理体内发酵产物时,会产生诸如硫化氢的臭味。另外,第一型肠道通常也会产生许多容易导致食物中毒的梭菌属,但能够帮助消化、有助于肠道健康的乳酸菌却几乎没有。
而第二种肠道类型则由球状的瘤胃球菌属占主导地位。同样为了好记,我们暂且称它为B型肠道。这种细菌主要负责吸收和处理单糖,调节肠道内的碳水化合物。所以,与拟杆菌属相反,人体内具有较多的瘤胃球菌属则会帮助细胞吸收过多的糖,导致肥胖或超重。爱美的姑娘们想必都避之不及。
但是,这种肠道也有它独特的优势,比如,瘤胃球菌十分擅长生产血红蛋白中的铁元素。所以,拥有这一型肠道的人们则无需担心缺铁性贫血问题。
第三种肠道类型则主要由普氏菌属组成,同样,我们暂且称它为C型肠道。和拟杆菌属身材相似,普氏菌也是棒状的。它们能够分解肠道在黏膜上产生的粘蛋白,从而使肠道中浓稠的黏液降解。除了拥有主导权的普氏菌属外,C型肠道中还不乏会引起溃疡的幽门螺杆菌。所以,这一型肠道的人在肠胃发炎或生病时,则更容易导致肠胃疼痛。
虽然容易被胃病盯上,但这一型肠道也有自己专属的强项。比如,普氏菌属擅长生产维生素B1、B9(又称叶酸),所以拥有这种肠道的人则不容易患脚气病(维生素B1缺乏所致),而对于孕妇来说,她们所诞下的胎儿患神经管畸形和唇裂的概率也会大幅降低。
如果简单地仅从生理情况来分类,那么在人群中,A型肠道者大都偏瘦或身材适中,B型肠道者则容易肥胖或超重,而C型肠道者则是肠胃疼痛的易感人群。
区别从何而来
为了说明这种观点,研究人员随机抽样了来自欧洲四国(丹麦、法国、意大利和西班牙)的22名个体的粪便样本,并对其进行了DNA测序。结果发现,无论是妙龄少女还是耄耋老翁,无论是吃素的还是吃荤的,每个人的肠道类型都不外乎这三种之一。为了进一步验证研究结果,科学家们又将试验样本延伸到了丹麦和美国的249名个体,结果同样证实了以上观点。
而且,研究结果还表明,无论国籍还是种族,这三种肠道类型都是均匀分布的。这表明,肠道类型就如同血型一样,与年龄、性别、种族等因素无关。
那么,这种肠道细菌的差异在人群中又是如何产生的呢?目前,虽然这个问题还没有确切的答案,但科学家对此也有几种推测。
一些学者认为,是新陈代谢决定了人体肠道中有哪些细菌可以存活。由于食物进入肠道后会被消化吸收,同时又有一些废物需要排出,比如食物在消化过程中所产生的氢气等。而排出废物的化学途径可能决定着一个人肠道中主要拥有何种细菌。
还有一些学者认为,一个人出生后暴露在什么样的细菌环境下,就基本决定了他们的肠道中会拥有什么种类的细菌,这样就可以确定是那种肠道类型。
当然,肠道中的细菌可能也与人们长期吃的食物有联系,虽然通过比较不同饮食习惯的人群发现,这三种肠道细菌类型在他们当中呈均匀分布,但研究人员猜测,饮食习惯中的某些要素应该还是或多或少起到了“推波助澜”的作用。
利用“外来客”
那么,了解自己拥有哪些肠道细菌又有什么意义呢?
我们不妨先来看看,这些“微不足道”的肠道菌群平时都替我们做了些什么。
除了众所周知的消化食物之外,肠道细菌还对人体免疫系统及新陈代谢具有重要作用。比如,它们能够刺激免疫系统活跃起来,在有效对抗外界入侵者的同时,也使那些容易诱发疾病的细菌保持在可控范围之内;还有一些细菌能够释放控制食欲的化学物质,并在肝脏和肌肉间进行能量转换,也正因如此,肠道菌群很可能在脂肪堆积中扮演了部分角色。
倘若有一天,肠道细菌的组成改变了或失衡了,则很可能引发人体各类传染性疾病或产生严重的新陈代谢问题,比如肥胖症、糖尿病等。
除了这些共性外,不同类型的肠道细菌也有许多专属的“个性”,所以,特定肠道类型也就随之产生了许多特定的优势和功能,这就使得一些生化过程在某种肠道类型中比其他两种要更容易。比如,分解复合糖是所有肠道细菌的一项基本任务。显然,这项工作对于拟杆菌属肠道来说是最容易也最高效的。
因此,了解自己的肠道类型,关注那些在我们体内每天忙碌的菌群的确可以替我们减少很多麻烦。尤其是对那些拥有潜在“三高”威胁的人来说,肠道类型很有可能就是一个至关重要的影响因素。
所以,我们不妨先从了解自己的肠道类型开始,尝试量身定制适合自己的饮食计划。至少,它使人们在更高效地利用营养物质的同时,也尽可能地避免了肥胖。或许在不远的将来,医生们也会在制定治疗方案时把肠道类型一并纳入考虑范围。
如此一来,他们在开药时除了询问药物过敏史之外,也会问一句——你的肠道类型是什么?