不同授粉方式对大棚番茄的影响效果初探

（石河子141团农业综合服务中心，石河子市，832028）郜玉江

试验研究

不同授粉方式对大棚番茄的影响效果初探

（石河子141团农业综合服务中心，石河子市，832028）郜玉江

在大棚种植番茄过程中，番茄授粉是一项基本的技术环节，试验采用不同授粉方式，探讨采用番茄授粉器、人工喷花、熊蜂授粉，三种授粉方式对大棚番茄的座果率、品质、产量及效益的影响。试验得出，采用授粉器和熊蜂授粉的番茄，果形圆润，畸形果少，无激素污染，口感好，而且授粉时省工、省时，效益好。

授粉方式；大棚番茄；影响效果

绿色无公害蔬菜越来越受到人们的青睐，在蔬菜的种植过程中，考虑到蔬菜的品质和销售，菜农在环保和无公害上下功夫。近两年来，141团在大棚番茄的授粉实践过程中，也在不断地摸索，一些种植户采用番茄授粉器、熊蜂授粉技术为番茄授粉，取得了较好的效果。

1 材料与方法

1.1 试验时间

2016年4月23 日～7月2日。

1.2 试验大棚概况

141 团林果蔬中心三个日光温室蔬菜大棚，每个大棚种植面积0.65亩。试验棚于3月25日开始定植，4月27日开始授粉，三个棚在水肥、栽培管理同等条件下进行。

大棚种植作物：番茄；

品种：寒光；

种植模式：行距1.1m；株距30cm。

1.3 试验设计与方法

在种植户种植的三个蔬菜大棚中，采用三种不同的授粉方式，分别为一号棚、二号棚、三号棚，其中一号棚用番茄授粉器授粉，二号棚采用熊蜂授粉，三号棚为对照，使用人工喷花授粉。通过三个大棚不同授粉方式进行比较，调查番茄的长势、有无畸形果、品质、产量、用工效率及效益情况。

1.4 产量调查方法

在盛果期选取10株番茄，采集第二穗果的果实，测定平均单果重，畸形果率；番茄采收完毕，测定亩产量。

2 结果与分析

2.1 不同授粉方式对产品品质的影响

表1 不同授粉方式对产品品质的影响

从表1可以看出，使用授粉器授粉，果实均匀整齐，无空洞果、无起楞和畸形果少，果形饱满圆润，品质好。采用熊蜂授粉，番茄果实内的种子充实发育，无空心果，果实份量较重，与人工喷花授粉相比，用熊蜂授粉不会产生激素残留，品质好。使用人工授粉，坐果快，有部分果实起楞，空心、畸形果多，尤其是喷花药中含有植物生长调节剂，若使用浓度不当，易产生激素污染，果实品质差。通过调查，一号棚和二号棚畸形果率较低，畸形果率最高为0.9%，三号棚畸形果率较高，畸形果率最高为4.6%。

2.2 不同授粉方式用工效率对比

使用授粉器授粉，操作简单，一个人操作，点一穗果（大约留4个果）只需0.5s，节约工时，花期用工12个工时。用熊蜂授粉，根据花期，熊蜂访花授粉。使用人工喷花时间长，每间隔3～4d授粉一次，花期用工22工时。

2.3 不同授粉方式对番茄产量的影响

表2 不同番茄授粉方式产量表

表3 不同授粉方式番茄产品效益分析

供试的三座大棚，6月12日，番茄开始采摘，6月30日采收完毕，1号棚，番茄产量。（见表2）

授粉器授粉的一号棚折合亩产量为8.26t，熊蜂授粉的二号棚折合亩产量为8.17吨，而三号棚对照折合亩产量为7.61t。相比一号棚产量减少650kg。

2.4 不同授粉方式番茄产品效益分析（见表3）

熊蜂授粉，一箱熊蜂380元+10元运费=390元，授粉器市场价460元+20元运费=480元，按授粉器使用年限6年，每年折算480/6=80元，防虫网2元/米，大棚长90米，防虫网费用90×2=180元，人工费80元/天，人工激素喷花22工，22×80=1760元，熊蜂棚用工3个，3×80=240元。授粉器授粉，根据花期，分12个工时，12×80=960元。（见表3）

按今年番茄批发出售价1.6元/㎏计算，番茄其它成本投入，包括利费、棚膜、滴灌材料、番茄苗、水费、肥料、机力费等每亩物化成本费用之和共计5100元，大棚番茄亩利润如下。

授粉器授粉：8260×1.6-5100-1040=7076元

熊蜂授粉：8170×1.6-5100-810=7162元

人工喷花授粉：7610×1.6-5100-1960=5116元

3 总结

通过三种不同的番茄授粉方式的调查数据对比，可知采用人工激素喷花授粉，一部分果实起楞，空心、畸形果多，易产生激素污染，而且费工时，果实品质也较差，亩效益5千元左右。而采用授粉器和熊蜂授粉的番茄，果形圆润，畸形果少，无激素污染，口感好，而且授粉时省工、省时，亩效益可达7千元以上，比人工喷花授粉高2000元左右，因此，采用授粉器和熊蜂授粉，是今后大棚番茄可行、实用的授粉方式。

S436.412

B

1008-0899（2016）12-0001-02