苹果花期的管理措施

潘换来 潘小刚 范婷

苹果优质丰产，除搞好土、肥、水管理、四季修剪、强拉枝、病虫害防治外，花、果期的管理特别重要。

1疏花疏果

1.1疏花疏果优点

此项技术是克服大小年结果和提高果实品质最稳妥、最有效的措施。可节省大量养分，提高坐果率，改善果实品质，利于早出叶、长叶、早成花，增强树体抗性。

1.2疏花疏果原则和方法

1.2.1疏花疏果原则（1）根据品种、结果特性疏花疏果。先疏顶花芽，后疏腋花芽。（2）根据树势、枝龄较轻或细宜稀，树势较弱，枝龄较大应少留。辅养枝宜适留。（3）根据枝果比、果间距留果。即枝果比1∶4～ 5，果间距20～30厘米留一个。（4）留顶花芽、果，留单花、果，且以中心花、果为主，侧花芽、花果为辅。

1.2.2疏花疏果方法、步骤一般苹果树疏芽优于疏蕾，疏蕾优于疏花，疏花优于疏果。以便疏后养分能集中于所留花、果的及早发育。方法是气候正常情况下，应先疏芽，再疏蕾，后疏花序，再定果。

1.2.3疏芽通过冬季修剪或春季花前复剪，能适当控制花量，此项技术事半功倍。

1.2.4疏蕾宜在花序伸长至分离期按枝果比，果丛间距进行疏蕾。

1.2.5疏花宜在初花期对保留的花序仅留中心花和开花较早的侧花朵，多余的侧花和腋花芽全部疏除。

1.2.6疏果在落花后3～4周，先疏除发育差的小果、畸形果、病虫果、双果及部分骨干枝延长梢上的幼果。

近年来，在一些坐果率稳定可靠地区，也有采用“以花定果”，即一次疏除到位，而在花期天气不良，坐果不稳定地区，提倡轻、晚疏花，再定果。

疏花疏果时，先疏大年树，后疏小年树；先疏弱树、中庸树，后疏强树；先疏骨干枝，后疏辅养枝。在一株树上，先疏上部，后疏下部，先外围，后内膛，先疏顶花芽的花、果，后疏腋花芽的花果。为了使疏除工作有条不紊，准确可靠，最好是按“枝序”疏除，即按照树的发枝顺序，“枝枝必问，顺序渐进”，不漏疏每个枝。如10～12年生树，全树定量为200～230个花或幼果，操作时，将这些花、果均匀分配到各个大枝、辅养枝上，一个枝组一个枝组地进行，忙而不乱。

1.3疏除技术

（1）因品种疏：根据品种结果特点，先疏开花早、坐果率低的品种；后疏开花晚、坐果率高的品种，可按元帅系（短枝型品种在内）乔纳金、王林、津轻、金冠系、富士系等品种依次进行。

（2）因树势、枝势疏：树势、枝势强者多留花果；反之少留。一般品种，短果枝多留，中长枝少留。富士系品种应多留中长果枝的花果，少留短果枝上的花果，多留侧向枝上的花果，不留或少留朝天或背下的花果，以利长成大果和端正的果。

（3）在一棵树上，骨干枝少留，辅养枝多留；弱枝少留，强枝多留；内膛少留，外围多留；骨干枝前段少留或不留；一个枝组上，留前疏后。待全树疏、定果后，再绕树复查一遍，对漏疏和留花果密的部位再行补疏。做到因树制宜，确定花、果适宜负载量，达到“定量生产，适宜负载，单果管理，确保全优”。

（4）依据产量、枝果比、距离法等留果。优质果园每亩15～20年生长富系列品种定产2 000～3 000千克。实际操作中，依据品种、树势、枝势等灵活应用。一般长富系列品种富士等大型果亩留果12 000～ 15 000个，嘎拉等中小型每亩留果15 000～18 000个；也可根据枝果比1∶3～4，中型果间距15～20厘米，大型果间距25～30厘米留果；或者按树干截面积计算，每平方厘米留1～ 3个果。在实际操作中，要因树势、果量、管理水平等灵活掌握。

（5）在花期天气不良时，疏花疏果要留有一定余地，一般要适当多留20%～30%的保险果，待果个达核桃大小时，果实长得好坏、稀密、病虫害情况一目了然时再定果，去除病虫害果、密生果、小果、方向不适果，使树上留下的果基本上达到理想状态，这样有利于提高套袋的成功率。

2花期防治霉心病、人工授粉、花期放蜂、根外喷肥

2.1防治霉心病

花露红期、开花前后、特别苹果盛花期，是苹果霉心病侵染的高峰期，应做好防治工作。根据天气情况适时喷施药剂防治。若天气正常，没有降雨，花露期或花序分离期，喷施已唑醇，可防治霉心、白粉、绣病，露红期低温霜害，降雨频繁，非常利于霉心病及白粉病、绣病，可在盛花期喷施1次80%代森锰锌（新高生）悬浮剂600～800倍或70%甲基硫菌灵（不含硫）可湿性粉剂1 000倍，若前期有降雨或阴天或选用70%甲基硫菌灵（不含硫）可湿性粉剂1 000倍或10%保丽安1 000倍或3%多抗霉素600～800倍，或3%克菌康1 000倍液等生物农药+80%代森锰锌悬浮剂600～800倍液，发病严重果园在谢花后再喷施1次。喷药中加入0.2%硼砂可增加防效并促进花粉萌发和花粉管伸长，有利于授粉授精。

2.2人工授粉

采集与主栽品种亲和力强的品种花粉；或者混合花粉；也可采集含苞待放的铃铛花的花粉；晾干后在阴凉处保管。

（1）人工授粉方法：一是人工点授：即用橡皮头的铅笔或毛笔等作授粉器，蘸上花粉轻轻向初开放的花朵柱头一点即可。二是花粉袋撒粉：就是将花粉混合50倍的滑石粉填充剂，装入两层的纱布袋中，绑在竹竿上，在树冠上方轻轻摇动花粉袋，使药粉均匀撒落在花朵柱头上。三是液体授粉：即1千克水加入2克花粉（将花粉研开过筛除去杂质），+100克糖+4克硼砂配成花粉小悬浮液，用喷雾器细雾均匀喷洒于花朵柱头上。

（2）人工授粉的时间和次数：以花朵开放的当天授粉坐果率最高。由于苹果花朵常分批开放，特别是在花期气温较低时，花期往往拖延过长，因此应分期授粉，开一批授一批，连授2～3次较理想。

2.3花期喷肥

花期喷洒1～2次0.3%尿素液或硼砂液或20～30毫克/升赤霉素，对提高坐果有明显促进作用。

2.4花期放蜜蜂

开花期在果园中放蜜蜂，利用昆虫传粉授精，能显著提高坐果率。开花期一般每5～7亩放一箱蜂。利用昆虫授粉，注意在放蜂前10天及花期严禁喷杀虫药剂，防止杀害蜜蜂。

3防御果园晚霜冻

3.1果园灌溉

在果树萌芽到开花前灌水1次，可降低地温，一般可推迟5～7天开花。

3.2树体涂白

早春用涂白剂刷枝杆，以减少辐射吸收，推迟或延长萌芽开花。涂白剂配方为：水10份，生石灰3份，石硫合剂和食盐0.5～1份，油脂、豆面少许。

3.3喷施生长调节剂

开花前3～5天可喷施PBO 250倍或天达2116 800倍，或天然芸苔素481 6 000～8 000倍+速乐硼1 500～2 000倍混合液，连喷2次，以上均能起到壮花、防病，提高坐果率，防御晚霜冻害的目的。

3.4熏烟防冻

听取当地气象部门预报，将有霜冻降临的傍晚，当温度降到0℃时，集中连片的果园，联户在果园四周统一时间进行点燃发烟物，一般在果园里将事先准备好的麦秸、玉米秆、杂草等点燃，使其发烟。既可增加环境热量，又可减少辐射降温，提高果园气温。

3.5充分利用腋花芽结果

一般腋花芽分化较晚，春季萌发和开花都比顶花芽迟。苹果中多以顶花芽结果为主，如有腋花芽形成，就尽量加以利用。特别在小年更显得非常重要。以弥补小年的产量，做到大年不大，小年不小。

3.6花期喷施精品磷酸二氢钾

既可提高细胞液浓度，增加抗寒力，也有一定的防冻效果，一般喷施0.3%～0.5%的98%精品磷酸二氢钾，连喷2～3次，以增强果树的抗寒性，减轻冻花、冻芽灾害。

3.7冻后速救法

对已经造成冻害的果园，立即喷施植物细胞稳态膜天达2116 800倍或天然芸苔素481 6 000～8 000倍+益微1 500～2 000倍，这样可以修复受损的细胞膜，减轻冻害，同时要加强土、肥、水管理，增强树势，对晚茬花及时进行人工授粉，以提高坐果率，并保护好叶片，提高树体营养储备水平，为当年丰产打好基础。

（作者联系电话：13892496511）