推进供给侧结构性改革 提升中国奶业竞争力——中国奶业20强（D20）峰会暨奶业振兴大会在石家庄召开

□本刊记者 吴曼

推进供给侧结构性改革 提升中国奶业竞争力
——中国奶业20强（D20）峰会暨奶业振兴大会在石家庄召开

□本刊记者 吴曼

本刊讯（记者 吴曼） 8月26日，由中国奶业D20企业联盟主办，君乐宝乳业承办的中国奶业20强（D20）峰会暨奶业振兴大会在河北省石家庄市隆重召开。农业部部长韩长赋，河北省省委书记赵克志、省长张庆伟等相关领导出席本次峰会，君乐宝、伊利、蒙牛、圣牧高科、现代牧业、三元、光明、飞鹤、辉山、新希望等中国奶业20强领军企业的负责人及各省、自治区、直辖市的奶业行政主管部门负责人等共计700余人参加了本次峰会。会议由农业部副部长于康震主持。

农业部部长韩长赋在会上发表了主旨演讲。韩长赋指出，振兴中国奶业，是中国奶业人的责任和使命、梦想与光荣。要认真贯彻落实习近平总书记、李克强总理重要指示精神，总结经验，坚定信心，团结协作，攻坚克难，踏上中国奶业振兴的新征程，开创中国奶业振兴的新局面。

韩长赋指出，一杯牛奶强壮一个民族，小康社会不能没有牛奶，十几亿中国人不能没有自己的民族奶业。目前，我国人均乳品消费仅为世界平均水平的1/3、亚洲的1/2，占全国人口一半的农村居民还很少或没有喝上牛奶，这是我国奶业的一个短板。我们有100多万奶农，有1000多万头奶牛，有几百家乳企，有不断扩容的十几亿人的大市场，必须大力发展奶业，加快振兴民族奶业，为所有中国人都能喝上奶，喝上优质奶而不懈努力。

韩长赋说，我国奶业素质显著提升，全面振兴有基础、有条件、有希望，对奶业振兴要充满信心。这些年，我国大力开展奶业整顿和振兴，狠抓质量安全监管、技术进步、生产发展和品牌建设，奶业发展取得了长足进步，实现了脱胎换骨。在新的发展阶段，推进奶业振兴，要践行五大发展新理念，注重绿色发展，以市场需求为导向，以优质安全为核心，以提升奶业竞争力为目标，加快转变奶业发展方式，强化标准规范、科技创新、政策扶持、执法监管和消费引导，着力降成本、优结构、提质量、创品牌、增活力，实现中国奶业跨越式发展。力争到2020年奶业整体进入世界先进行列，到2025年整体进入世界奶业强国行列。

韩长赋呼吁各有关部门齐心协力，密切配合，各司其职，形成联合作战的工作机制，共同打赢奶业振兴总体攻坚战，加快走出一条中国奶业振兴之路。重点在五个方面发力：以建设优质奶源基地为依托，“种好草，养好牛，产好奶”；以完善现代奶业质量监管体系为重点，“严生产，强监管，创品牌”；以推进养殖加工一体化为抓手，实现奶农奶企合作共赢；以统筹利用两个市场两种资源为布局，全面增强奶业国际竞争力；以宣传引导和创新营销为着力点，不断提高乳品消费水平。他对中国奶业20强企业提出三点希望：希望他们打造中国奶业20强企业联盟品牌，成为行业发展的领军者；严把质量安全关，成为乳品质量的捍卫者；承担社会责任，成为产业根基的守护者。

河北省省长张庆伟代表省委、省政府向莅临大会的嘉宾表示热烈欢迎，向长期以来关心支持河北的各界人士表示衷心感谢。他指出，中国奶业D20峰会，是国内层次最高、规模最大、影响力最强的奶业盛会之一。此次峰会在河北举行，既是对河北的信任和肯定，也是通过河北奶业展示中国奶业发展成就的一个重要窗口，为我们深化与兄弟省市区和广大奶业企业交流合作提供了重要平台。长期以来，省委、省政府坚持把以奶业为主的畜牧业作为农业发展的主导产业，奶牛养殖规模持续扩大，奶类产量迅速增长，多年来始终保持在全国前列。2008年发生的“三聚氰胺事件”，给河北奶业带来严重冲击。八年来，我们深刻汲取教训，坚持把质量安全作为奶业振兴的头等大事，打出了一系列含金量高、超常规的政策组合拳，努力重塑乳粉大省形象，实现了河北奶业的绝地奋起、浴火重生。目前，全省生鲜乳总产量居全国第三位，乳制品产量居全国第一，婴幼儿乳粉生产取得突破性进展。

张庆伟指出，当前中国奶业发展面临很多新情况和新形势，既处在大有作为的机遇期，也处在爬坡过坎的转型期。这次峰会将通过《中国奶业振兴宣言》，吹响中国奶业全面振兴的前进号角。我们将深入学习贯彻习近平总书记系列重要讲话和有关指示精神，在党中央、国务院的坚强领导下，在国家部委和奶业协会的支持指导下，与兄弟省市区一起，深入推进奶业供给侧结构性改革，持续提升中国奶业竞争力。河北作为奶业大省，将带头扛起民族奶业振兴的旗帜，着力推进奶业集聚发展、转型发展、绿色发展、融合发展，加快建设奶业振兴示范省，带头把国产乳品优质安全的品牌树起来、把消费者的信心提起来，为民族奶业振兴提供强大动力。衷心希望大家继续关注河北、支持河北，在更深层次、更高水平、更多领域开展新的合作，河北将以最大的诚意、最优的服务、最好的环境迎接广大朋友，共享发展机遇、共创美好未来。

峰会期间，中国奶业 20强企业签署了《中国奶业振兴宣言》，郑重承诺做放心产业、做优质产业、做和谐产业、做开放产业，以好牛奶、好奶粉、好乳品赢得消费者，赢得信誉和尊重，自强不息，奋力拼搏，引领带动民族奶业全面振兴。

近年来，我国奶业发展取得了明显成效。一是综合生产能力稳步提升。2015年，我国生鲜乳和乳制品产量分别达到3870万吨和2782万吨，居世界第三位。二是质量安全水平大幅提升。全国生鲜乳和乳制品抽检合格率分别达到99.3%、99.5%，三聚氰胺抽检合格率连续7年保持在100%，规模牧场乳蛋白、乳脂肪等指标达到发达国家水平。三是奶业生产方式明显转变。奶牛规模化养殖比重超过48%，规模化、标准化、机械化、组织化水平不断提高。四是企业竞争力不断增强。主要乳品加工装备和技术水平已接近和达到世界先进水平，奶业20强企业的市场份额已经超过50%，许多产品在国际获奖。

会议期间，中宣部、国家质检总局、国家食药监总局、工信部、黑龙江省政府有关负责人和乳品企业代表在峰会上进行了发言。据悉会前，农业部、工信部、国家质检总局、国家食药监总局与河北省政府签订了《部(局)省共建奶业振兴示范省战略合作协议》。