河口县红心柚栽培技术简介

许卿 赵艳波

摘 要 红心柚含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇；子肉中含有作用类似于胰岛素的成分，能降低血糖。该品种具有适应性强、产量高、味美多汁、耐贮藏的优势，有着十分广阔的市场前景，并和河口县的地理、气候环境极为契合。因此，被大量引入和推广，为广大农户们带来丰厚的经济收入。就河口县红心柚的特点，优势进行分析，并对其栽培技术做了简要探讨。

关键词 红心柚；栽培技术；云南省河口县

中图分类号：S666.3；S436.66 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2016）12-0-02

1 河口县地势及气候特征

河口县位于红河哈尼族彝族自治州东南端，地势呈阶梯状，北高南低，渐向东南倾斜。

河口瑶族自治县属热带季风雨林温热型气候。年平均气温23 ℃，总降雨量2 022.7 mm。其中，8月雨水特别集中，月降雨量占全年总量的1/3，其他大部分时段雨水分布比较均匀。全年总日照数1392.7 h，较历年平均偏少212.4 h。

为加快农业产业结构调整，促进农村经济发展，经过多方调研，红心柚的种植被作为河口县为民增收的重点发展项目，并被大户种植，最终发展壮大。

2 红心柚简介

红心柚，又称血柚，柚果呈球形、扁球形或梨形。果皮光滑，果肉呈粉红色。汁胞呈红色，果汁丰富，味道酸甜。红心柚含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇和血糖，是糖尿病患者的理想食品。同时，也可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。此外，柚子可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。红心柚子还对人体具有一定的保健作用，能够帮助人们提高免疫力，延缓衰老。

3 红心柚的栽培技术

3.1 园地选择

红心柚喜酸性土壤，不耐积水，要求土壤深厚肥沃、排水良好。最好为红壤或黄壤，土壤厚度60 cm以上，缓坡地或不积水的平地。在气温上，适宜红心柚种植的是中亚热带地区，年平均气温17.8 ℃以上，适合低山丘陵区种植。河口县无论在气温还是土壤要求上都适宜红心柚的种植。其种植红心柚在保证口感的同时比福建等地的红心柚提早上市1个月以上，有很强的发展潜力。河口县农业局计划3 a内建设200 hm2红心柚示范基地，从而带动农户大力发展红心柚种植。

3.2 定植

定植的时间分为2个，分别是从2月中旬-3月上旬的春植，及从9月下旬-10月下旬的秋植。建园时，要规范化，使之符合建园标准。推行“假植培育大苗，用大苗成片规范建园”。

3.3 土肥水管理

在施肥上，要尽量少用化肥，特别是含有大量氯的肥料。最好全部施用有机肥和农家肥。在柚树树苗生长期间，要每个月施1次参入少量尿素的农家肥，并做好除草工作，以提高幼树对营养的吸收和利用。

3.4 定植柚园土壤管理

1）园地培土具有改良土壤的作用，一般选择在冬季采果时进行或在干旱季节到来之前进行，可以帮助土壤增加养分，促进根系生长。2）为了防止柚园杂草太多，阻碍幼树对营养的吸收，要做到在1 a中进行3～4次的除草，深度在5～20 cm，以便增加土壤的湿度，使通气状况得到改善。3）深翻、熟化土壤。深翻熟化能使土壤肥力得到提高，促进柚树的丰收。每年的9月下旬-10月底为深翻、熟化的最佳时机。在深翻的同时，可将一定比例的磷肥或农家肥放入，提高土壤的有机度。4）间作在幼树尚未封行前，在树冠滴水线以外30～50 cm开始顺行带状种植1～2年生豆科作物或其他矮小植物，不影响树体生长，且与柚树没有共同病虫害的作物。

3.5 肥水管理初结果树的施肥

常采用环状沟施，施4次/a，2月底施萌芽肥，5月上旬施稳果肥，7月中下旬施壮果肥，10月上旬施采果肥。成年柚树的施肥分为4个时期，施肥原则是重施有机肥，减少氮肥用量，适当增施磷钾肥，配施微肥作根外追肥。

2月底施发芽肥，1株施人畜粪水30 kg，加尿素0.5 kg；5月上旬施稳果肥，1株施人畜粪水30 kg，加尿素0.3 kg和0.5 kg过磷酸钙；7月中下旬施壮果肥，1株施人畜粪水50 kg，硫酸钾0.5 kg，饼肥1.5 kg，磷肥1 kg；10月上旬施采果肥，株施厩肥50 kg，人畜粪水50 kg，钙镁磷肥1.5 kg，饼肥1 kg。施肥方法常采用深施采果肥，开浅沟施其他肥。此外，部分柚园进行叶面补肥，在3月下旬开始用0.3%尿素加0.5%磷酸二氢钾混合使用。每7～10 d叶面喷施1次，连续2～3次。为不影响春梢萌动和生长，每株灌施淡粪水50～100 kg加尿素50～100 g。

4 幼树管理

幼树施肥每次不宜隔时太多，量也不宜太多，每个月施肥1～2次即可。同时，也要做好间套蔬菜或矮秆作物。定植超过2 a，为使树冠通风透光，可统一采用变侧主干形等办法来保证内膛结果母枝多而健壮。并根据树体长势，采用环割技术，增加枝梢营养积累，促进早结果。

5 整型修剪

“压顶、修边、留中间”是对幼树进行修剪的主要原则。压顶一般在春梢萌芽发前10～15 d进行，目的是促进春梢的生长。做法是疏除初结果树的密生枝或让壮旺树上比较直立的枝丫回缩。当树枝突出树冠外围、且直立向上斜生时，因其分支角度小、不利于袖子的形成，所以要对之进行短截处理，这样的过程称作“修边”。为了控制树势，促进柚子的丰产，在9月下旬-10月上旬，要对骨干枝中上部进行环割、刻伤或铁丝环扎，这类骨干枝多表现为长势迅猛、直立向上。这个过程叫做“留中间”。留中间的好处在于一方面可使强枝的中上部挂果，充实内膛，一方面又能促发中、下部隐芽次年萌发春梢，可谓一举两得。

6 疏花保果

当大部分花蕾有火柴头大小时，开始进行疏花，花蕾露白时疏去花穗，尾部和弱小花蕾，只选留中间4～5朵健壮花蕾。第2次生理落果后，摘除畸形果，病虫害果按叶果比约为（60～70）∶1的比例留果。保果主要在谢花后喷施5～10 mg/L的2，4-D或防落素等。

7 主要病虫害防治

农林害虫是制约农业发展、影响农产品产量和质量的大敌。为害柚树的主要虫害有螨类、蚧类、芽虫、潜叶蛾等。首先，应搞好果园树体虫情观察，适度用药防治。为了减少农药对环境的污染，可引进频振式太阳能杀虫灯来实现有效控虫，降低劳动强度。

频振式太阳能杀虫灯对潜叶蛾、橘小实蝇等害虫的杀虫效果比较明显，它是利用太阳能电池板作为用电来源，其将白天太阳能发的电贮存起来，晚上放电给杀虫灯具，供其工作。运用光波诱杀方式杀灭害虫，引诱害虫飞蛾扑灯，外配以频振高压电网触杀，从而达到杀灭成虫、降低田间产卵量、减少害虫基数、减少农药残留的目的。

8 结语

红心柚果形优美，肉质色泽粉红悦目，果味酸甜适中，备受消费者青睐。河口县雨水充沛，温度适宜，非常利于红心柚的种植。只要掌握了红心柚的栽培技术，并大力推广之，将给当地的经济发展带来广阔前景。

参考文献

[1]刘冠武.红心柚高产栽培技术[J].中国果菜，2016（1）：22.

[2]郑骥.柑橘珍品数柚子[J].中国土特产，1998（6）：33.

[3]李德义.红心柚高产优质栽培施肥技术[J].中国热带农业，2012（2）：79-80.

（责任编辑：赵中正）