杨梅优质高效栽培管理技术

章锦杨

摘要：杨梅口味酸甜适中，具有较高的营养价值及药用价值，具有止渴生津、消食除恶、止泻利尿等功能，而且杨梅树性强健，耐瘦、耐寒、耐旱，适应性广，易于栽培，因此在我国南方地区种植范围相当广泛。本文主要探究杨梅优质高效栽培管理技术。

关键词：杨梅；栽培技术；病虫害防控

中图分类号：S667.6 文献标识码：A DOI编号：10.14025/j.cnki.jlny.2016.10.065

1 准备工作及栽植技术

林地准备。通常选择地势平坦的地块，沿等高线设置长3米、宽2米的种植平台，每亩种植密度在22～25株左右；注意种植平台行缘要稍高于内缘，可起到防止水土流失的作用；种植穴底宽80厘米、深80厘米、面宽100厘米，种植穴内施播稻草5公斤、石灰1公斤、饼肥3公斤、过钙1公斤、火烧土作为客土每穴施用300公斤，施足基肥后再与原土共同回填；苗木处理。杨梅的苗木繁殖包括扦插、嫁接、实生、压条等，其中实生繁殖可能会导致后代发生变异，压条或扦插根系不发达，繁殖系数低，因此现阶段主要以嫁接作为杨梅繁殖的首选方法。嫁接前要严格选择种苗，造林苗木一定要用一年生嫁接壮苗，接穗萌发主干基部2厘米以上，直径至少达到0.5厘米以上。起苗后要对苗木进行处理，将所有夏秋梢及分支基部0.4厘米以下的生长细弱枝条全部剪除，嫁接口以上苗高30厘米要用1%过磷酸钙黄心土泥浆随起随打浆，用农用塑料包扎根部及时栽植；苗木栽植。苗木要深栽，嫁接口低于平台面5厘米左右，以春栽为宜，舒根踩实，并浇灌定根水，用稻草覆盖根部周围1米左右，防止水分蒸发；园内适当配置雄株，促进授粉。

2 整形修剪，疏花疏果

对杨梅进行整形修剪可起到通风透光的作用，促进生长，提高杨梅产量。修剪主要在10月下旬至次年3月下旬的休眠期进行，也可在4～9月的生长期进行修剪，即除挂果期外其他时间均可进行适当修剪。修剪对象主要包括病虫枝、过密枝、交叉枝等；如结果树长势旺盛，主要在次年的3～4月份将过密的外部结果枝剪去即可，包括交叉枝、与骨干距离较远的侧枝、过密的徒长枝等，保证树冠的通透性。修剪时遵循先内后外、先上后下、先大后小的原则，否则易引起枝腐皮裂。修剪后要将伤口及时剃平，并涂抹黄泥浆，如修剪大枝则要包扎稻草。

疏花疏果主要采用化学调控的方法。4月上中旬盛花期后用杨梅专用疏花剂进行疏花，喷洒“疏5”200倍液进行化学疏花，如枝梢花芽较多，可以喷湿，但不得重复喷洒，否则会降低当年产量；疏花时以阴天为宜，但要避免在雨前或雨后进行，否则影响药剂效果。针对花芽过多的树或长势较弱的树，建议采后喷洒赤霉素，间隔10天喷1次，连续用药1个月，可有效抑制花芽形成率，增加秋梢数量。

3 改土施肥

适当增施肥料是保证杨梅优质高产的必要措施，施肥以有机肥为主，合理施播钾肥，严格控制磷肥，在施肥的同时要注意幼树土壤的改良，定期进行中耕深翻，将树冠四周的杂草、杂灌根部等要及时去除，树冠增加要进行扩穴深翻，及时施入焦泥灰、厩肥等，可起到促进根系发展、培养地力的作用。结果树已经投产，每年至少在采果后与春季萌芽前各施肥一次；树体挂果密度高，可视实际情况在幼果期增施一次速效肥。具体施肥量可根据树龄及每株产量而定。采果后要及时施肥，以促进树势恢复，对花芽分化十分有利。

4 杨梅病虫害的防治

4.1 杨梅主要病害防治措施

杨梅主要病害包括癌肿病、赤衣病等，癌肿病属于一种细菌性病害，以2～3年生枝干枝节部为主要发病部分，发病初期以乳白色小突起为主要症状，后逐渐形成表面粗糙的癌瘤，色泽变深，质地坚硬，会直接影响树势生长，严重者会导致树体死亡。杨梅的癌肿病可采用机械处理、药剂处理的方法，机械防治措施主要是在树木进入休眠期后将带瘤小枝集中烧毁，彻底清园。药剂处理则是先将病瘤削除，再用抗菌剂涂抹伤口。日常管理中加强卫生防护，防止擦伤树皮而引起伤口感染。杨梅赤衣病则可在每年3～7月份喷洒纹达克进行防治，每连续用药2～3次；此外，还要注意杨梅根腐病的防治，可用多菌灵及托布津撒施于根颈至树冠下深土中，株用量在0.5公斤左右。

4.2 杨梅主要虫害防治措施

杨梅主要虫害包括卷叶蛾类、地下害虫等。针对卷叶蛾类害虫，可用50%杀螟松乳油1000倍液进行防治，在4月上旬进行喷洒，至5月中下旬再喷洒50%辛硫磷1000倍液。黄蚂蚁是最常见的、危害性最大的地下害虫之一，主要蛀蚀杨梅根部及根茎部，其喜新鲜诱饵，故可以将吠喃丹或甲敌粉等毒物混入新鲜诱饵中，再施于树盘周围，可有效杀死黄蚂蚁。针对杨梅蓑蛾类害虫，可在其幼虫孵化盛期及幼龄期采用50%辛硫磷1000倍液进行治疗等。

5 分批采收

杨梅果实成熟期不一致，应分批采收。当20%果实成熟时即可开始采摘，一般每天或隔天采1次，采摘时间以清晨或傍晚为宜，避免雨天或雨后初晴时采收，应轻采、轻放、轻运，所采果实盛于底部和四周衬有新鲜旅类的小篮中，随采随装，减少挤压，以每篮不超过5公斤为宜。