浅谈实施高中化学生活化教学的途径

张志强

摘要：化学是一门与生活实际紧密联系的科学。在化学实验教学中，如果能巧妙地运用学生身边的一些学习、生活用品甚至自己的身体等进行实验，它比“正规实验”更富有亲切感，更贴近学生的生活实际，从而激发学生的学习兴趣，唤起学生的学习动机，深刻理解所学的知识。让学生感到：化学并不难学，化学就在你身边。

关键词：新课程；高中化学；生活化教学

社会的发展离不开人类的发展，人类的发展离不开人的生存，而人的生存离不开化学。社会的一切发展，生命是基础。一切生命的起源离不开化学变化，一切生命的延续同样离不开化学变化。恩格斯说：“生命的起源必然是通过化学的途径实现的。”没有化学的变化，就没有地球上的生命，也就更不会有人类。是化学创造了人类，创造了美丽的地球。就化学对人类的日常生活的影响来说，化学在我们的日常生活中无处不在。

一、我们的生存离不开化学

首先，我们知道，“民以食为天”，我们吃的粮食离不开化肥、农药这些化学制品。因为农业的增产增收，在很大程度上离不开化肥、化学农药、农膜等农用化学品；制造和加工业，如汽车制造离不开轮胎、橡胶密封制品和功能性化工材料；建筑、装修业，离不开化工建材和涂料、粘合剂等化工装饰材料；食品加工，离不开食品用化工产品，如调味剂、防腐剂、膨松剂、合成色素等；人们的衣着，则离不开化纤、染料及印染助剂。例如：与我们日日相伴的化学品——食盐，食盐的咸味是钠离子产生的，但是食盐对人体的作用，不仅仅只是调味，而是维持了人体的渗透压的平衡，和其它的生理需求。第一，维持细胞外液的渗透压钠离子和氯离子是维持细胞外液渗透压的主要离子，钾离子和磷酸氢根离子是维持细胞内渗透压的主要离子，在细胞外的阳离子总量中，钠离子占90%以上，在阴离子总量中，氯离子占70%左右。所以，食盐在维持渗透压方面起着重要作用，影响着人体内水的流向。其次，氯离子在体内参与胃酸的生成胃液呈强酸性，pH约0.9～1.5，它的主要成分有胃蛋白酶、盐酸和粘液。胃体腺中的壁细胞能够分泌盐酸，细胞壁把HCO3-输入血液而分泌出H+进入胃液，这时Cl-从血液中经壁细胞进入胃液，以保持电性平衡。这样强的盐酸在因为胃体腺里有一种粘液细胞，分泌出来的粘液在胃粘膜表面形成一层约（1～1.5）mm厚的粘液层，这粘液层常被称为胃粘膜的屏障，在酸的侵袭下，胃粘膜不致被消化酶所消化而形成溃疡。但饮酒会削弱胃粘膜的屏障作用，往往增大引起胃溃疡的可能性。其次，化学元素是组成人体的基本要素，是构成人体的原始材料，人体中有六十多种元素。如：构成人体的蛋白质的元素主要有氢、氧、氮、碳，构成人体骨骼的主要元素是钙、磷，承担人体氧气输送功能的血红蛋白的重要元素是铁等等。组成人体体质必需的宏量和微量元素的含量，可能是人体生存正常和长寿的密码。元素之间相互作用，也可以影响人体健康与正常发育。

二、化学对我们生活的负面影响

1、食品污染给人体健康带来了严重的威胁。随着社会经济的发展，生活水平日益提高，然而日益严重的食品污染问题在威胁生命健康的同时也阻碍了经济发展和社会的进步。因此，食品污染问题引起了社会各界的广泛关注，各级政府也高度重视。食品污染给人们带来的灾难是巨大的，几乎全球所有的人都在受此困扰和影响。食用污染食品能引起人体的神经系统功能下降，医生发现城市中许多人莫名其妙地头痛、疲乏、健忘、烦躁、心悸、语言障碍、运动失调、神态异常，处于既非生病又非无病的亚健康状态，食用过一些用激素饲料喂养的畜肉、生长素催长的鱼虾、喷洒了过量农药的蔬菜，还能导致妇女月经紊乱、青少年性成熟提前、男性生育能力降低。食品污染不仅会影响到人的健康，还影响到了经济的发展和社会的进步，所以防治食品污染刻不容缓，势在必行。相信有一天，科学生活方式的理念不再仅是学术上探讨的话题，而是走进千家万户，变成广大民众实实在在的行动。当人们能够高度重视食品污染问题，并付诸自身实际行动时，也就意味着人类进步的脚步迈入了健康、和谐的新时代。

2、各种各样的日用化学品影响我们的身体健康。随着化学工业的不断发展以及人民生活水平的不断提高，各种各样的日用化学品已越来越多地进入每个家庭，如洗发精、唇膏、烫发精、灭害灵、去污精等等。这些日用化学品虽然毒性很低，但进入人体后也会发生中毒，而影响身体健康。作为最重要的日用化学品，洗涤剂和化妆品与人们日常生活密不可分。洗涤剂、化妆品的广泛应用大大提高了人们的生活质量，在发达国家，洗涤剂、化妆品的使用已成为反映人们精神面貌和物质文明生活水平的重要组成部分。在生活中，人们使用化妆品越来越普遍，化妆品已成为人们的生活必需品，使用量也越来越大。化妆品在给人们带来美的同时，伴随其使用带来的环境和健康问题也逐渐引起人们的关注。化妆品都是化学合成品，虽然有对人体保护和美化的功能，多少也会挥发出各种有害物质，对人体皮肤产生刺激作用，有些甚至引起皮肤水肿、瘙痒、斑疹等“化妆品皮炎”。洗涤剂的基本成分是表面活性剂和助剂，这类化合物在全世界广为分布，由于洗涤制使用广泛，其残留有可能直接或间接的对人体健康产生影响。随着人们生活水平的普遍提高，广大消费者对化妆品和洗涤用品的需求正在不断变化。以纯天然植物成分为主的温和型及选用易生物降解材质、无公害无污染的绿色环保化妆品和洗涤用品将是未来化妆品及洗涤用品工业的发展潮流。

总之，化学紧密联系于人生活的各个方面，加强化学及化学与健康相互关系的研究对于人们更加健康高质量的生活具有重要的意义，随着时代的进步及人们生活的提高，化学带来的问题越来越受到关注，现在人们希望充分享受化学带来方便的同时减少其对人体健康的危害。随着科技及社会的发展，化学与生活与健康的关系将会越来越收到关注。