炸煎堆,迎新年

2016-05-14 02:13刘付昕
作文周刊·七年级版 2016年6期
关键词:粉团补天诱人

刘付昕

新年的脚步越来越近了,四周都喜气洋洋的一片,甚至连空气中也沾染了几丝喜庆。

腊月二十六,我们几个表兄弟姐妹满心期待地迎来了炸煎堆的日子。等父母买来一大包糯米粉及各种材料时,我们几个就跃跃欲试了。按照奶奶说的方法,我们先拿清水把糯米粉按比例搓成面团,再放进沸水里慢慢煮熟;然后小心翼翼地把粉团捞出来,混入余下的糯米粉和糖,搅拌均匀后再用手捏来捏去。结果,可怜的粉团“壮烈牺牲”在我们手中。看看那滑稽的样子,只能用“歪瓜裂枣”来形容。唉,有的被捏成了“歪嘴河马”,有的被捏成了“大嘴青蛙”,有的甚至还被捏成了“秀逗小黄人”。“哈哈,你们这些鬼灵精还真是可爱。”大人们纷纷哄堂大笑,我们的脸却红得像猴屁股似的。

费了好长一段时间,捏好的粉团就等着排队下锅啦。“嘶——嘶——”热辣辣的油响起喜滋滋的声音,就见锅里的粉团慢慢膨胀起来,色泽也变得金黄,发出诱人的香味。“女儿,你知道过年为什么要吃煎堆吗?”妈妈问我。“大概是因为煎堆特别好吃吧。”我模模糊糊地回答着。妈妈哭笑不得地说:“哎哟,你这个小馋猫。过年吃煎堆啊,是因为煎堆在油炸的过程中会膨胀,也印证了‘过年发财的吉祥话啊。知道不,煎堆还有一个动人的传说呢。相传,女娲一边补天,一边造物。初七才造出了人;十九日后,因为实在太累了便睡着了。人们见女娲如此累,但自己又不会炼石,只好家家户户做煎堆,系上红绳,放在屋顶上,以补天穿。”“哦,原来如此啊。”听了妈妈的话,我这才知道煎堆中居然还有这么多文化呢。

“煎堆好啦!”我闻声立马飞扑过去,只见一个个金黄滚圆的小球发出阵阵诱人的香味,外皮金黄诱人,入口则粉糯香甜。

我和妹妹抢着吃自己做的煎堆。我津津有味地吃着“歪嘴河马”;妹妹一口咬下去,“大嘴青蛙”的嘴缺了一只角,我笑着说:“妹妹,你青蛙的嘴没了!”妹妹看了看我说:“你的河马怎么没腿啦?哈哈哈……”

一瞬间,屋子里处处洋溢着喜悦祥和的气氛……

【指导教师:王传平】

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